Ka whakarite tatou i te manti me te paukena Manty me te paukena - he rihi Uzbek tuku iho me nga ahuareka reka, he mea e tino mihihia ana e nga kai o te paukena. I tua atu, he tino whai hua te paukena kapi. I roto i te tohutao whakamaharahia, ka whakamahia te hinu poaka hei hinu - he ahuareka te hua, na kua hurihia e ahau ki te pata, he mea tino pai, he iti rawa te reka. I whakaaetia ano e ahau tetahi ti'aturi mo te mea kakara me te tango i taku tino pai, i te mea ko te pekeraki tenei, ehara i te konupena Uzbek o "hops-suneli", he ahuareka rawa. Kei te pai hoki te paura curry i konei. Hei kai, he miraka-miraka, he mea konatunatua ki te tote, te kumine me te greens: Ko te Katyk, te miraka me te kirimiri kawa, he pai mo tenei rihi.
Kai:- Tehei heihei 1 pc.
- Te wai 320 ml
- Te paraoa, te witi 650 g
- Tote 1 te titi
- Pauka 900 g
- Tote 1 te titi
- Riki 250 g
- Kāriki 4 potae
- Hopu-schnel ranunga 10 g
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Potae 70 g
- Hipanga 1 Whakapaia nga kai matua: te pokepoke, te paukena, te pata, nga mea kakara, te riki me te karika.
- Hipanga 2 Ka taea e koe te whakarite i te pokepoke i mua. Mo tenei, tohua te paraoa ki te poari porohita. Whakamahia te hohonu i waenganui, ka peia i roto i te hua manu me te ata rere i roto i te wai, te tote tote.
- Hipanga 3 Me tīmata te pokepoke i te pokepoke. Tuatahi ki te papa.
- Hipanga 4 Na ka haere ki te whakauru ki o ringaringa.
- Hipanga 5 Ko te hua me waiho he paraoa pokepoke, paraoa pokepoke. Ka hurihia ki te peihana, ka hipoki ki tetahi kiriata kai ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao. I mua i te tunu kai, tangohia te paraoa pokepoke, ka waiho ki te rūma rūma mō te 30 meneti.
- Hipanga 6 Whakapaia te paukena, te karika me te riki.
- Hipanga 7 Tapahia te paukena ki roto i nga poraka iti, riki - nga wahi iti, ka tapatapahia rawatia te karika. Ano ano he mea kakara: te tote, te pepa pango me te hopi-suneli.
- Hipanga 8 Mahia te pata me te whakanui i te wera ki te whakakii. Whakaranu pai.
- Hipanga 9 Mahia te paraoa pokepoke e 2 mm te roa, ka tapahia ki nga tapawha.
- Hipanga 10 Whakaritea he mahi i waenga o ia tapawha.
- Hipanga 11 Whakauruhia nga kokonga o te tapawha i waenga, ka whakakotahi i te paraoa pokepoke i runga i nga taraiwa hei hanga i tetahi envelopu.
- Hipanga 12 Hanga etahi "taringa" iti ki nga taha e rua mo te pai o te rere o te kauti i te wa e tunu ai.
- Hipanga 13 Kia rite ki te toenga o te pokepoke me te paraoa. Mai i te nui o nga kai e whiwhi ana, e 30 nga waahanga 20 ranei 20 nga koti nui kua whiwhi. Kohuatia nga koroka i roto i te korakora rua ranei, i te miihini motuhake mo te 35 meneti.
- Hipanga 14 Ko te manti kua oti te mahi ka wera ki te ranu me te greens.