Kuki "Inspiration"
Mo te whakamatautau:
- 200 go te pata
- 150 go te huka
- 4 hua
- 1.5 tea. koko o te paru tunu
- 1 kapu paraoa
- 80 ml o te waiu
- 3 tepu. punetēpu o te koko
Mo te kirīmi:
- 40 g tiakarete tiakarete
- 250 g o te tihi tapatapahi
- 2 tepu. punetēpu o te koko
- 1 tepu. koko o cognac
- 200 ml o te kawhe
- 400 ml te kiriri whiu
Te tunu:
1. Tapahia te pokepoke. Te hinu i whiua ki te huka. Tāpirihia te toenga o te kai me te pokepoke i te pokepoke. Kohuatia mo te 25 meneti i te 200 °. Tapahia ki te 2 pihikete. 2. Whakaritea te kirīmi. Te hinu mo te kirimiri ki te whiu ki te 2 karaihe o te wai makariri, te tapiri i nga nati, te hawhe o te koko me te cognac. 3. Ka tunuhia te kawhe a Corgi, ka hipoki ki te kirīmi me te keke keke. Ka wehea te kirimiri ki nga wahanga e rua, ka tohaina te puehu o te koko koko ki tetahi. Ko te kirikiri ma te parauri hei whakapaipai i te keke. Te wa takanga: 130 meneti I tetahi wahanga 585 kcal Purapura - 19 g, ngako - 27 g, hukawaro - 51 g.
Te keke "Nga whetu i roto i te hukarere"
Mo te whakamatautau:
- 250 karamu o te pihikete poto
- 150 go te pata
- 500 g o apricots kēne.
Mo te kirīmi:
- 20 go te gelatin
- 1/2 rēmana wai
- 2 tepu. koko o te huka
- 400 ml o te miraka me te pata o 35% nga ngako
- 50 karamu o te tiakarete maama me te pouri
Te whakarite:
1. Ko nga kuki ka mimiti, ka hurihia ki te pata, ka tuhia ki roto i tetahi ahua kapihia ki te kiriata kai. Tapahia nga apricots ki nga haurua me te whakatakoto i runga i te keke keke. 2. Ka pupuhi te Gelatin i roto i te 100 ml o te wai, ka huri i roto i te pati wai me te hauora. Te pata i te ruiruinga, uru ki te miraka, te huka, te wai rēmana me te gelatin. Ko te kirimini hua ka ringihia ki te keke ka hoatu ki roto i te pouaka pouaka mo nga haora 4-5. 3. Tapahia nga "whetu" ki te pepa. Ka rewa te karakarete White i roto i te pati wai, ka riringi i te paraihe ki runga i te pepa, ka peke te "whetu". Whakapaia te tiakarete pouri i runga i te papa. 4. Mai i tetahi atu pepa ka hangaia he tauira ki te asterisks. Tangohia te keke i roto i te paru, tango i te kiriata, hipoki ki te tauira, tauhiuhia ki te tiakarete pouri. Tangohia te pepa, whakapaipai i te keke me nga whetu o te tiakarete ma. Te wa mahi: 200 min I tetahi wahi 520 kcal Purapura-22 g, ngako - 21 g, hukawaro - 34 g.
Ko te "kawa"
Mo nga taarai 6:
Mo te whakamatautau:
- 8 hua
- 8 tepu. koko o te paraoa
- 1 kapu o te huka
- 1 sachet (10 g) o te paura tunu
- 1 tepu. he paraoa o te puehu koko
Mo te kirīmi:
- 1 sachet (40 g) whakakotahi mo te paera vanilla
- 1 kapu o te waiu
- 3 tepu. koko o te huka granulated
- 100 go te pata.
Mo te whakapaipai:
- 2 kapu cream o 35% ihirangi ngako
- 2 tepu. punetēpu o te huka paura
- marmalade tae
Te tunu:
1. Te wehewehe i nga potae mai i te yolks. Kohia nga maaka me te huka hinu me te 4 punetēpu o te wai. Kua wehea te papatipu pümua ki nga wahanga e rua. I roto i tetahi o te waihanga 4 yolks, te hawhe o te paraoa me te puehu tunu, te tuarua - 4 yolks, te paraoa e toe ana ki te paura tunu me te koko. Me tunuhia nga keke mo te 30 meneti i te 180 °. Ko nga keke kua oti te tunu ki roto ki nga takai. 2. Whakaritea te kirīmi. Ka kawea mai he miraka ki te whewhe. Te pokepoke me te huka, ringihia ki te waiu me te tunu, me te whakaoho kia tupu noa. Tukua kia whakamatao me te huri i te pata. 3. Ko nga keke o te keke maama me te parauri ka takoto, ka rereke, i runga i te rihi. Te rihi o te hinu karepe i te kirīmi, ka whakatakoto i tetahi atu papaa, ka tono i te kirīmi, ka hoatu te papa o runga o te keke. 4. Ko te kirīmi pounamu me te paura huka i roto i te kohu matotoru. Te tihi o te keke me te kirīmi whiu me te whakapaipai ki nga wahi o te marmalade tae. Te wa mahi: 170 min. I tetahi wahi 560 kcal Purapura-30 g, ngako -29 g, carbohydrates-26 g.
Panuitiati "Kirihimete"
Mo te 12 takoha:
- 1 kapu o te honi
- 1 karaihe o te huka
- 50 go pata
- 1 hua manu
- i te 1/4 ches. koko o te hinamona ki te whenua, nga otaota whenua me te nutmeg
- 500 g paraoa
- 2 tīp. koko o te paru tunu
- 50 g n
- 30 g hua reka
- 100 ml o te waiu
Te tunu:
1. Ko te honi, te hawhe o te huka me te pata kua rewa i roto i te pati wai, me te whakauru i te 1 tepu. koko o te wai. Tangohia i te wera me te hauora. I roto i te papatipu maroke ki te whakaranu i te hua me nga mea kakara. 2. Whakaranuhia te paraoa ki te paura paraoa, ki te nati me nga hua reka, ka tapiri ki te pata me te honi me te pokepoke paraoa. 3. Mai i te whakamatautau hua ki te hanga i nga poari iti. Ka whakaiti noa i ia porowhita, i runga i te hinu. Na ka tohua nga hua i roto i te huka e toe ana, ka maka ki te pepa tunu ka pania ki te pepa tunu. Kohuatia mo te 20 meneti i te 180 °. 4. Ka taea te whakapaipai i te peariki paraoa, ka maka ki roto i te pouaka pepa ka oti ki te peera pepa, ka tata, ka waiho mo etahi haora, kia iti ake te tunu. Te wa takanga: 60 meneti I tetahi wahi 390 kcal Proteins-12 g, fat-11 g, carbohydrates-34 g.
Charlotte Festive
8 mahinga
Mo te whakamatautau:
- 3 hua
- 1 karaihe o te huka
- 5 tepu. koko o te paraoa
- 3 nga aporo reka me te kawa
- 1/2 tea. koko o te paru tunu
- 1 tepu. he koko o te hinu huawhenua
- te kohi kokonati.
Mo te hukarere:
- 3 tepu. koko o te huka
- 2 tepu. punetēpu o te koko
- 3 tepu. koko o te waiu
- 50 go pata
Te tunu:
1. Whakapaia te paraoa pokepoke. E wehea ana nga waahi mai i nga koikoi ka whiua ki te huka ki roto i te pupuhi. Tāpirihia te yolks, te paraoa, te paura paraoa me te pokepoke i te pokepoke. 2. Ko nga pi ka maemaa me te tango i te matua. Tapahia nga poraka ki nga poraka ka uru ki te pokepoke. Ko te paraoa i roto i te ahua, he mea hinu ki te hinu huawhenua, te taumata me te tunu mo te 30-40 meneti i te 180-200 °. 3. Whakaritea te maama. Whakaranuhia te huka me te koko. Ka rewa te pata i roto i te waiu wai, ka riringi i te waiu, ka huka i te huka i runga i te koko ka kawea mai ki te whewhe me te whakaoho tonu. 4. Ka tohaina ki te wai ka toha ki te wai me te tauhiuhi. Te wa mahi: 65 min I tetahi e mahi ana i nga 450 Kcal Purapura - 23 g, ngako - 8 g, nga warowaiha - 42 g.
Pihikete Poppy
Mo te 12 takoha:
- 1 o nga pīni kēne
- 250 go te pata
- 200 go te huka hinu
- 6 hua
- 400 g paraoa
- 1 putea o te paura tunu
- 1 tīpune. koko o te perou rēmana
- 5 tepu. koko o te waiu
- 50 g o poppy
Te tunu:
1. Whakanohia nga pekena ki roto i te kaahurahu, kia pakaru te wai, tapahia nga hua ki nga poro. 2. Whakapaia te paraoa pokepoke. Waiho te pata mo te 10 meneti i te temahana o te ruma, ka hurihia ki te huka. Whakanuia nga hua. Whakaranuhia te paraoa ki te paura paraoa, ki te whakauru ki te papatipu hua manu, te waipiu rēmana, te miraka, me te uru pai. 3. Whāia te tuatoru o te pokepoke ki nga purapura pupuhi me te maka ki roto i te peke putea. Ko te toenga o te paraoa pokepoke me takoto i runga i te pepa tunu i hangaia ki te pepa tunu. Mai i runga ake i te "whakawhitinga" mai i te pokepoke ki te purapura pupuhi. 4. I roto i ia rorohiko i hangaia he 2 pihi pīti me te paku iti ki te paraoa pokepoke. Kohuatia mo te 30-40 meneti i te 200 °. Te wa mahi: 75 meneti I tetahi mahi 435 kcal Purapura - 15 g, ngako - 17 g, nga warowaiha - 46 g.
Ngā keke pihikete
Mo te 8 nga tohanga:
- 130 go pata
- 200 go te huka hinu
- 1 pauna o te huka vanilla
- 2 tīp. te punetēpu maoa
- 4 hua
- 250 g paraoa
- 1 tīpune. Tuhinga o mua
- 200 karepe
- 300 go te tiakarete pouri
- 1 tepu. he koko o te hinu huawhenua hei whakapoi i te parai
- hua reka mo te whakapaipai
Te tunu:
1. Tapahia te pata ki nga pihi ka waiho mo te 10 meneti. Ka hurihia ki te huka, te paraoa, te paru tunu, te huka vanilla me te taatai tae noa ki te ngaro o nga karepe huka. Tāpirihia nga hua. He karepe hei tohaina, te hawhe o te tiakarete ki te pae kupenga i runga i te paparanga reo, ka uru ki te karepe ki te pokepoke. 2. Me tunu ki tetahi pepa tunu ka whakapokea ki te hinu huawhenua, 20-25 meneti i te 180 °. Hurihia te toreti i roto i te waikau wai. Whakakapihia te keke ki te tapahi 4 x 4 cm, te hinu me te tiakarete me te whakapaipai ki nga hua. Te wa mahi: 50 min I roto i tetahi mahi 475 kcal Proteins -14, momona - 28 g, waipiro - 29 g.
Ko te ahua o te tira
- 50 g te rewena hou
- 1.5 kapu o te huka
- 2 kapu o te waiu
- 250 go te pata
- 4 hua
- 200 karamu o te karepe karekau he purapura, he karepe me te marmalade
- 5-6 karaihe paraoa
Te tunu:
1. Whakamutua te rewena i te 1/3 kapu o te wai mahana me te 1 teaspoonful. he koko o te huka ka waiho mo te 10-15 meneti. 2. He karepe ki te tohua, te nati me te marmalade ki te huri. Te pata, te rewa, te waiu miraka, te rewena kua oti te whakarite, 3 hua, 1 karaihe huka, karepe me te paraoa. 3. Mai i te whakamatautau hua, hurihia i roto i te 3 takai 5 mm te matotoru. Tauhihia ki te huka, te nati, te marmalade me te pukapuka. 4. Wea te potae me te whakanoho ki runga i te paepae tunu i te ahua o te pereki. Whakanuihia te toenga o te hua. Tukua kia tu me te tunu mo te haora 1 i te 180 °. Te wa faaineineraa: 90 meneti I tetahi wahi 560 Papatene kcal - 23 g, ngako - 25 g, nga warowaiha - 27 g.
Pounamu Maama
No te 4 nga taara:
- 2 tīp. koko o te gelatin
- 1 pinch o vanillin
- 1 kapu o te waiu
- 2 hua
- 1 tepu. koko o te waikawa almond
- 2 tepu. koko o te huka
- 2 tepu. punetēpu he aramona wai
- 1/4 kapu pata o 35% te ngako
Te tunu:
1. Soak gelatin. Ka kawea mai te miraka ki te whewhe, te whakauru i te vanillin me te tango mai i te wera. 2. Riki ki te waiu, te waipiro, te huka me te aramona i roto i te waikau wai (15 meneti). Tangohia i te wera me te whakaranu i te gelatin wrung. 3. Ko te ipu me te kirikiri hua ka tukuna ki te wai makariri, ka pangia mo etahi atu meneti 15. Kohuatia te whiua ki te paraurau me te uru ki roto i te kiripiri. Te wa faaineineraa: 120 min I tetahi wahi 260 ngukine Pukene - 8 g, ngako - 19 g, nga warowaiha - 25 g.
Te meringue kawhe
- 3 pūmua
- 1 tīpune. koko o te wai rēmana
- Tuhinga o mua
- 3/4 kapu o te huka hinu
- 1 pa (10 g) o te huka vanilla
- 1 karaihe o te kowiri aramona
- 1 tepu. he pupuhi o te rīwai, te kānga rānei
- 2 tīp. koko o te paura kawhe kaore
- 2 tīp. punetēpu hinamona
- 1 tīpune. he paraoa o te puehu koko
Te tunu:
1. Whipia nga maaka me te wai rēmana, te tote, te huka me te huka vanilla tae noa ki te ahua o te waipiu matotoru. 2. Tangohia nga aramona me te whakawhiti ki roto i te mīhini kai. Whakakotahitia nga aramona aramona me te hika, te kawhe me te hinamona. Ka pupuhi te maimoatanga i te maha o nga huarahi ki te whakauru ki nga kiri paati. 3. Tapehia te paraharaha ki te pepa mo te tunu. Ko te hua-kingi-almond-hua kei te whakauru ki te putea o te kaihoahoa me te pupuhi nui, ka makahia ki te pepa tunu tunu i te ahua o nga piriti iti i tawhiti atu i tetahi atu. 4. Me tunu mo te 35-40 meneti i te 100 °. Tukua te meringue rite ki te whakamatao, a, ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te paura koko. Te wa faaineineraa: 90 meneti I roto i tetahi wahi 235 Pūkaro kcal -14 g, ngako - b g, nga warowaiha - 27 g.
Ko nga kete tokarete
Mo nga taarai 6:
- 250 go te tiakarete pouri
- 100 go tiakarete ma.
Mo te whakakī:
- 2 pūmua
- 3 tepu. koko o te huka
- 1 sachet (14 g) o te gelatin
- 3 tepu. koko o te wai
- 300 ml o te karepare
- 300 ml cream
- 100 g tetahi hua mo te whakapaipai
Te tunu:
1. Whakatakihia nga matapihi e rua i roto i te paraihe (1 meneti). Te kirikareti pango me te maama takitahi i te wera wai. I runga i nga taiepa o roto o nga kapu kua oti te whakarite, tuatahi te whakamahi i etahi putea tiakarete ma. Na ka whakakiia te waatea ki te tiakarete pango. Tuhia ano nga karaihe i roto i te paraihe. 2. Pupuhi nga maaka me te huka me te wai. Kia rite te waahi hei whakaatu mo te moenga me te whakanui i te karepare. Te hupa i te ngaru me te uru ki te champagne me te gelatin. 3. Ko nga karaihe e kore e taea te tiki mai i te paraihe, kawea atu nga kete tireti ka whakakiia ki te kirimiri. Ka noho mo te 45 meneti i roto i te pouaka whakamātao. Mahi me nga hua. Te wa takanga: 95 meneti I tetahi wahi 497 kcal Proteins-8 g, ngako - 11 g, J warowaiha - 23 g.
Cranberry dessert
4 mahinga
Mo te tiēre:
- 250 karamu o te kirikiri tio
- 250 go te huka hinu
- 1/2 rēmana wai
- 30 go gelatin.
Mo te inu:
- 500 karamu o cranberries maroke
- 4 kāreti nui
- 5 tepu. koko o te huka
- 8 poraka o te huka kai
- 1/2 rēmana mo te whakapaipai
Te tunu:
1. Whakapaia te tiēre. Ka taraihia te tireti me te kapi i te wai. 2. Ka mahana te tirani, ka tapirihia tetahi karaihe wai, te huka, te wai rēmana, me te whakaoho ki te whewhe. Te haere tonu ki te whakaoho, tunu tae noa ki te huka. 3. Ko te huariki tipu cranberry he iti ake te hauora, ka whakapiri i te gelatin. Ka tohua te ranunga, ka ringihia ki nga kopa me te kremanki. Me noho ki te pouaka whakamātao mo te 2-3 haora. 4. Whakapaia he inu. Ka taraihia te tireti me te kapi i te wai. Ko nga kāreti he ma, kohia i runga i te kohinga pai, ka tohua te wai. Whakaranuhia te kāreti me te wai karepe. 5. Tāpirihia te 500 ml o te wai kohua, te huka me te whakaoho tae noa ki te rewa katoa o te huka. 6. Tapahia te hawhe remoni ki nga poro kikokore. Ka ringihia te wai inu ki nga whakaata, ka hoatu ki roto i ia 2 poraka o te huka kai me te kakau witi mo te inu waina. Te tunu me te rēmana. Ko te tireti Kiritarere i mahi rereke i roto i nga kopa me te kremankah. Te wa faaineineraa: 140 min I tetahi wahi 185 piukoa Purapura - 5 g, ngako - 3 g, nga warowaiha - 22 g.
Te inu kawhe
Mo nga taara 2:
- 20 ml te waipiro tiakarete
- 2 tīp. koko o te whenua taiao ranei kawhe kawhe
- 3 tepu. te pata o te koko o 35% ngako ngako
- 1 tīpune. he paraoa o te huka
- 1/2 poraka tiakarete pouri kahore he taputapu
Te tunu:
1. Kawhe kawhe kapi mo te 100 ml o te wai wera, ka wera, ka kawe mai ki te whewhe ka tango wawe i te wera (kaore e whewhe!). 2. Mehemea ka taea te howhe te kawhe, ringihia noa ki te wai wera me te whakauru. Me waiho te waipiro kaha kaha ki te whakamatao i te pāmahana rūma, ka whakanohoia mo te 20-30 meneti i roto i te pouaka whakamātao. 3. Makahia te tiakarete pouri i roto i te paraihe mo te 10-15 meneti. Na, tohua he wahi iti i runga i te peita pai (mo te 1 teaspoon te koko, mo te whakapaipai anake), tohatoha te toenga ki nga tapawha ka whakatakoto i te pereti. 4. Pupuhi i te kirīmi ki te huka me te kaitautoko i roto i te pupuhi. 5. Ringihia he iti waipiro ki roto i te karaihe roa. Na, i te taha o te taiepa o te karaihe, kia kore ai nga papahanga e uru, ringihia i roto i te inu kawhe makariri. 6. Teitei me te "potae" ka hoatu te kirimati whiu. Whakapaia te inu me te tiakarete kuoro. Me mahi takitahi nga tireterete. Te wa takanga: 60 meneti I tetahi wahi 390 kcal Purapura - 12 g, ngako - 20 g, nga warowaiha - 21 g.
Pei tire
- 30 go gelatin
- 3 yolks
- 1 karaihe o te huka
- 150 g tīhi
- wai o te 1 rēmana
- 350 ml o te miraka
- 1 kapu cream o 35% ngako ihirangi
- 400 g pihikete kēne
- 100 g te pai
Te whakarite:
1. Kohia te waipiro ki te huka, whiu i te kirīmi. Kei te tihi a Gelatin i roto i te 4 punetēpu o te wai. Ko te 2/3 o te gelatin kapi kua pakaru i roto i te waiu wai, kua whakauruhia ki te waipiro, te tiihi, te wai rēmana me te miraka. Whakauruhia te makariri mo te 10-15 meneti, ka whakaranu i te kirimati whiu. Ko nga putea kei roto i te putea. Ko te toenga o te gelatin ka rewa, ka konatunatua ki te puree peach. 3. I roto i te puka, kapihia ki te kiriata kai, te taatai i nga papaa me te pene. Me noho ki te makariri mo nga haora 3-4. Te wa mahi: 240 min I tetahi mahi 385 kcal Purapura - 23 g, ngako -12 g, nga warowaiha - 28 g.
Te tihi me nga marshmallows me te cherries
- 300 g o marshmallow hou
- 300 go nga cherries tioka kore he rua
- 1 tepu. he paraoa o te huka
- 30 go gelatin
- 1/2 kapu hua me te pi (pai pai) te wai
- 100 g te kirīmi whiu
- rau mīti mō te whakapaipai
Te tunu:
1. Horoihia nga cherries ki te huka me te hoatu i roto i te putea. Whakanohia te wai i roto i te ipu motuhake, waiho nga hua i roto i tetahi paparanga kotahi i roto i te parai. 2. Katihihia i roto i te 2 ngapu. koko o te wai matao (30 meneti), ka tohua. Ko te Gelatin me te hua huawhenua ranei, me te mea ka pakaru i roto i te pati wai. Na ka uru ki te wai o te cherries tio. Ko te ranunga hua ki te riringi i nga hua me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te 40-60 meneti. 3. Tapahia te hawhe o te marshmallow ki roto i nga papahanga angiangi. Mai i te tiēre te tiihi tioro me nga tipu ka tapahia pai nga muka i te diameter e rite ana ki te diameter o te marshmallow. 4. Tuhia he miro o te tiēre i runga i te porohita marshmallow me te hipoki ki tetahi atu maakete marshmallow. Tuhia nga papa i roto i te ritenga ano. 5. Kohia te kai reka ki roto i te pouaka whakamātao mo te 15 meneti. I mua i te taviniraa, whakapaipai ki te kirīmi whiu me te rau mint. Te wa faaineineraa: 195 min. I roto i tetahi wahi 295 Kcal Purapura -12 g, ngako -13 g, nga warowaiha -18 g.