- Pork - 700 Hiki
- Kāreti - 300 Grams
- Te tote - 1 tīpune
- Te hinu huawhenua - 30 milliliters
- Pahiri - 30 Grams
- Cabbage - 2 Kiroto
- Rahi raihi roa - 300 Grams
- Riki - 3.5 nga wahi
- Celery - 50 Grams
- Kati - 30 Nga Hara
1. Tuatahi, tahia te karoti ki te papa o waenganui. Na ka mau ki te maripi koi ka tapatapahia rawatia me te pai. Ka mauhia e tatou he parai nui, he tahu te ahi, ringihia te hinu i reira, ka wana te hinu, ka maka te riki ki reira. A, no te mea he koura te riki, tāpirihia te kāreti kuoro. Kia 10 meneti ka mutu. 2. I te wa kotahi ki tenei, ka taea e koe te tunu raihi. I roto i te ahi ahi, kawea mai ki te hawhe-rite, horoia i roto i te wai makariri, a ka waiho 20 meneti te taha. 3. Katahi ka tahuri ki te tunu kai. Kaua e hokona he kai mo te whenua, kia rite te tipu o te kāpeti kia maroke. Ka tangohia e tatou he kaihaki kai, ka huri i te kai. Kua tata to tatou kai. 4. Kei te haere tonu tatou ki te whakarite mo te horoinga o te tipu kāpeti. Ka maka e matou nga mea katoa ki tetahi oko. Na ka hiahia koe ki te pepa pepa me te tote i te tote. Ka tino pai nga mea katoa, ka tino rite rawa ta matou kai. 5. Na ka hiahiatia e matou nga rau kāpeti hou. Ka tango matou i te kāpeti, ka tapahia e matou he putea, i roto i te pokapū ka pakaru matou ki te papa. Hei upoko mo nga meneti torutoru i te wai kohua, ka timata nga rau ki te whakaputa i a raatau. I muri i te 10 meneti, tangohia nga rau mai i te paraharaha. 6. Ka takoto te kaha o Forcemeat ki runga i nga rau o te kāpeti ka tahuri atu. Ko nga hupa o te herewi, ko nga kati e tapiritia ana ki te wai, ki te hupa huawhenua, i runga i te ahi iti, ka maka e matou te kape ki te okioki. Ko te katoa. Kua rite o maatau pepa kope.
Mahi: 12