- hua maroke - 6 Ipu
- walnuts - 1 1/2 kapu
- cognac - 1 3/4 Mata
- 1/2 kapu pata
- te huka parauri marama - 3/4 Kohua
- hua nui - 3 nga wahi
- paraoa - 5.5 Mata
- tote - 5.5 tīpune
- Te hinamona whenua - 0.75 tīpune
- Papa cardamom - 0.5 tīpune
- pupuhi whenua - 0,25 tīpune
- tapatapahi apricot - 1/2 kapu
I roto i tetahi oko nui, whakaranuhia nga hua maroke, nati me te 1/4 kapu o te pene. Hokihia he takai kirihou, ka waiho mo te 8 haora (1 ra ranei), te whakaoho i etahi wa. I roto i te peihana nui, te whakamahi i te kaitahu hiko, te pata pounamu me te huka. Tāpirihia te hua kotahi i te wa. I roto i tetahi oko iti, whakaranuhia te paraoa, te tote me nga mea kakara. Whakaitihia te tere me te whakarahi i te paraoa ki te ranunga hinu. Tāpirihia te hua maroke ki te pokepoke. Kohuatia te oumu ki te 150 nga nekehanga. Tuhia he putea tunu me etahi pepa pepa mo te kapu, ka whakaki i te 1 ki te punetēpu pai o te pokepoke. Me tunu ki te parauri koura, mai i te 25 ki te 30 meneti. Whakanuihia nga tunuhia i hangaia 1/2 kapu o te koroua me te takoto ki te haupapa kia tino makariri. I mua i te taviniraa, ka tunuhia nga keke ki te mowhiti apricot mahana. Kei te rongoa nga keke karepe i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te marama 1.
Nga Mahi: 48