Te potae kai mai i te tīhi me te greens Ko te nuinga o tatou e mohio ana ki te kai i te tiihi me te kiriki kawa me te huka i roto i tona ahua maoa, a, kei roto i te kai Armenia, ka honoa ano ki nga otaota, te karika me nga mea kakara. Ka puta mai he taangata motuhake me tetahi paramanawa toa-toa, e whakanui ana i te hiahia. Ki te noho koe ki te kai, ka taea e koe te whakakapi i te pata ki te kafir iti-ngako, a, mehemea ka maroke te tiihi me te paku. Mena kei te tunu koe mo te whanau katoa, ka wehe atu nga tamariki i te waahanga i mua i to tapiritia e koe te karika me te pepa - ka taea e ratou te whakakii i enei mea kakara. I te nuinga o nga wa, ka rite te tiihi me te karika hei whakakī mo te kai i te pepa reka, te mīmato, te putea, te wahie rānei, ka taea te horahia i runga i te hanewiti i pania i te taro pango, ka maka ki te toka, ki te pupuhi ranei. Mena ka tino kapi tonu te pepa Bulgarian, ka tapahia ki roto ki te "shaybochki" me te parai i nga taha e rua o te hinu, ka whiwhi koe i te kai reka nui. I runga i te tepu hakari, he paraoa ki nga poro huawhenua ataahua kua ki tonu i te ranunga maama-maama-maama o te tīhi me te karika, ka iti noa te wa mo te tunu. Ko tenei kai reka o te tiihi me te karika e whakaatu ana ano ko taua kai pai hei tino reka!
Kai:- Korero 250g
- Potae 50 g
- Parsley hou 1 paihere
- Cilantro hou 1 paihere
- Kāriki 1 te kohu
- Tote 1 te titi
- Te pango pango 0.5 tp.
- Hipanga 1 Whakaranuhia te tiihi ki te tihi o te tote me te pepa pango pango.
- Hipanga 2 1 te karaka nui o te karika ma, ka pakaru ki te maripi, ka pakaru ranei i roto i te taiao karika.
- Hipanga 3 Cilantro me te pāhiri he tino tapatapahi - ka hiahia koe kia 1-2 nga ringaringa o ia otaota.
- Hipanga 4 Kia ngohengohe te pata.
- Hipanga 5 E hono ana matou i nga kai katoa.
- Hipanga 6 Whakaranu kia tae noa ki te maeneene ka whakanoho ki te pouaka whakamātao kia whakamaroki mo te 30 meneti.