Te tunu i te tipu, te pepa reka, te harore me te zucchini I runga i te ora, ka werahia te ahi, ka taea e koe te tunu i te kai me te ika noa iho, ka rite ki te maha o nga tangata kua waia ki te. A ka tunua i roto i nga waro, i te pungarehu ranei, kaore i te tipu anake. Mo tenei, he pai etahi atu hua, tae atu ki nga huawhenua. Ko te tikanga, kaore tenei e pa ana ki te hunga kei roto i te wai nui - kukama, broccoli, herewi, otaota rau. Ko te nuinga o nga mea katoa, ka haere i roto i taua maimoatanga "taiao", ka whiwhi i te reka reka, ka makona ki te paowa o te paowa. He tino reka ano nga huawhenua i tunua i roto i te waihanga. Ae, ka taea te pihi ehara i te poaka anake, i te reme ranei, me nga huawhenua ano ka pa ki nga mea kakara, ka whiwhi i te reka hou, ka tere atu te tere ki te ringihia ki te ranunga o te pata pai, te wai rēmana me te otaota. Mena ka hiahia koe ki te noho pai ki a koe, whakauruhia ki roto i te pepa. Engari kia mahara kei roto i tenei take ka nui ake te paowa o te paowa, he tino pai ki nga rihi ka tunua ki te ahi. Ki nga huawhenua ka tunua ki te wai whakapūkara, ka tunua me te kore i wera, me huri tonu, ka ringihia ki te wai whakapūkara.
Kai:- He reka te 2 pi.
- Nga harore harore 150 g
- Eggplant 1 pc.
- Squash 1 pc.
- He potae Basil 1 hou
- Kāriki 2 kohuru
- Ko te hinu putirā te hinu putirā hinu 5 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Mo te tunu, tangohia te zucchini, te eggplant, 2 pepa reka nui, 6-7 he nui te rongonui, a mo te wai whakapūkara e hiahia ana koe ki te pungarehu, te karika, te wai rēmana me te hinu huawhenua.
- Hipanga 2 Kua horoia te kohua me te tapahia ki nga mowhiti me te matotoru o te 1 cm.
- Hipanga 3 Ka horoia te horoinga, ka tahuna, ka tapahia ki nga mowhiti ki te 1 cm te matotoru.
- Hipanga 4 Te horoi i te pepa, tango i nga purapura ka tapahia ki nga waahanga matotoru.
- Hipanga 5 Ka horoia nga karaihe ka tapahia ki te haurua.
- Hipanga 6 Horoia te pungarehu me te tapatapahia rawatia, tapatapahia rawatia te karika.
- Hipanga 7 Ka whakakotahi nga huawhenua katoa, ka whakauruhia te basil, te karika, te wai o te hawhe rēmana me te hinu huawhenua - uru pai me te waiho ki te whakaari mo nga 60-90 meneti.
- Hipanga 8 Whakanohia nga huawhenua ki te tunu tunu, ma te huri tonu kia tino tunua nga huawhenua.
- Hipanga 9 Maoa tae noa ki te maoa o te eggplant me te zucchini (ka tunu roa atu i era atu huawhenua), i te pito rawa o te tunu, ka taea e koe te whakauru i te tihi o te tote ki te reka. Mahi atu ki te kai, ki te rihi ranei.