Ko te paradox o tenei ra: me te nui o te kai, kaore nga pukupuku o o tatou tinana e painga i roto i te maha o nga mea pai. He maha atu ano nga huarahi kei te hangaia kia mohio ko te kai ehara i te nui-karori anake, engari he reka ano hoki. Ko te nuinga o te tikanga na nga tukanga penei me te parai, te paowa, te pihikete, te whakakaupapa o nga hua me nga ahuatanga o nga taputapu, me era atu. Ko te ahumahi kai i roto i nga whenua katoa e utua ana i nga miriona taara mo te kaupapa kotahi: ki te whakatairanga i nga tuhinga, ki te awe i te kaihoko. Na, i raro i tana pakanga kaha, ka ngaro i etahi wa - he aha te mea e pai ana ki a? ..
Ko te nui o nga korero he nui ano hoki nga tautohe. Heoi, i tenei ra, ka tae mai nga kaimorika ki te whakautu kotahi, e whakaata ana i nga korero o mua, tae noa ki tenei ra, e hono ana ki te kohi o nga ngako, nga huakawa hukawai, nga paoa, hua miraka, huawhenua, hua. Me noho noa tatou i runga i etahi o nga korero tito, ma te whakanoho ia ratou kia rite ki te tohu o te "mahi kino". Na, ko te katoa o te pono e pā ana ki te kai: me pehea te noho tonu me te ataahua i te wa roa - te kaupapa o te korerorero mo tenei ra.
KAUPAPA TUATAHI 1. He kino nga ngako katoa
Kahore tetahi o te ahua! Ko te whakaaro o te kino o nga ngako katoa me nga karanga i muri mai ki te whakarere ia ratou ka arahina ki te horapa o te "ngoikoretanga". I tae atu ano ia ki Russia. I roto i to tatou whenua he nui te iti o te kai i te paheketanga o nga kawhera kua whiwhi ki nga ngako. Engari, he pai ake ranei tenei?
Kei roto i nga momona nga huaora momotuu-a-waiu A, D, E, K, he waahanga o te kirihou, he whakauru ki te whakawhiti i te cholesterol, te whakaongaonga i nga tukanga redox, te whai wāhi ki te tipu me te hauora o te kiri, te whakanui ake i te aukati ki te mate, te hauora i te tinana. Ko te kiko o te kiko "ka takai" i nga kanohi, nga whatukuhu, me era atu ohanga. E whakatupato ana nga kaiparau: ko te iti o te momona i roto i te kai o te kai i tenei ra, kaore he hua o te huaora, ka whai hua ki te whakakore i nga whatukuhu, te kopu, me te haraki i a raatau mahi. He pono. Ahakoa ko nga hua o nga rangahau o mua kua whakaatuhia ko nga momona o te polyunsaturated kua kitea i roto i te nati, te pata, te ika, te hinu huawhenua (te tipu, te oriwa, te purapura, te purapura, te witi, te putirio me etahi atu) he pai mo te hauora, kaore nga tohunga i te tūtohu kia whakakapi rawa i nga ngako kararehe me te huawhenua. He rerekē nga mahi. I tua atu, ko nga ngako kararehe kei roto i te waahi, te rehita - nga matū anti-sclerotic. He mea tika kia whakaarohia o tatou tikanga, o taatau taputapu taiao, kua whakamahia nei mo nga rautau "mo nga waahi o nga tupuna, i runga i te tepu kai ko te pata me te hinu poaka. I te ara, te pipi tunu (kaore i te parai!) Kei roto he matū e whakaiti i te taumata o te "kino" cholesterol.
Ko nga ika ora e noho ana i nga wai makariri he awa, he tuna, he maakaera, he taonga tino nui kei te kitea i roto i te kai: omega-3 waikawa ngako. Ko te waikawa o te hinu Omega-3 te whakaiti i te toto, te whakaheke toto, te whakanui i te taumata o te "pai" cholesterol. Mo te hauora he pai kia rua neke atu i te wiki ki te kai i tetahi rihi ika (200-400 g). Ko te toa i roto i te ihirangi o te waikawa hinu-omega-3 he muka. Kaore e taea e nga tangata katoa te whai i te kounga kai nui, engari ko te purapura purapura ranei he hinu kua oti te whakakii mo te katoa. Kotahi te punetēpu o te hinu i te ra ka whakaora ia koe i te maha o nga raruraru, ka whakapakari i to hauora.
MYTH Nama 2. Ko nga punawai katoa o nga purapura e rereke ana
Ko te kai, te heihei, te hua manu, ko nga hua miraka he puna pai o nga haumaru teitei, kaore e taea e koe te korero mo te huawhenua. Heoi ano, kei te whakaaro tahi nga kaihauturu o te whare me te iwi ke ki te whakaaro he pai te kai i nga kai me nga hua kai me te kore e taea. Ka tūtohu ratou ki te whakauru ki te kai ki te 30% te purapura e tika ana mo nga hua miraka, te tuatahi o nga tiihi katoa-kore utu, he maha ake te whakakapi ika me te ika, hua miraka, hua, huawhenua.
I tenei ra kei te tipu haere te ao. Koinei te hua o tetahi o nga tino kitenga kaore i kitea i roto i nga akoranga kai papai i roto i nga tekau tau i mua. I kitea ko nga tangata e kai ana i nga nati ka iti ake te mate ki nga mate katoa. Engari me pehea e awhina ai i te tinana kia noho taiohi me te ataahua? Ko nga ngako kaore i te mea ka whakaheke i te taumata o te "kino" cholesterol me te whakanui i te taumata o te "pai", te aukati i te hanganga o nga pungarehu toto, te whakawhiti i roto i nga waa me te whakahoki i te rere o te toto.
Kotahi tekau nga nati tihoti, e wha nga tipu i te ra. E tohutohu ana nga kaihanga kaihoko ki te hoko i nga nati anake i roto i te anga, me te horoi i mua tonu i te whakamahinga.
TE WHAKANGA KAUPAPA 3. Ko nga warowaiha katoa he pai
Ko nga warowaihā-tere me te ngawari o te waipiro (te huka, te parani, te reta, nga momo inu reka) ka whakanui ake i te taumata o te insulin, te huka me te triglycerides i roto i te toto, e arai atu ana ki nga mate cardiovascular me te mate huka. Ko te kohi o nga warowaihā kore i whakatokia, i te rere ke, e hua mai ana nga hua hauora.
Ko te kai mo te parakuihi he paraoa o te purapura mai i nga karepe katoa, ka taea e koe te whakaiti i te ahua o nga mate maha. Kaore e hiahiatia ana ko nga warowaiha anake, engari ko nga warowaihā matatini, kei roto i te muka, te pectin me etahi atu matū e whai hua ana ki te tinana. Kei roto i nga purapura - buckwheat, oatmeal, paara peara, raihi, rai, atu hua.
NGĀ NGĀ NGĀ 4. Ko ngā hua me ngā huawhenua katoa he rite tonu
He pai nga huawhenua me nga hua mo nga raupapa katoa o to tatou tinana, kia whakauruhia ki roto i te kai o ia ra, engari ka taea anake te kai i nga huawhenua o waho.
I nga tau kua pahure nei, kua puta mai he "tipu o te karika" i roto i te maha o nga whenua. Ko te nui o te rangahau e whai hua ana ki te tinana. A he tino whakamiharo a raatau hua. He mea tika mo to tatou tinana i nga ra katoa. E rua nga katoterau e nui ana.
Kei a tatou
E hiahia ana matou ki te kai reka me te rereke. I tenei take, ehara i te mea ko te "raruraru" ki te kimi i te katoa o te pono mo te kai - me pehea te noho taitamariki me te ataahua o te katoa e whakatau ana mona. E hiahia ana te katoa ki te noho roa me te kaha. Ka taea te whakatutuki? Hei whakautu i tenei patai, tirohia kia pehea te kai o te tau rau-tau i roto i nga whenua rereke. Ka whakamahia e te roa-livers nga pata, pakiaka, huawhenua, hua, e tupu ake ana; whakawhäitihia ki ngä kai pümua; rite nga hua miraka-miraka; Kaua e kai i te parai, i te hupa hinu, i te waiu hou, i nga hua paraoa, i nga tunu, i nga mea papai, i nga pihikete, i te taro ma. Ahakoa kaore e mohio ana ki a ratau, hei tauira, ko te 50 g o te hausae paowa he whai painga ano ki te tinana ano he putea tireti kotahi. E mohio ana, e mohio ana nga ra roa ki te ture kaore i tuhia: ki te hiahia koe ki te oranga, ki te ora "reka" - kai atu i te kawa (nga mea kakara, te tarutaru, te taru kawa, te aniana, te karika, me etahi atu); e hiahia ana koe ki te whakarato ia koe ki nga mate, he "kawa" te ora - te pikinga ki te reka me nga mea katoa e tukuna ana ki a maatau i roto i nga putea ataahua me nga pounamu ki te wai tae.
Ko nga hua o te Semi, kaore i te hiahia ki te tunu kai, ki te parai, ki te keke, ki te potae, ki te pini, ki te pia, ki te inu reka ... - koinei te ra o te kai o ia ra o nga taone me te kaimana. Well, pea i roto i nga kainga e rerekē te āhuatanga, engari e kore e nui.
Mai i te tau 1991, he maha nga whenua kei te rangahau nui ki te whai hua o te kai mo te hauora. Na, ko nga rarangi tuatahi i roto i te rarangi o enei hua ko te kāpeti, te pīti, te kāreti, te tōmato, te purapura purapura, te kāriki, te riki, te waipiro, te herewi, te aporo, te puruhi, te tarutaru, te rapuhi, te witi kore. Ko tenei katoa kei a matou. Ko te tikanga, ehara i te mea ngawari ki te whakarereke i nga hiahia kai, engari mo te oranga o te oranga, he mea tika ki te arotake i to kai maatau, i a koe ritenga.
Tips mo ia ra
Kei a matou i tenei ra i te waa: he aha nga hua hei whiriwhiri, me pehea e tunu ai. Anei nga taunakitanga o nga kairanga kai, e tika ana kia whakarongohia.
1. Hoatu ki nga hua o te whare. I roto i te Russia, he pai ake te paerewa mo te momona o nga kai, nga huapiro tere tere-digestible, nga kaitiaki, nga tae, nga whakarei akera, me era atu. Whakaae, engari, kaua e wareware ki te tirotiro.
2. Hei parai? Kawe? Te tunu? Te kohu? Kei ia whanau whenua ana ake whakautu ki enei patai, i tuhia e nga wheako reka, nga tikanga me nga tikanga. Heoi ano, ahakoa he pishalik koe, pera me ta ratou korero, me te wheako, kaore e pai ki te parai. Kua kitea e nga kaitaiao ko nga kai paraihe kei roto i te acrylamide - he taonga e kino ana i te miihini ira o te tinana. He pai, a, ki te kore e taea e koe te whakakore i nga kai paraihe katoa - te whakaiti i te wa parai, te karo i te tahu me te parai.
3. Me timata nga kai katoa ki te huawhenua huawhenua mai i nga huawhenua mata. He maha nga tohutao i runga i tenei kaupapa. Engari tetahi mea nui hei whakahua. I roto i France, Belgium, Holland, i roto i era atu whenua Pakeha "kua pumau tonu te huawhenua o te pai o te ataahua me te hauora ki te ahurea o te kai. Ko tana puna ko nga momo purapura Cilindra, te kāreti, te aporo, te paraharaha, te hinu oriwa ranei. I te wa o te puna me te raumati, ka honoa nga tipu mohoao - snyt, mokritsa, rōpere, te fuamelie, te aporo, te here ... I te ngahuru me te hotoke - te tipu o te witi, te nati, te karepe, te maroke maroke, te rau, te aporo, te winika karepe, te wai rēmana, te honi - he aha i te ringa. He torutoru nga kaata i roto i taua huamata, engari he maha nga waahi whaihua.
4. Ki te hiahia koe i te parakuihi tuarua, te paramanawa, ka pai te paramanawa ki nga huawhenua me nga hua. Tangohia e koe ki a koe ki te mahi - kaore e nui nga wahi, a ka hua mai nga painga.
5. Maheni ngawari - e ora ana koe i te roa. E mohio ana te katoa ki tenei, ahakoa ko te kai kei te oma, kei te rere te tikanga o te nuinga o tatou. Na ki reira me tika koe ki te whawhai!
He mea tika kia piri tonu ki enei tūtohutanga kia pai ai te hauora, te hinengaro hinengaro me te mahi tinana mo te maha o nga tau.