- Iwi me te wheua - 1 kilo (he reme, he paraoa, he poaka ranei)
- Tomatoes - 5-6 nga wahi
- Pepa Bulgarian - 1 wahi
- Murphy - 2 nga wahi
- Te tihi (tapahi) - - Hei pangia
- Salo - 20 Korero
- Te hinu oriwa - 3 nga taonga. koko
- Pihikete Pepper - 1-2 nga wahi
- Ka maroke te waina - 150 mira
- Green - - Ki te reka
- Te tote, te pepa, te huka - - Hei pangia
I roto i te paraoa parai, te whakaheke i te hinu oriwa, makahia nga ngako ki roto, ka wera i te ngako i roto ia ratou. E maka ana e tatou nga toka - ka hiahia noa tatou i te ngako i roto i te parai. Tapahia te pini (tika ki te wheua) ka waiho i roto i te ngako o mua, ka hohoro te tunu mai i nga taha e rua ki te whakaheke. Ki te tunu ki te pungarehu kaore e tika - ko te mea anake, ko te kai "kua hopukina" a kua hoatu he iti o te wai i roto i te Tohunga. Kohuatia te kai ki tenei ahua, ka mutu ka neke atu i te parai paraoa ki te pereti. Kaore i te rite tonu, na kaua e pangia kia tae noa ki tenei wa: Whakanohoia te kai i roto i te parai paraoa me te nui o te toreti. Kia ngohengohe te tōmato me te hoatu wai - tāpirihia te pepa ki roto i te takai. Hoki mo te 5 meneti mo te wera reo. Ka hoki mai te kikokiko ki te parai paraoa me te wai kai kua tukuna i roto i te rihi. Aratai i roto i te ranu tōmato. Whakaitihia te wera hei whakaheke me te whakanui i te waina ki te parai parai. Kawea mai ki te whewhe, ka tohua te tote, te pepa, me te huka iti, me nga kata tapatapahi rawa, a, ki te hiahiatia, he pati katoa o te pepa wera (ka rua ranei, ki te hiahia koe ki te wera). Hokihia te taupoki, whakaitihia te ahi ki te iti rawa (e hiahia ana matou ki te ranunga kia whakakorea he iti noa) me te paraoa mo te 30-35 meneti. I tenei wa, i runga i te kaute waenga ka hiahia koe ki te tunu i nga rīwai tihorea, te pamea me te riki. Tāpirihia he rua punetēpu o te waina ki te hua whakairo, whakaoho. A, no te wa i tohua i runga ake i te 30-35 meneti, tapiritia tenei ranunga ki te paraharaha, whakaohokia me te koroka mo etahi atu meneti 15 atu i raro i te taupoki i te paanga kotahi. Te rihi rite, ki te hiahiatia, tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi. Nga mihi - he ahuareka reka i roto i nga mimiti me te waina kua rite!
Nga Mahi: 3-4