Pate i roto i te oumu Ehara i te mea noa he porohita ate! Ko te ate poaka he mea whakanui ki te kai me te pounamu ki te paparanga nui o te kai, no reira ko te reka o te pate rite kaore i te ate nui, engari he mea whakaranu, engari he nui o te ate. Me hoatu tenei pate ki te tepu, ka tapahia ki nga poro kikokore, ka maamahia i raro - ka taea te mahi ngawari, engari ki te tapahia e koe te pate mahana (he kino atu ranei - he wera), ka tupapaku ka pakaru ... Te reka o te pate tunu ki ahau nui rawa, ka hoatu e te rau laurel he paku, he huawhenua paku iti, he huawhenua (riki me te kāreti) - te reka me te reka o te huawhenua marama. Pate pai, tūtohu ahau!
Kai:- Porua ate 400g
- Ko te ngako he 250 g
- Tuhinga o mua
- Kāreti 1 pc.
- Onion papura 1 pc.
- Te rau rau rau 6 pcs.
- Salt 1 tsp.
- Te pango pango 0.3 tp.
- Hipanga 1 Mo te whakarite o te pate, ka hiahiatia e tatou he ate poaka, he poaka heihei, he ngako hou me te pai o te kai, te kāreti nui, te anihi papura, te rau kokoru, te tote, te pepa pango. I tua atu, ka hiahiatia e tatou he ahua whaitiki whaiti ("pereki") mo te pate tunu me te paru hei tunu.
- Hipanga 2 Te ate poaka, horoihia ki te peera pepa, tangohia te kai mai i te waewae me te kiri. Ka tapahia e tatou nga wahi iti o te ate, te heihei, te hinu poaka.
- Hipanga 3 Ka haere tatou i roto i nga miihini miraka o te ate, te heihei me te ngako.
- Hipanga 4 Ka horoia nga tiihi me nga kāreti, ka tapahia ki nga wahi iti.
- Hipanga 5 Me haere atu ano ki te mīhini kai me te tāpiri ki te toenga o nga kai.
- Hipanga 6 Whakaranuhia te parapara, ringihia te tote me te pepa pango.
- Hipanga 7 Whakaranu ano.
- Hipanga 8 I raro o te ahua whaitiki whaiti mo te pate tunu ka horahia he pepa mo te tunu kia pa ai nga taha ki nga taha e rua. I muri iho, ka maka e matou te whakapiri o te whakapiri i roto i te pokepoke, te papa i te mata, kei te whakatakotohia e matou nga pepa raupae.
- Hipanga 9 I tenei wa, me whakairi koe i te whakairi o te whakapiri ki nga taha e rua ki te paru mo te tunu - tata tuatahi ki tetahi taha, te putea piri ki te mata, me te tahi ano.
- Hipanga 10 Whakamahia te pokepoke i roto i te oumu i mua i te 180 ° C me te tunu mo te 1 haora. A, no te rite te pate, kia pai te whakamatao, ka tangohia mai i te makawe ka tuku atu i te pepa. Ka taea hoki te pate mo tetahi wa i raro i te tukino, kia whai muri ai ka pai ake te tapahi.