Huamata me te kaimoana Ko te ingoa tonu - "Neptune", e korero ana mo ia ano. Ko nga hua o tenei huamata kei roto i te kai. Ko te kaupapa o te huamata ko te kale moana. Ko nga hua o te salmon salut salts. A ko te whakapaipai ko te koikoi kingi. Kaore he iti ake, ka whakakiia te huamata - he ranunga o te hinu oriwa me tetahi kaarai nui o te potae. Ko tenei huamata, ko te tikanga, kua rite mo te hararei. Ka pai ia ki te tepu kai reka.
Kai:- Sea kale 200 g
- Coriander maroke 1 tsp.
- Kāriki 2 kohuru
- Te hinu oriwa 1 tbsp. l.
- Lemon wai 2 tbsp. l.
- Kai salmon 50g
- Pupuhi kingi 100 g
- Cardamom 1 g
- Marjoram 1 g
- Te hinu oriwa 1 tbsp. l.
- Capelin caviar 50g
- Lemon wai 1 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te huamata "Neptune", me tango e koe te tipu o te moana i hangaia (i roto i te waipiro marama), te huamata haamona, te pounamu, te wai rēmana, te coriander, te karika, te hinu oriwa; mo te whakainu i te wai rēmana, caviar capelin, hinu hinu, marjoram, cardamom.
- Hipanga 2 Whakainumia te kāpeti ki te wai. Matapakitia. Whakapaia taau waipiro mo te awa moana: hinu oriwa, wai wai rēmana (ka taea e koe te winika winika, engari me te wai ka reka te reka o te wai whakapūkara), te purapura cardamom i roto i te pungarehu, tapatapahia rawatia te karika.
- Hipanga 3 Te wa ki te tipu kapi. Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te 20 meneti. I tenei waa ka tapahia ki te paraihe, horoi i te koikoi.
- Hipanga 4 Te tiki i te huamata. Ko te kāpeti tohua ka makahia ki raro o te peihana huamata.
- Hipanga 5 Tāpirihia te karauna tapatapahi. Pupuhi.
- Hipanga 6 Tāpirihia te koikoi.
- Hipanga 7 Whakapaia te whakainu. Ko te roe Caviar, te hinu oriwa, me te rimmana wai kawa.
- Hipanga 8 Whakamahia te kakahu i runga i te huamata. Tuhinga o mua. Whakapaipaihia ki nga pounamu. Mahi ki te tepu hakari.