- paraoa - 2 1/2 Kape (he kai mo te pokepoke)
- hua manu - 1 wahi
- te tote - 1 tīpune
- wai - 1 karaihe (mahana)
- pīti - 2 Kg (kai mo te whakakī kai)
- pupuhi - 4 nga wahi
- pepa pango - 1/2 teaspoonfuls
- cumin - 1 tīpune
- te tote - 1 tīpune
- rīwai - 1 wahi
- oriwa iti - 2 nga mea. koko
I roto i te ipuhana, whakaranuhia nga kai maroke mo te paraoa pokepoke. Whakamahia te hohonu ki waenganui ka ringihia te wai wera, tohua te 1 hua manu. Kiko mo te 5-6 meneti. Kohia te pokepoke ki te kiriata ka tuku ki te tu mo te 10-20 meneti. I tapahia e matou te kikokiko ki nga pihi iti. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te kairiki kai hei hanga i te kai. Hurihia te riki. Tāpirihia he kakara. Tāpirihia te pata me te whakaranu i te riki me te kai. Kua rite te whakakī. I taea ki te tapiri i nga rīwai tapatapahi rawa, engari ehara i te mea he waahana. Hurihia te paraoa pokepoke. Horoihia ki te paraoa hei karo i te pare. Purihia i te whanui roa. Tapahia ki nga tapawha ... ... ka wehewehea ki nga tapahanga kotahi. Tuhia te whakakī i nga tapahanga o te pokepoke. He hiri mo nga kokonga i nga taha e wha. Koinei te mea ka tupu: Kawea mai te wai i roto i te korakora rua ki te whewhe. Whakanohoia nga koroka i roto i te mokupuku maha-taumata. Kuki mo te 45 meneti. Kua rite te rihi! Te wa ki te pepa pango me te kirīmi kawa. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 8-10