- Beef - 2 Kirogram
- Riki - 150 Kiriki
- Te pepa reka - 2 nga wahi
- Zucchini - 2 nga wahi
- Basil - - Ki te reka
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
- Hui hinu - 50 milliliters
Ka tapahia e matou te pipi ki etahi wahi mo te shish kebab. Te pepa reka ka tapahia ki roto ki nga tapawha, ka taea te whakauru ki runga ki nga potae. I tapahia e matou te zucchini ki nga waahanga rite. Ka maka e matou ki a matou putea a matou pipi, pepa, zucchini. He mea tika ki etahi atu momo kai me nga momo huawhenua. Ka whakanohoia nga kaipakihi me te shish kebab ki roto i te oko (kei roto he tipapa te pihi, hei reira ka tango i te kebab ki te ahua). Ka maka e matou te riki tapatapahi ki roto ki te ipu i roto i te hawhe mowhiti. Ka tapiritia ano he kohua hou hou. Ko nga mea katoa o te ipu ko te tote me te pepa. Na, ko te take matua ko te whakaki i nga ihirangi o te ipu ki te hinu hinu oriwa. Mauruuru ki tenei, ka ngohengohe te kanikani shish kebab. Ko nga mea katoa o te ipu ka tino uruhia, ka tukuna ki te wai. Me hurihia te Shish kebab i te 2-3 haora, me te pai - haora 7-8. Na ka tunu i to tabab tawhiti i te huarahi o mua - i runga i nga wera wera pai, ka huri i nga wa katoa. I te wa e hipokihia ana te kebab ki te kopu - ka taea te tango atu i te ahi ka kai. Ka tino ngohengohe, ka reka te tipa shish.
Nga Mahi: 12-16