- Tuhinga - 500 Grams
- Egg (ki te wehe i te kiko mai i te hua manu) - 1 Pene
- Whakatakotoria he taro - 2 Tiri
- Te miraka me te wai - 0.5 kapu
- Riki - 0.5 Kotahi
- Nga keke tunu - - Hei pangia
- Te hinu huawhenua - - Hei reka (mo te parai)
- Te tote, te pepa ma - - Kia reka ai
1. Me horoi nga pupuhi, tango atu i te tira mai ia ratou ka peke atu i te kiriata. Ringihia te wai kohua mo etahi meneti. Riki horoi, paraihe. Hurihia te huka me te riki i roto i te mīhini kai. 2. I roto i te peihana rereke, ka mimiti i te kongakonga o te taro me te kore he paraoa, ka riringihia te waiu. Ka horoia te pati, ka tohua i te waiu me te whakauru ki te paraoa. 3. Tāpirihia te huka hua manu ki te hua manu, te tāpiri i te tote me te pepa maoa ki te reka. Whakaranuhia te puranga katoa. Ringihia i roto i nga maoa hua manu i whakatokia, ka whiua ano. 4. Whakaritea i roto i etahi oko paraoa. Wahia te miihini ki nga waahanga iti. Ki te kore e pupuhi nga tiwi ki o ringaringa, ka pupuhi o ringaringa ki te wai. Ki te hanga i nga tipu iti mai i nga waahanga iti, mai i nga taha e rua ki te huri i roto i nga roi. Mena e hiahiatia ana, ka taea te kotinga te tapahi. Kei te tunu ratou, kaore e piri. Pupuhi i te hinu huawhenua wera i nga taha e rua i mua i te ahua o te kongakonga koura. Ko te ahi i raro i te parai paraoa e kore e kaha. Ka taea te whakamahi i nga Cutlets me nga rīwai miraka.
Nga Mahi: 4