Ko te wa roa o te waro ki te haere mai me te ua roa. Ko nga koroni katoa o nga paparinga e tauhiuhia ana, he tipu, podberezovikov, svinushek me nga harore maoarohia ki te uru ki te ngahere ngahere. A, ki te angitu te hopu hopu, me tiaki nga trophies mo te hotoke: ko te wahi o taua mea ka tio, ko te wahi he maoa, ko te toenga ka whakamiia ki te winika me te riki i roto i nga tipu. Ka tae mai nga harore kaha ki te wa e kore e tae noa ki nga hararei hotoke, engari mo te kai o te whānau. Engari tuatahi, ako taipitopito pehea ki te kohi harore mo te hotoke me te tika i te kāinga. Nga tohutao me nga ataata me nga whakaahua taka-ma--raa hei awhina ia koe!
Me pēhea te pihi harore harore mo te hotoke i roto i nga oko ki te winika - tunu whakaahua
Kai mo te faaineineraa o harore i whakarewaina i roto i nga kapu o te winika
- iti karaihe - 1 kg
- karika - 3 upoko
- te pi - 2 nga kurupae
- te tote tepu - 130 g
- te winika tepu - 100 g
- te huka parakore - 90 g
- wai maemae - 2 l
- laurel - 4 pcs.
- pepa kakara - 20 pcs.
- pepa pango - 40 pcs.
Akoranga-ma------------------------------------------------ni i te tunu o harore marinated for winter in cans of vinegar
- Whakapaia nga kai katoa e tohua ana i roto i te tunu: tahua nga mea kakara, horoia nga greens, horoia nga harore.
- Katoa nga upoko o te karika, horoia i raro i te wai rere, ka tapahia ki roto ki nga papa e 3 me te maripi koi.
- I roto i te rihi hohonu, kohuatia te wai me nga mea kakara, te winika, te tote me te huka.
- I roto i te wai kohua nui ka tuku harore, ka hoki mai ki te whewhe ka tango mai i te wera.
- Tāpirihia ki te papa wera o te karika me te tapatapahi (he peka) ranei.
- Tohatohahia nga harore i whakahiatahia ki te winika mo te hotoke i roto i nga oko horoi, i te pukapuka i raro i nga taputapu tine. Kia mau ki te harore i te wahi pouri. Kua rite te hiahia ki te 3-5 nga ra.
Me pēhea te pihikete i te tipu mo te hotoke
- Ko te reka o te harore maoa e kore e whakawhirinaki ki te rahi o te hua, ka taea e koe te whakamahi i te rahi me te iti;
- he maheni, he wrinkle ranei nga tohu kia hatepea atu ka waiho ki nga hua o te mushroom;
- mai i te mushroom maoa mo te whakarewatanga he pai te potae anake;
- Ko te boletus kia kaua e makona i roto i te wai i mua i te kotinga, ka uru ki te makuku.
He kai mo te faaineineraa i te tipu mo te hotoke
- boletus - 1 kg
- te tote - 25 g
- Tuhinga o te Laura - 2 pcs.
- pepa pango - 10 pcs.
- te huka kua oti te parakore - 0,5 tsp.
- wai inu - 1.5 tbsp.
- puku puku - 2 pcs.
- riki - 1 pc.
- te winika tepu - 50 ml
- pepa kakara - 5 pi.
Ko te ako mo te takurua mo te tau hotoke
- Ko nga harore maama hou ma te tarutaru me te papapa, horoi, wehea nga potae. He iti te iti o te waahi, he nui te tapahia ki te 2 me te 4 nga wahanga.
- Ringihia te boletus ki roto i te putea, ringihia ki te wai maama me te tunu i te wera reo mo te 15 meneti, ka tango atu i te kiore i nga wa katoa.
- Whakamahia he ngangau nui ki te hopu i nga pungarehu i roto i te peihana. Te wero o te hupa i roto i te tatari, ka riringi ki roto ki te tipu.
- Tāpirihia te tote, te huka, te winika me nga mea kakara ki te wai. Kohuatia te wai whakapūkara mō te 5-10 meneti.
- I roto i nga oko oneone hawhe-rita, waiho nga mowhiti riki, ka waiho nga harore ma. Ka pupuhi te ipu ki runga ki te tihi o te wai kohua (kaore he rau kokoru).
- Wewete i te mahi me te matua raanei, ka huri ki te taatai kia tae noa ki te mea ka tino marama. Kia mau ki nga harore i roto i te wharekai, i roto i te puhera, i runga ranei i te papa pouri o te papapuhini.
Kia pehea te tere o te harore ki te riki - he tunu me tetahi whakaahua
He kai mo te whakatikatika tere o harore ki te riki
- kohuhu iti - 500 g
- waina winika - 5 tbsp.
- riki whero - 0.5 pi.
- hinu oriwa - 5 tbsp.
- te huka granulated - 1 tsp.
- pepa, te tote
Akoranga maahi-taahiraa i runga i te tohutao mo nga harore kapi tere ki te riki
- Me horoi nga karaihe iti mai i te paru pokepoke me te maroke ki runga i te peera pepa. Ka tihorehia nga maoa i nga kirika ka tapahia ki nga mowhiti.
- I runga i te paraharaha wera, ringihia etahi koko o te hinu oriwa. Whakanohia nga harore i roto i te paraharaha, whakaohokia ka pearua tetahi taha.
- Te tote me te pepa i nga toa, haere tonu te parai.
- Tāpirihia te riki tapatapahi me te 1 te koko o te huka ki te parai parai. Whakaranuhia te ranunga.
- Kia ringihia te riki ki roto ki nga harore winika. Tāpirihia ki te hinu i te taha o te paraharaha, kaua hoki e tika ki nga harore.
- Tukua nga kaiwaiata ki te waitohu mo 5-7 meneti. Na ka huri i te paramanawa ki roto i te rihi hohonu me te mahi ki te tepu. Kua rite nga harore kua tipihia!
Me pēhea te pihi harore i roto i te tipu i te kāinga: te tunu ataata
Me pēhea te pihikete harore harore mo te hotoke - te taahiraa i te mahinga takahanga
He kai mo nga moenga o te maoa mo te hotoke
- mushrooms dunki - 2 kg
- te huka kua tahia - 1 tbsp.
- tote noa - 1 tbsp.
- wai waihanga - 1 l
- te winika tepu - 70 ml
- Pea o te pepa - 4 pcs.
- pounamu - 4 pcs.
- he rau o te laurushka - 3 nga wahi.
- pepa kakara - 3 pcs.
Ko te ako mo te takurua mo te hotoke i te kainga
- Te harorerokarokarokarokaroka tukatukahia kia rite ki nga tikanga: ahua, paku, whewhe.
- I roto i te rihi hohonu, tunuhia te waipiro mai i te nui o te wai me nga mea kakara kua tautuhia i roto i te tunu.
- Horoihia nga pareparenga ki te otinga hourau me te hamani pai ki te tarai.
- I roto i te waipiro kohua, te tāpiri i te winika, a ka - te tiihi kohua. Kohuatia mo te 10-15 meneti.
- Whakanuia te wera wera i nga oko taraiwa, ka hurihia mo te hotoke i raro i nga peke hiriwa.
- Kia mau tonu te pounamu ki te hotoke ki te wahi hauora i tawhiti mai i te ra.