- He harore maoro - 100 Ngama
- Riki - 1 Kotahi
- Kareti - 1 wahi
- Buckwheat groats - 100 Grams
- Te hinu huawhenua - 2 Art. koko
- Rau pepa - 2 nga wahi
- Te paura pango - Hei reka
- Coriander - 1 Pinch
- Te tote - Hei reka
- Parihi te tio - Hei pangia
- Kapehia te raihi - Ki te reka
- Te kirīmi kawa - Hei pangia (Kōwhiringa)
Kua ringihia he harore maoa ki te wai kohua, ka waiho mo te hawhe haora-haora, ka maka atu ki te kaimutu, ka tohungia kia marama, ka tapahia ki nga wahi iti. I horoia te Buckwheat, i tohua, i ringihia te wai. Kohia te aniana me te kāreti. Ko nga kaitaua he tino tapatapahi, he kāreti e toru i runga i te papa. I roto i te paraoa parai (he pai ake ranei - he tipi) ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua. Te pai rawa - te putirā. I te wera o te wera, ka paraurihia te riki kia tae noa ki te marama, ka tapiritia he kāreti, he harore me te pihi mo te 10 meneti. Ki te mea kua rite ki roto i te kohua - tāpirihia te buckwheat ki reira (kaore he wai), te whakauru, te tote, te tapiri i nga mea kakara, rau rau kapi, kapi ki te wai, hipoki ki te taupoki a ka porangi tatou mo te ngawari o te ahi mo te 25-30 meneti. mehemea ka tunua nga huawhenua i roto i te parai parai - whakatakotoria ana nga mea kei roto i te waahanga, ka whai i nga tohutohu. I mua i te mahi, tauhiuhia ki te pāhiri tapatapahi rawa me te karika tapatapahi. I nga wa poto ka taea e koe te tapiri kirimiri kawa.
Nga Mahi: 3-4