- Te nui o te pepa Bulgariana - 1 te wahi (te kowhai! 2 ranei nga tamariki iti rawa te kowhatu)
- Riki nui - 1 wahi (2 iti ranei)
- Kareti - 1 wahi
- Te tīhi tukatuka - 200 Grams
- Te pepa pango - - Ki te reka
- Te hinu oriwa - 3 nga taonga. koko
- Whārangi o mua
- Milk - 200 Milliliters
- Coriander - - Ki te reka
Whakapaia nga kai e hiahiatia ana e matou. Te pepa, te paraoa ki te hinu oriwa, hoatu ki te 180 nga nekehanga o te wera mo te 15 meneti. Na ka toia ki waho ka maka ki roto i te peihana kia pai. Na ka tango i te kiri mai i te pepa ka tango i te matua ki nga purapura. Kohia te pupuhi me te kapi, ka tukurua ranei, kia huri ai te pepa ki te puree. Ka tino tapatapahia te riki, ka kohia te kāreti i runga i te peita pai. I roto i te putea ringihia te hinu oriwa me te parai tae noa ki te riki tae koura me te kāreti. Na ka ringihia he 500 ml o te wai ka tapiritia te coriander. kawe mai ki te whewhe. Ka takahia te tihi pata ki nga poraka iti. Na ka tohua te 200 ml o te waiu ki te kikorangi, ka tohaina te tiihi ki reira ka putua ki te wera reo (kaua e kawe ki te whewhe!). Kuki mo te 10 meneti, ma te whakaoho i te wa katoa ka mutu te tiihi. Na i roto i te waiu me te tiihi ka whakapiki i te puree o te pepa kowhai, ka kawe mai ki te whewhe. Na te taahiraa whakamutunga. Na ka tapiritia te ranu waiu ki te pan. Ka kawea ano ki te whewhe, te wa ki te tote me te pepa. Kua oti!
Nga Mahi: 3-5