- paraoa - 2 1/4 Hehe
- hua manu - 1 wahi
- he maaka huatau - 5 nga wahi
- pineapa maru me te wai - 1 karaihe
- pouri pouri - 1 st. he koko
- te huka - 1 karaihe
- tunu paraoa - 1 st. he koko
- Te tote - 3/4 Te tepune
- pata pata - 12 Art. koko
- te huka huka reka - 1/4 st. koko
- pata pata - 6 st. koko (huka)
- te paura huka - 5 kapu (te huka)
- te waipiro - 3 st. koko (huka)
- te pineapple extract - 1 tīpune (pupuhi)
- te paraihe paraihe maroke - 1/4 Te tio (huka)
- te huka huka reka - 2 karaihe (whakapaipai)
- rau paraoa o te paraihe - 16-18 Pihikete (whakapaipai)
1. Whakatakotoria te umu ki te 160 nga nekehanga. Momohia te puka me te whakauru pepa. Patupatua nga hua manu me nga hua manu i roto i te peihana. Tāpirihia te pineapa maru me te rama, te whiu. I roto i te oko nui, whakaranuhia te paraoa, te huka, te paru paraoa me te tote. Tāpirihia te pata tapatapahi me te kapi kia tae noa ki te ranunga ka rite te onepu maeneene. Tāpirihia kia kotahi kapu o te ranunga hua manu ki te paraoa ka whiua ki te tere tere. Whakanuia te tere ki te reo me te whiu tae noa ki te maeneene. Whakaitihia te tere, me te whakawhānui i te ranunga hua manu. Patupatua te kaitautoko ki te tere tere mo tetahi atu 30 hēkona. 2. Whakakīahia te peita pepa ki te 3 punetēpu o te paraoa pokepoke. Kohuatia mo te 13-15 meneti, tae noa ki te marama koura i te tae. Tukua kia whakamataohia. Ki te hanga i te tihi, i roto i te peihana nui, te pata pounamu me te 1 kapu o te paura huka. Tāpirihia tetahi atu karaihe o te paura huka me te whiu, ka tohaina te pineapa me te uru pai. Tāpirihia tētahi atu karaihe o te paura huka me te whiu, tāpiri atu ki te haurua o te waipiro. Patupatua pai me te tapiri i tetahi atu karaihe o te paura. Patupatua, ka tohua te toenga o te pineapa wai me te huka. Pupuhi tae noa ki te maeneene. Hei whakamutunga, ka tapiritia he pineapa tapatapahi me te uru. 3. Whakapaipai i te whakapaipai me te hukarere, te hukapapa kokonati, me nga waahanga o te paraihe maroke.
Nga Mahi: 6-8