He aha te hiahia?
Ko te nui o te painga ko te momo ngako e whakamahia ana e nga puna mo to ratau hanga. Ko te nui o te ngako e pau ana i to tatou roro me o taau mo o tatou mahi. Kei te hiahiatia hoki nga momona mo te whakamahinga o nga homoni i nga ra katoa i roto i te huinga o te papa. Ko te momona hoki e hiahiatia ana mo te whakaputa i te microflora hauora hauora hauora. Na, ko te ngako e mau ana i nga whatukuhu ka whakatika i a ratau i te wa tika. Ka taea te tiaki i nga uaua me nga uaua, me te mea kei te noho tonu te paanga o te tinana.
I te tukanga o te nakinga, ka wehea nga momona katoa ki nga waahanga e rua: te waikawa o te waikawa. I te kore o nga momona nui, ka waihangahia nga waikawa ngako mai i nga kai. Engari e kore e taea te whakahiato i te tinana o te tangata tino nui o te waikawa. Ko enei nga waikawa pēnei i te wairaka, te linolenic me te arachidonic - e kiia ana ko te mea kaore e taea te korero, me te tino tika. E hiahiatia ana ki te whakaputa i etahi homoni, hei pupuri i te microflora taiao hauora, me te whakahoki ano i nga hanganga o nga puranga pakaru.
He aha nga hua pai ?
Ko te puna matua o nga waikawa hinu nui he maha nga hinu hinu. I roto i te witi, te putirā, te soybean me te hinu hinu, ka tuhia te ihirangi o te 35% ki te 65% o te waikawa linoleic. Engari i roto i te hinu margarine me nga kararehe (pata, kirīmi, te ngako kai, nga hua manu) kaore e taea te rere me nga waikawa whai hua. I roto i te koiora tikanga, he torutoru ano hoki o ratou - engari mai i te 5% ki te 10%. I roto i te hinu huawhenua pēnei i te hinu avocado, me te aramona me te hinu oriwa he iti rawa te waikawa malinolic. I roto i te kokonati me te hinu nikau, a kaore.
Mena ka kai koe i te nui o te huka, ka puta ke te ngako i roto i te tinana ki te ngako, e hangaia ana e nga waikawa ngako, e kore e taea te hanga huinga. I konei ko to tatou hoariri - te nuinga o nga momona, e tino wehi ana tatou, he mea tino ngawari hoki, ka hohoro te kohikohi. Kaore e taea te whiwhi i nga waikawa hinu nui mai i taua ngako. Ko te kaimoua ka tahuri ki te ngako, engari kaore ano te ngako kia hoki ki te huka ano.
Ko te waipiro Linoleic e awhina i te waahi me te maimoatanga o te paraketema, mehemea kaore he huaora i roto i te rōpū B. Ko te kaupapa o tana mahi i tenei keehi he mea ohie: ka whakatairangahia te waikawa linoleic i te tipu o nga huaketo whaihua i roto i te kopu e whakaputa ana i tenei huaora.
Ko te ngako te take mo te whakaoti
He rereke tenei, engari ko te kore o te ngako i roto i te kai o ia ra e tika ana mo te pauna taimaha. Tuatahi, ko te taimaha o te taimaha ka puta mai i te waa o te wai i roto i te tinana (nga ngako e whai hua ana kaore e tukua te wai kia pakaru). I roto i tenei take, he pai te kai me te whakamahi i nga huawhenua huawhenua ka awhina wawe ki te maka atu i nga pauna.
Tuarua, i te ngaro o nga waikawa ngako nui, ko te huka e uru atu ana ki te tinana ka nui ake te tere ki te huri ki te ngako, ki nga momona kore-kore. Ko te whakaiti i te taumata o te huka i roto i te hanganga e whakaputa ana i te hiahia o te "hiahia mohoao" me te hua o te kai me te paari.
Tuatoru, no te mea he ngako e makona ana i te kai, ko te whakakore i nga rihi e mau ana ki te kai i nga hua o te waro-waikawa tino nui-calorie. Ko etahi atu kalora kua tipu haere.
Waihoki, he mea nui nga momona hei whakaongaonga i te hanga o te bale me te haurangi e pakaru ana i te zhirlipase. Mena kaore i te nui te ngako i roto i te tinana, ka tukuna atu te peepe. Kei te rongoa i roto i te wahanga o te gallbladder, e whai hua ana ki te hanganga muri o nga kohatu. Mena kaore i te nui te kai mo te wa roa, ka kaha te ngoikore o te gallbladder, a he nui te mahi (i etahi wa kaore).
Te honohono i nga momona me nga huaora
I te kore o te nui o te momona me te pounamu i roto i te tinana, ko te whakawhanaketanga o nga huaora hinu-wairewa e tika ana ka tino raruraru. Ko nga huaora A, D, E, me K - kaore i te parataiao i waho i te ngako, kaore e pa ana. Ko te hinu huawhenua kore he karepe (vitamin E.) i roto i te hinu, i te pata, i te pata, i te waipiro manu - kei roto te huaora A, ka ringihia nga ngako - he uaua o te huaora A me D. I roto i te ngako kararehe, kei roto hoki nga karepe o te cholesterol. Mai i te reira kei te hanga i roto i te tinana o te huaora D.
Ko nga momona taiao mai i te waipiro manu, te uaua me te ate, he punawai o te lecithin pai, tetahi atu "whanaunga" o nga momona. Na, ko te lecithin te puna o nga wahanga o te wahanga B (te waitohu me te inositol). Kaore i te whakahiatohia te Lecithin i roto i nga hinu parakore. Huaora E, he wāhanga o te hinu huawhenua kore i tautuhia, ka tiakina mai i te rancidity, he kaha ki te antioxidant. Ko te Huaora E tiaki hoki i nga huaora A, D me K mai i te oxygenation oxygen. I te wa ano, ka hohoro te wawahi. I roto i nga hinu maroke me te parakore, kaore te huaora E i roto (ahakoa te whakatairanga).
Hei tiaki i to hauora mo nga tau maha, me karo koe i te whakamahinga o nga momona miraka. Ko nga hua penei ko te margarine, he karepe tukatuka, te pīnati pīni, te ngako kai pai. He mea tika ano hoki te whakawhitinga i te kohi o nga momona o nga kararehe o te kararehe, nui rawa te pipi me te ngako hipi. He mea tika kia karo i nga kai e whai ana i te hinu kokonati me te hinu paanga. I nga ra katoa ka hiahia koe ki te whakamahi i te iti atu i te kotahi tīpune o te hinu huawhenua kore i tautuhia. A ka pai te mahi o to tinana, ano he mataara nui a Swiss.