- Rice mo te sushi (Hapanihi, hua witi) - 200 Grams
- Te tote - 1/4 Te tipu
- He harore te Shiitake - 20 Grams
- Hua o te heihei - 3 nga wahi
- Kukama - 150 Korero
- Tofu (tiihi rīhi) - 50 Grams
- Rinika Rice - 40 Milliliters
- Sugar-one - 5 Grams
- Te hinu huawhenua - 10 Milliliters
- Soy sauce - 30 milliliters
- Algae Nori - 6 nga wahi
- Caviar o te ika rere (tobiko) - 30 Grams
Ko te tau toki kotahi - he raihi kaua e horoia, engari ka horoia, ka makona i roto i te wai makariri mo te 10-15 meneti. Ko te wa anake ka timata ki te tunu i te raihi. Whakakihia te raihi ki te wai makariri i roto i te tauwehenga o te 1: 1.2, kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui, ka hipoki ki te taupoki ka tunu mo etahi atu 12-13 meneti mo te wera iti. Na ka maunu atu i te ahi, engari kaua e tango i te taupoki - kia whangai. I te mutunga, i te wa iti iti te raihi, te tote, te huka me te raihi raihi. I te wa e tika ana, he pai te raihi - kei te mahi tatou i nga kai. Nga harore Shiitake, kua korohia mo te 2 haora i roto i te wai makariri, ka tapahia ki nga waawe kikokore. Kua nekehia nga waewae. Kohuatia heitake i roto i te parai parai. Na kei te whakarite tatou i te omelet. Hurihia nga hua ki te ranu heihei tae noa ki te maeneene. Kua ringihia te hawhe o te ranunga ki roto i te parai parai, ka paraihia ano he pancake. A, ka rite te pancake - panahia ki te pito o te parai, ka riringihia te hawhe tuarua o te ranunga hua ki runga ki te mokete. Kia maroke, ka hurihia tetahi pancake ki tetahi atu - ka rite te omelette. Ka pekehia nga kukama ka tapahia ki nga takai kikokore. I runga i te pepa o te nori, tuhia he apa angiangi o te raihi, te taumata. Kei te mahue i te 2 cm te tawhiti ka mahue (tirohia te whakaahua mo te maama). I runga i te raihi te hawhe o te pepa nori (penei i te whakaahua), ka horahia e matou he iti o ta matou kai. Ka taea nga hononga rereke - i runga i tenei whakaahua, hei tauira, he omelette, he totoma, he harore ... ... kei konei nga mea katoa, engari ki te tiihi tofu. Whakawetohia te rarangi hua. Ko te wera me te paku iti ki te maripi wai makariri ka werohia ia kowhiti ki roto ki te waru. Ki runga, ki te hiahiatia, ka whakapaipai tatou i te kaarai o nga ika rere. Mahi atu ki te ranu rewena, te toka me te wasabi.
Nga Mahi: 3-4