- te tireti tireti - 50 Te karamu (he kai mo te kapura :)
- te raihi pune - 1/4 kapu
- paraoa - 3/4 Mata
- te huka - 3/4 Kape
- koko puehu - 1/2 kapu
- tunu tunu - 1/4 tīpune
- te paura mo te tunu - 1/4 Te tepepe
- te tote - 1/4 tīpune
- hua manu - 1 wahi
- egg yolk - 1 wahi
- Maama - 1/3 Mata
- hinu hinuwhenua - 1/4 Mata
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- pata pata - 1/2 kapu (kai mo te huka)
- pata pīnati - 1 kapu
- kirimati - 120 Kari
- te huka huka - 4 Ipu
- miraka - 2 taonga. koko
- te tae matomato matomato - 1 Whakamuri
- keke pihikete tiakarete - 12 nga wahi (mo te whakapaipai)
- te huka tunu tunu tunu - 50 Ngama (mo te whakapaipai)
- iti iti - 12 nga wahi (mo te whakapaipai)
- nga kapu whakapaipai mo te pihikete - 12 nga wahi (me nga pepa pepa)
1. Mo nga keke: Whakawerahia te oumu me te oumu ki te 150 nga nekehanga. Whakaritea nga pepa ki nga kapu mo te kapu. Whakanohia te wairetereti me te waipihi i roto i te rihi wera, te wera i roto i te miihini iti i te iti o te kaha tae noa ki te rewa te karakarete. 2. Patua te paraoa, te huka, te koko, te houra, te puehu mo te tunu me te tote i roto i te peihana nui. I roto i tetahi atu peihana, ka whiua te hua manu me te 1 atu huahu hua manu me te ranu (2-3 meneti). Horohia te pata pata, te pata, te karaoke me te ranunga tiakarete kua rewa. Tāpirihia te paraoa paraoa me te wiri katoa. 3. Ringihia te paraoa pokepoke ki nga pokepoke keke, whakakiia ki te hawhe. Kohuatia i roto i te oumu mo te 25 meneti. Ko te hiahia ki te pata ki te tirotiro i te toothpick. Whakahauhia nga keke karekere mo te 10 meneti. 4. Mo te wairangi: Patupatua te pata, te pata pīnati me te tīhi i roto i te peihana nui me te kaitahu. Tāpirihia te pai o te huka me te waiu, kia uru pai. Tāpirihia te tae tae ki te hiahiatia. Whakahauhia i raro. 5. Whakapaipai: Mo te potae maamae makutu, me tuhi koe i te pokapū o ia kapura me te "cone-angle" me te maripi. Whakanohia nga "kiriata" ki te pokapū o ia kapu ki te whakaki i te poka me te hanga mata. I runga i te pango ka maka te pihikete - hei turanga mo te potae. Ko nga kiore mai i te wahi kapu ki runga i nga pihikete, whakapaipai i nga taha me te puehu o te kaihanga me nga rama iti. Whakamahia ana e matou te kohuru kokonati mo nga makawe me nga reta mo nga kanohi me te ihu. Whakahauhia mo te 30 meneti i mua i te mahi.
Mahi: 12