E whakaatu ana nga kairangahau o te ao nei ko nga tangohanga mai i nga momo harore ko te nuinga o te whaainga hauora. Ko te Bactericidal, te antitumor, te tikanga choleretic - he mea katoa mo ratou. Ko nga hinu hinu, hei tauira, he awhina ki nga kiriu kawa me te kauti, a, ko etahi o nga harore ka hanga i nga antibiotic e whakakore ana i te whanga o Koch. Ko te Chanterelles, he rite ki era atu harore, kaore i te whakaemi i nga matū rewharewha, engari i te mea rereke - ka awhina ratou ki te tango ia ratou mai i te tinana. Ka taea te whakamahi i te harore tipu i te waahi, me nga hotoke - hei potaero. Kaore e taea e enei harore te whawhai anake ki a Staphylococcus aureus me Escherichia coli, engari ki te whakaora hoki i te reinga takaro. Engari kia tirohia mahea te wehewehe i te harore kai reka mai i nga mea kawa.
Mea nui! Ko nga tangata e mau ana ki te mate pukupuku, te ate me te mate pukupuku kua takahia. I tua atu, ko te mahinga kino o tenei hua ka taea e te koiora mate, e whai paanga ana ki te punaha matua.
Harore - he hua ahurei o tona uara kai, i nga waa tawhito ka whakakikiko i nga kai i runga i te tepu a te kaikai.
Kei roto i te nui o te muka, nga warowaihā, nga haurangi e pakaru ana i nga ngako, nga waikawa amino me nga hinu o te hinu, e 30% te pene (he nui atu i te kai). Ko te Lecithin, kei roto i aua mea, ka kore e taea te tango i te cholesterol "kino". Ko te whakanui i te tinana ki te polysaccharides me te whanariki e taea ai te karanga harore hei kaiwhakahaere anticancer kaha. E ai ki te ihirangi o te huaora B, ka kai nga harore i nga hua kai, a he nui ake nga huaora A, D me PP i roto ia ratou i te maha o nga huawhenua me nga hua. Engari, he pai ki te mahara he uaua tenei hua ki te whakaheke. I roto i te 100 karamu o te maoa maroke - 224 kcal (i roto i te pipi kohua - 105), te nui o te rozhikov reka i 183 kcal me nga harore - 200. Engari i roto i te 100 go harore hou anake 20-30 kcal.
Ko te membrane pūtau o te harore kei roto i te tipu korepu, ka maroke ranei nga taonga o te ngahere kua horohia, kaore he painga ki te tinana, ka haere i roto i te waahanga o te taiao hei taonga pakaru. Hei painga i nga harore, ka tūtohuhia kia whakamahia hei peera miihini hei horoi, horoi, maroke me te parauri. Tiakina tenei paura mo te 12 marama i roto i te oko piri tonu, te tapiri i nga riu wera rite ki te 1-2 meneti i mua i te tunu. Engari, ahakoa nga mea whai hua o te harore, ka tūtohu nga tohunga kia kaua e whakauru ki a raatau i roto i nga tahua tamariki.
Te mana o te kuhu
I roto i Switzerland, taonga i roto i te harore maoa (harore), e whakaarohia ana ratou, tino nui, inedible. I nga whenua o Eastern Europe, ko enei nga tino "mana" o te whanau mushroom, e whakaarohia ana i roto i nga mea papai mo to ratou reka me o raatau kai. Ka tunua, ka tunua, ka kohia. I Itari, te whakarite i nga momo otaota me te harore maoa, he mea kakara ki te wai rēmana me te parmesan. Ko te kakara nui o te boletus maroke e whakarato ana i te ngawari ki nga tipu me nga taputapu mo te raihi me nga riu kai. I tua atu i tona uara kai kaore e taea te tautuhi, he rongonui tenei harore mo tona kaha ki te whakaongaonga i te maimoatanga.
He nui ake nga mohio o nga harore katoa o harore
Na te korenga o te kutukutu, ka mohiotia enei tangata noho ki te ngahere hei kosher (ka whakaaetia kia kai i runga i nga tikanga karakia a nga Hurai). Kei roto i te 8 nga waikawa amino nui, nga huaora A, B, me te PP, te parahi me te zinc. E whakaponohia ana ko te kai o nga wheewheera e awhina ana ki te whakapai ake i nga kanohi, te aukati i te mumura o nga kanohi, te whakaiti i te maroke o nga kiriuhi mucous me te kiri, te whakanui i te awhina ki nga mate pukupuku. I roto i nga rongoā mo etahi atu raau taero whakamahia te chitinilonate - he taonga motuhake mai i nga waiata. He pai nga harore i tetahi ahua.
I huaina ko te pancake ...
I Rusia, ka whakaarohia he tino harore ki tetahi o nga harore pai rawa - he maimoatanga motuhake ranei, me etahi atu harore (raanei, pokanoa) i roto i nga karaera. I nga ra o mua ka whakahonoretia te mahinga mo te pihikete, ka kiia ko te "kingi mo te harore" - mo tana wahine rongonui me tana kakara reka. I roto i te nohopuku, he maha nga rihi mai i nga harore te whakapaipai matua o te tepu.
Whero, whero, kareparāoa
Kei te rongoa nga harore-harore, kei roto nga mea matū e whakaiti ana i te pitihanga o te hinu, me te lactariovolin antibiotic, e whai hua ana ki te bacteriostatic (ka taea te whakakore i te tupu me te whanaketanga o te huakita).
Na te mea he pai nga momo kai reka, he iti ake nga teina o te ngahere ki nga harore. He makawe whero i roto i te kirikiri kawa i nga mahi kai. Ahakoa ka taea te reka o te harore, a, ko te pai rawa - i te ara maroke, kaore i horoia, engari ka horoia nga otaota ka tauhiuhia ki te tote me te takoto i roto i nga papa.
E rua tekau ma rua
I te Hauauru, ka whakaarohia kaore i taea, i nga wa o mua ka whakaarohia he pai ki te kai - me te kore rawa o te maimoatanga o te wera, ka taea e nga manu o te honi te whakaheke i te kawa. Kei roto i nga kainoho he micronutrients - ka 100 nga karamu o nga harore ka makona i te waa o te tinana i te raima me te parahi, kei roto i te tukanga o te hematopoiesis. Te marmalade reka ki te tunua, parai, te tunu me te waiwhai.
Nga Tutei Mushroom
Ko tetahi o nga kainoho o te ngahere "kua ruia," e tupu nei i te ao katoa i runga i te tauine ahumahi. Ko te kai reka o te kainga - ko te kai pai mo te tipu - te muka, te huaora D, E, PP me te rōpū B, te pāhare pāporo, te rino, te ūkuikui, te reka pai, me te 15 kcal ia 100 g.
Nga tuahine wahine
Ko tetahi atu miihini kua mahia. E ai ki ana kai ko te hanganga huaora-kohuke o te harore tiihi kaore i te tau. Whakaaro noa: ko te konupora, te konupora, te rino, te nui o te hikurokura, te puranga katoa o te huaora, te koiora me te rota o te matū. Ko enei harore he hua kai, ehara i te mea he hinu kanikani me etahi atu mea whakamamae, me te kiore pakeke-ki-kirimiti, kia kaha rawa te whakahē.