- nga pihi - 10 nga wahi
- te huka - 1 kapu
- pata pata - 5 Art. koko
- te waipiro karepe-reka - 1/2 kapu
- Rarapere - 900 Grams
- te kānga - 1/4 kapu
- te tote - 1/4 tīpune
- kirīmi kawa - 1/2 kapu
1. Peia nga rōpere me te tapatapahi rawa. He maha nga momo rahui mo te whakapaipai o te porohita. Kohuatia te oumu ki te 175 nga nekehanga. 2. I roto i te tukatuka kai, uruhia nga pihikete ki te 2 punetēpu o te huka. Tāpirihia te pata me te whakauru kia tae noa ki te wahanga o te ranunga ka rite ki nga kongakonga maeneene. 3. Whakanohoia te ranunga ki roto i te pokepoke keke, ka peia ki te mata. Me tunu ki te parauri te parauri, e 12 ki te 14 meneti. Whakanohoia te pungarehu ki runga ki te pae kupenga me te tuku ki te whakamatao. 4. I tenei wa, i roto i te ipu kai 3/4 kapu o te huka, te karepe karepe, 2 kapu o te rōpere, te kānga me te tote. 5. Ma te whakamahi i te pereti rīwai, tohua te papatipu rōpere. Kawea mai ki te whewhe, whakaiti i te wera me te tunu i te wera iti, me te whakaoho kia tae noa ki te tino matotoru o te ranunga, mo te 1 meneti. Tangohia i te wera me te tuku kia whakamamaehia. Me awhina ki nga rōpere e toe nei. 6. Ringihia te whakakī i te kirikiri huka pai. Whakamahia te keke i roto i te pouaka whakamātao mo te 4 haora (neke atu ranei ki te 1 ra). 7. Pupuhi i te kirini i roto i te peihana nui me te kaitautoko. Tāpiri 2 punetēpu o te huka me te haere tonu ki te pupuhi. 8. Whakanuihia te keke kirīmi whiu, ka waiho i nga rohe e karapoti ana i nga taha mo te 3.5 cm. Whakapaipai i te keke me nga hua rōpere katoa me te mahi.
Nga Mahi: 8