Mahalo, ko e tokotaha kotoa pē'oku kamata ke mahino kiate kinautolu ko e me'akai'oku tau kai'í'oku'ikai totonu pē ke fiefia, ka'oku mahu'inga foki. Mena kaore he matauranga, ka taea e koe te timata ki te ako i nga tohutoro reka, nga ahuatanga o nga kai me nga tikanga kai. Heoi, he ahuareka ake, he haumaru hoki - te ako o nga kaini tawhito. Ko te nuinga o nga paati e whai taonga nui ana, he mea whai hua hoki, no te mea mehemea ko te ritenga tenei, kaore i ora i to wa wa.
Me kiihia ko te rarangi o nga kiopu e pa ana ki te wawata o te oranga me nga tohu hauora o te taupori o te whenua, a ka pa ana ki a raatau i te kai anake, engari i te taha o te motu, i te ara o te ora. I tua atu, ehara i te hunga katoa e noho ana ki nga momo tawhito tawhito me te tango i nga tikanga a etahi atu (Finnish, Uzbek, Rusia), na reira kaore i uru ki roto i te rarangi o nga tangata tino pai i te ao.
Te wahi tuatahi- te kai Japanese
Ko te Japanese, whakawhetai ki to ratou kiore, roa roa me te tata kaore e mohio he aha te taimaha me te mate e pa ana ki a ia. Kaore tenei i te maere, no te mea kei roto i to rinohini te rota o te ika, te tiihi, te raihi, te huawhenua, te tiihi me te kaimoana. Kaore i te kai i nga kai, i nga warowaiha ohie, i te waiu me te ngako kararehe. I etahi wa ka kai ratou i nga hua, he heihei me te izvinin. Ko nga karepe, nga huawhenua me te haukini e hoatu ana i nga huaoraora tinana, me te whakawhetai ki tenei, kei te pupuri te tipu hauora i roto i te tinana, engari ka hoatu e nga ika nga ika te nui o nga pauna me nga warowaihā. He mea nui ki te mohio kei te taha o Iapana anake nga hua hou ka hokona, kaore i te tio, engari mai i te moana anake. Ko te nuinga o nga mea e kai ana i te kai (tunu tunu, te tunu tere), e tiaki ana i nga mea whai hua katoa me nga taonga. Ko nga mahi a nga Iapani e mahi ana i te miraka, te kai me te tiihi. I roto i te kai Japanese, he nui tonu te manakohanga i hoatu ki te hupa: huawhenua me te ika. I roto i ia hakari he nui o nga mea kakara me nga tipu e whakaongaonga ana i te haukamomo: te wasabi, te ranu haumaru, te taatai. Ka utua te aro nui ki te waatea o te Iapani. Ko nga hua me nga huawhenua e kai ana i te wa anake. I te hotoke me te raumati kaore he rihi rite, ko te raihi anake ko te hua o te kai i roto i to maatauhini.
Me korero mo nga mea reka a Iapana. Kei te rite ratou mai i nga hua hua, te paraoa raihi me nga matotoru, e tangohia mai ana i nga pounamu. Ko te tikanga, kaore tenei i te rite ki o taatau reka, engari he pai tenei, no te mea he iti noa te nui o te ngako me te huka e whakapakari ana i te hauora. Ko te inu tino pai o te Japanese he tea matomato. Ko te tea tino rongonui i Hapani he math - he paura, kaore ano nga rau ka whakamahia, engari katoa. He mea pai kia mahara ki nga tikanga a te Hapanihi i nga kai: kia rima nga kai i runga i te tepu, me te tika ki te tiaki i te ahua o nga hua, me rima nga tae o te tepu, te huatau, te ngawari me te whakamahi i te maha o nga waahi, nga papa me nga waahanga iti.
Ko te rua o nga wahi - te kiore o Singapore
Ko tenei wahi ka hoatu ki te kiore o Singapoa, engari ko nga taangata i tango i nga mea pai rawa atu i Inia, Haapani, Haina, Thailand me etahi atu whenua, me te tautuhi i te kai ki te painga. Ehara i te mea rereke i Singapore ka taea e koe te whakamatautau i nga kanohi anake, engari ano hoki nga rihi o nga whenua tata. Ko te tikanga, i Singapore, he pai ake te raihi, te purapura, te kaimoana, me te ika, ahakoa i roto i te katoa o Ahia, engari he pai ki te maimoatanga o te haurangi me te wera wera, te kokonati me nga hua tipuwhenua ka kainga i reira. I roto i te kīhini o Singapoa, he nui te kai me nga hua parai, e kore e taea te korero mo Haapani, engari ko enei katoa ka utua e nga otaota, nga mea kakara, nga hua, nga nati me nga huawhenua. He mahinga taketake i roto i te kiore o Singapore - te tunu kai mo te tokorua me te hupa, te huti, te taatai, me te tunu tere me nga mea kakara. Ka taea e tatou te korero ko tenei kohua te tino angitu, ki te korero ana mo te whakakotahi i te kukuna.
Tuatoru wahi - Kai Hainamana
He kai Hainamana, ahakoa kei te toru o nga waahanga o te rarangi, he nui ke atu i te kai a Singapore me Japan. He tino uaua ki te korero mo nga ahuatanga motuhake o te kai Hainamana, no te mea ka kohikohia e ia nga korero tuku iho o nga rohe e wha, he tino rere ke te kai. Heoi, ko te utu nui o tenei kai ko te aroha o nga kai me te ahuareka o nga kai parai. Ko nga painga o te kai Haina he momo, te whakamahinga o te tea, nga wahi iti o te kakara me te kakara.
Ko te nuinga o te tii i Haina, e hiahia ana tatou ki te raihi raihi me te pīni (pini, pīni). Ka whakamahia hoki e ratou nga hua maha, otaota me nga hua - i te nuinga o te waa, e kai ana ratou i nga mea katoa e homai ana e te whenua me te moana. Ka taea e nga paraoa me nga tunu te maama ake i etahi hapa o te reka. I nga wahi takutai ka kainga e te Haina he ika. Atu i te takutai, i roto i te hohonu o te ika kaore i te ika te kai kai, hei tauira, nga pepeke, nga nakahi, te poaka me te heihei.
I Haina, he korero pera i roto i nga tunu: "Ka taea e koe te tunu i nga mea katoa kaore i te marama me te whakaata." Ko nga mea katoa e homai e te whenua ki a koe ka taea te tapahi me te parai, ka tohua ranei mo etahi marama.
Te wha o nga wahi - te kiore o Sweden
Ko te tikanga, he tino hou te kai a te Pākehā, na e kore e taea e ratou te whakataetae me nga tangata Ahia. Heoi, kaore i te hori te wha o nga kai a te Sweden i te wha o nga wahi. I roto i te Sweden, he nui te roa o te taangata me te 11% noa iho o te iwi, he tino pai te tohu, ahakoa i roto i Ahia, ko te paheketanga o nga tangata ngako he 1-2% anake.
Ko te nuinga o nga Swedes e kai ana i nga ika me era atu ika - he ika, he pike, he mate pukupuku, he caviar, he tipu, he hamoni. Ko te tikanga, e kai ana hoki ratou i nga kai - te kai, te poaka, nga heihei me te kainga. Nā te mea he āhua kino te āhua o te Sweden, he iti te hua o te hua me te huawhenua, engari ka kai ratou i nga huawhenua pakiaka - te kāreti, te pīni, te rīwai me te tipu, me nga hua o te rohe. He tino rongonui ki Sweden mo te taro pango me nga momo pata, engari ka tunua ki te tunu tunu. Ko te utu o te kai tuku iho a te Hainamana e kai ana i te ika tote, nga kai paraoa me nga huawhenua ka kohia.
Ko te wahi tuarima -Maatauwhenua
He rongonui a Parani mo nga momo mahi kai katoa, engari ko o raatau mahi anake i tango i te rima wahi. A ko te hara mo nga mea katoa ko te tipu, ko nga tunu tunu, ko nga kai reka, ko te foie gras, ko nga kai me te kirikiri. Heoi, i roto i te kai Parani he nui nga huawhenua, otaota, hua, huakai me nga mea kakara. Kei te kaha ano hoki i roto i Parani he hupa huawhenua me te hupa. A i runga i a ratou ano, me te rihi te whakamahi i te pai karepe me te karepe karepe. Ahakoa ko tenei kai pai, ko te paheketanga o nga tangata ngako i Parani he 6% noa iho, a, ko te roa o te oranga o te ao he 81 tau.
Te ono o nga wahi- te kai Italian
Ko nga kai tino pai i roto i te Mediterranean he kai Italian. Ko te tikanga, ko nga rihi rongonui o Itari he lasagna, pizza me te pita, engari ehara i te mea katoa te rarangi. Mehemea kahore he mea, kaore e taea e koe te hanga paraoa paraoa, ara pizza rānei. I tua atu ki te whakapiri i Itari, he tino pai te witi me te riki. Kei te tango nga Itiana i te whiskey mai i nga huakai, nati, pini, harore, me nga tipu. Engari ko nga puna o te ngako kei te pupuhi, te hinu oriwa, te huka me te nati. Hei hoatu i te rihi te whakamahinga reka a te rangatira mo te otaota: te Rosemary, te mint, te oregano, te basil, me te pupuhi, te oriwa me te anchovies.
I roto hoki i nga momo Ttalian o te maha-reka: marzipan, tiramisu, engari ka maha ake nga hua me nga hua hou.
Te whitu o nga wahi - te kiore o Spain
I roto i te kīhini o Spain, he maha nga mea kakara o te kai, na reira he iti iho i te kai Italian. Heoi, he mea katoa na te wahine raihi, te hua, te pati, te waina, te tiihi, te kaimoana, te hinu oriwa me nga huawhenua.
Ko te wahi tuawaru te kohua o Kariki
Ko te kai Kariki ka taea te pai atu i te nuinga o nga mea o runga ake, engari no te mea he kino kino te noho o tenei whenua ki te hauora, kua makona ki te wahi 8. I roto i te Kariki, pera i te Mediterranean katoa, ano he kai, huawhenua, hinu hinu, nga mea kakara, nati, te honi, te citrus, nga otaota kakara me nga hua. Mai i te kai ka hiahia ratou ki te heihei, ki te kai koati ki Ibaranin. Ko nga hua miraka i roto i te greek kukhne he waahi motuhake, e aroha ana ratou ki nga miraka me nga karepe. I Kariki he mea tino pai nga mea katoa, engari ko te tipu taketake me te reka o nga hua ka mahue. Ko te mea tino nui e pā ana ki te kai Kariki, ko te kore rawa o nga kai i konei.
Nine-Seven - Kitchen Cuisine
Ko te kai o Iharaira i whakakotahi i nga tohutao tawhito o te ao katoa. I tua atu, ka awhinahia te kai o Iseraela e nga tikanga whakapono, kia kai ai ratou i nga kai o te toi-toi-a-rino me te ika me te pauna, i te mea kua rite te waiu me te kai me te whakamahinga motuhake. Ko te kaupapa o te kai Iseraela: he otaota, he pini, he huawhenua pakiaka, he pini, he huawhenua, he heihei, he honi, he ika, he mea kakara. Ko te nuinga o nga rihi o tenei kai ka rite ki tetahi tohutao motuhake, na te tangata e kore nei e mohio, e kore e ako, kaore e taea te whakarite, kaore i te tunu i nga rihi maha ka roa.
Na e mohio ana koe he aha te nuinga o te tipu e tino pai ana.