He pai ake nga painga o te keke i hangaia. Ko te nuinga o nga wahine wahine, o nga kaiwhakaako me nga kaiwhakaako, he waahi tino pai mo nga pancakes. He mea nui, he reka me te hanganga tauira ranei, he paraoa paraoa paraoa pokepoke koura i runga i te tepu me te ahuareka ki te whanau katoa me te reka o te reka me te kakara reka. Hei whakarite i tetahi kai reka, kaore koe e hiahiatia he hua kaore, ka taea e koe te pokepoke i te paraoa pokepoke mai i nga mea kei roto i te pouaka whakawera. Mena he waiu, he kefir, he wera ranei, he mea whakamiharo, ka puta te paraoa ki te ngawari me te kirikiri reka, engari ki te kore i reira, ko te wai kohua ka whakamahia hei kaupapa mo te kai reka. Ko te reka o tenei kaore e mamae, ko nga pancakes reka anake ka pai ki te taha o te taha.
Me pehea te hanga pancakes reka ki te waiu, he tohutao me tetahi taahiraa whakaahua i te taahiraa
Ngā kai e tika ana:
- miraka 3.2% - 1 rita
- hua - 6 pi.
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp
- paraoa witi - 2 tbsp
- te huka granulated - 5 tbsp
- vanilla - 1 paati
Akoranga-taahiraa
- Ko nga pi me te huka i patu i te kaitautoko i roto i te waikura.
- Kohia te paraoa, tohua ki te papatipu reka me te uru pai. Tukua kia tu mo te 15-20 meneti, kia pai ai te tapohla me te whakamaroke.
- Ringihia te waiu ki te pāmahana o te rūma me te ngawari me te whakaoho kia tino rite te papatipu. Whakamahia te hinu huawhenua me te kore he kakara me te whakauru i te vanillin.
- He pai ki te wera i te parai parai, me te hinu iti i te hinu. I te pokapū, ringihia he wahi o te paraoa pokepoke me te tuku kia horapa noa atu ki runga i te mata. Hurihia i ia taha mo te 50-70 hēkona me te wera ki te mahi.
Me pehea te hanga i nga pepa reka o te panikena tiakarete i te kainga
He ataahua, he momo rereke me te maheni - nga pepa whakairo reka - ka taea te hanga i te kainga mai i te pancakes pango noa. Ko te paraoa pokepoke kua rite ki tenei tohutao ka puta ki te ngohengohe, engari he kaha nui me te tere. Ehara i te mea uaua ki te huri i te paraoa ki roto, ka taea e te rotarota te tapahi noa ki nga waahanga iti. Ko te mea nui ko te whakamahi i te maripi pai ki te whanuitanga o te mata, kaua hoki e patipati kia kore ai te whakakake e puta mai i nga taha.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- karakarete pango - 100 g
- miraka 2.5% - 250 ml
- hua - 3 nga wahi
- te huka - 125 g
- hinu hinu huawhenua kore - 5 tbsp
- houra - ½ tsp
- tote - ¼ tsp
- koko - 1 tbsp
- Paoa paraoa - 125 g
- winika
Mo te whakakī
- kirimiri 35% - 250 ml
- tīhi - 250 g
- paura huka - 3 tbsp
- hua
No te hukarere
- mirakarete - 1 tile
- pata 50 g
Akoranga-taahiraa
- Kohia nga maaka me te tote i roto i te puranga. A, no te puta mai nga pungarehu o te hau i runga i te mata, maka ki roto i te pouaka whakamātao.
- Ko nga kiore hei huri i te maama me te huka, te hinu hinu putirā me te winika, kua maroke ki te winika.
- I runga i te wera iti ka kawe mai i te waiu ki te whewhe, ka whakakore i te tiakarete i reira, ka pakaru tuatahi ki nga waahanga iti. A, no te mea he ahuareka te tae parauri parauri, he tango i te paraoa me te hauora.
- Whakakotahitia te paraoa me te puehu koko, te toenga i roto i te tatari me te tāpiri ki te papatipu miraka. Whakanohia nga kiore, whakaoho pai, me te whakauru ano i nga taraiwa, me te ngana kia kaua e whakatau.
- I roto i te paraihana wera werahia te pancakes mo te 1 meneti i ia taha ka whakatakoto i runga i te pereti.
- Ko nga wahanga katoa o te whakakī, engari mo nga hua, ka whiua ki te ahua kirikiri, pancakes hinu, whakamararatia nga hua tino pai mai i runga, tohaina ki roto i nga ngongo, ka tapahia ki nga roopu o te matotoru rite.
- Ko te pata me te tiakarete kua rewa i roto i te pati. Tukuhia i roto i tenei roi kapi ka tuku kia peke, ka ringihia mai ranei i runga ka mahi ki te tepu.
Pancake pancakes i runga i te reka miraka, he tunu me te whakaahua
Mo tenei whakamatautau, ka taea e koe te whakamahi noa i te miraka kawa kawa, engari ano hoki nga hua. Na ka pania e te pancakes he reka, he taonga nui me te reka hou.
Ngā kai e tika ana:
- te miraka kawa reka - ½ rita
- hinu oriwa - 1 tbsp
- te huka parauri - 2 tbsp
- paura huka - 50 g
- te tote o te moana - ½ tsp
- te paraoa o te kounga teitei - 150 g
- Potae - 50 g
- hua manu - 2 nga wahi
Akoranga-taahiraa
- Whakaranuhia te miraka i te pāmahana rūma me te tote, te huka, me te paku.
- I runga i te pati wai, whakakorea te pata, tangohia mai i te pereti me te makariri.
- Ko te turi i te maoa i roto i te tatari, ka whakauru ki te papa miraka me te whakauru kia tae noa ki te whakakore i nga puranga me nga pokai.
- I te mutunga, tapirihia te pata pata, whakaohohia, ka waiho te papatipu pancake mo te haora 1 ki te manawa. I tenei wa ka pupuhi nga otaota maroke katoa, ka keto katoa i roto i te wai.
- Te paraihe paraoa ki te wera nui, te hinu me te hinu oriwa, me te paraihe parai i nga taha e rua ki te hue koura parauri.
- I mua i te taviniraa, maaka ataahua me te tauhiuhi ki te paura huka.
Te tunu i roto i te whare pancakes reka i runga i te wai
Ahakoa i te wai kohua noa ka taea e koe te tunu i nga keke reka, nga pancakes maheni, me te pango. A, ki te mea he take hei whakamahi i te wai kohuke, ka puta te pokepoke ki te haurangi, te ahuareka, me te tino pene.
Ngā kai e tika ana:
- wai kohua (he wai kohuke) - 600 ml
- hua - 2 nga wahi
- te tote - ½ tp
- te huka granulated - 4 tbsp
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp
- paraoa o te kounga teitei - 1 st
Akoranga-taahiraa
- Ka whiua nga pi ki te huka me te tote, ka riringi ki te wai i te temahana o te rūma.
- Te paraoa i te paraoa, te tapiri ki te papatipu wai me te whakauru ki te kirika tae noa ki te hanganga rite. Waiho mo te 40 meneti i runga i te tepu riu, ka hipokihia ki te oko.
- I te mutunga, ringihia ki te hinu putirā me te whakaoho i roto i te huarahi whakatere.
- Me tunu i tetahi paraihe wera hei 1 meneti i ia taha. Mahi ki nga pancakes ki nga tipu wera, te tirikara me te kirīmi whiu.
He paraoa pai ki runga i te waiu me te kiri caramelized
Kaore i te uaua nga pani pango reka, heoi, kaore pea he penei o te rihi. Engari ki te tapiritia e koe he whakamatautau taketake ki tetahi whakamatautau maatauka, hei tauira, he kiri caramelised, ara te kai o te kai i roto i te wa poto ka huri hei ahua reka me te ahuareka ka hiahia te katoa ki te reka.