- Te potae paraoa - 1400 karamu
- Te hinu oriwa - 1 st. he koko
- Potae - 3 nga taonga. koko
- Pupa - 1 te waa
- Kareti - 1 wahi
- Te remu hou (twig) - 1 wahi
- Bay Leaf - 1 wahi
- White Wine - 250 Miriona
- Te hupa tunu - 250 Miriona
- Te pata - 250 Miriona
- Nga Riki (kahore he rua) - 200 Grams
Ki te whakamaroki i te poaka, tangohia nga kiriata katoa me nga ngako. Tapahia te kai ki nga mowhiti me te matotoru o te 2.5 cm. Ka tahia e matou nga pihi me te tote me te pepa. I roto i te panuku matotoru, ka whakamaramahia e tatou te hinu oriwa, ka whakarewa i te hinu. I roto i te reo-tere ahi, paraihia o tatou wahi tae noa ki parauri koura. I tetahi taha mo te 2-3 meneti. I te wa e hipokihia ana te kai ki te whara rite tonu i te whakaahua - whakawetohia te ahi. Ko nga toa kua maroke kua kohia ki runga i tetahi pereti, kua hipokina ki te pepa, ka wehea. Ko nga toenga o te kai (mehemea he iti noa nga ngako) he tapatapahi rawa. Me paraoa mo te 3-5 meneti tae noa ki te parauri koura. I tenei wa, tapahia nga kāreti (poro kikokore, te nuinga o te kupenga nui) me te riki (te tino). Tāpirihia te rau laurel, thyme, aniana me te kāreti ki te paraharaha. Me parai mo te 5 meneti i te wera o te wera tae noa ki te ngohengohe te riki. Na ka tapiri i te waina ki te parai parai. Tonu ki te tunu kia kore ra ano te waina e pakaru noa (kia iti te noho). A, no te mea he iti noa te waina, tino 1 te punetēpu - ringihia ki roto i te kiko o te hupa kai. He iti noa ta tatou ahi. Kuki i runga i te wera iti mo te 30 meneti. Ka ringihia te puranga hua ki roto i te tiiti iti, kei reira ano hoki te tapiri me te pounamu. Ka makahia e mätau he ahi puoro me te tunu mo te 15 meneti i mua i te maama. Tirohia mo te tote me te pepa. Ka whakanohoia nga karaihe poaka ki roto i te parai paraoa, ka ringihia he ranu wera ka tunu mo te 2-3 meneti mo te wera iti. Hohoro haere ki nga papaa ka mahi ki te ripanga. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 6-8