Ngā āhuatanga whaihua o te parakihi
- Ko te taonga nui o te parakihe - ka awhina i te aukati i te tipu o te pukupuku kino. Kei te whakamahia hei karo me te hamani i nga kano, ka tukuna e te parakihi te mate turoro.
- Ko nga rau o te parakihi he tino taonga i roto i te maha o te huaora, te huka kohuke, he rino nui.
- Ka whakamahia te tipu i roto i nga tamariki me te kai kai. He mea ngawari ki te keri, kei roto i ona rau he matū e whakaongaonga ana i te kiriuinga me te pancreatic glands, nga hiahia.
- Ko te tipu e mahi ana i te ahua o te warotoro me te ngawari, he mea anti-inflammatory and toning.
- He ngawari noa iho te ahua, a na reira he pai ki te whakamahi i te hunga moorei nei i whakahaeretia he mate kino ranei.
Te hanganga
Kei roto i te tipu: 93% te wai, 3% te pūmua, 2,3% nga warowaihā, 0,7% nga warowaihā, 0,3% te ngako, 0.6% te kiri, 1% ngā tote kohuke. Kei roto i nga huaora B, provitamin A, huaora C.
Nga whakaritenga mo te kohi.
Ko nga mate ki te cholelithiasis, ko te nephrolithiasis, ko te urolithiasis me te gout e kore e kai i te parakihi i roto i te rahi.
He aha taku e tunu ai me te tipu?
Kei te tapirihia te tipu ki nga hupa, te rīwai rīwai, te whakakī pai, te omelets me te panuku. I roto i te hupa me te parakihi me hiahia koe ki te tāpiri i te kopurere mo te reka. Ka rite ki te rihi o te taha he rīwai rīwai, tae atu ki te tāpiri o te rīwai miraka. He pai te tipu me te pai ki te whakauru atu ki etahi atu hua: te tiihi, te baaka, te tōmato, te kirīmi, te hua parai, te pīni, te kai, te nati papati.
I roto i nga petioles, ka waiho te onepu, kia horoi rawa nga rau tipu. Mo te tunu kai, ka whakamahia ano hoki te parakihe tio, e taea ai e koe te hoko me te tihi i a koe ake.
Ka whakamahia te tipu he hou, he maroke, he maroke, he hupa, he paraoa, he mea rongoa i te ahua o nga rīwai miraka.
Mena e hiahia ana koe ki te tunu pi, ki te tuarua ranei, tohua te tipu ki roto i te wai kohua mo te meneti kotahi, ka huri i te kaarai me te kape. Ko te pihikete tira ka memeha ano hoki.
Nga tohutao o nga rihi mai i te parakihi
Te hupa me te parakihi.
Kotahi te kilo o te paraihe ka kohuatia, ka huri i roto i te pupuhi, ka tango ranei i te rīwai miraka. Kohia te hupa o te mīti, tangohia te kai ka tapahia ki te poro. I roto i te hupa ka tunuhia te rīwai, me mate te 0, 5 kg, tunu tae noa ki te tunu. Whakanuia nga rīwai ki roto i te moa i roto i te hupa. Tāpirihia te puree o te parakihi ki te hupa, ka kohuatia, tunu mo te 2 meneti. Ki te hupa e hiahia ana koe ki te whakarite i te kakahu: i roto i te karaihe kirimini kawa ka tohua te wai o te rēmana kotahi, te tīpune o paprika reka me te pepa pango pango.
Te rīwai rīwai "Luzhok".
Te rīwai rīwai, te kapi, te tāpiri pata, te tote, te waiu. Whakaranuhia nga rīwai rīwai me te purina puree, ka whiua ki te kaitahuri. Tikina he rihi pai.
Ko nga hua me te parakihi.
I roto i te parai paraoa ka tunuhia te riki i runga i te kirīmi me te hinu huawhenua. Peel 1 te tōmato reo, tapahia, ka maka ki roto i te parai paraoa me te riki, makahia. Tapahia tetahi paihere o te parakihi, tangohia ranei te 2 punetēpu o te purea parakihi, hoatu ki roto i te parai parai. E wha nga hupa e patua ana ki te 2-3 punetēpu o te mayonnaise me te kirīmi kawa, ringihia ki te parai parai me te tunu tae noa ki te rite.
Piro me te parakihi.
500 go te puree mīti, 400 g te tīhi ka tunuhia me te rua hua e pai ana. Me hurihia tetahi papa o te paraoa pokepoke, whakatakotoria i runga i te pepa tunu. I runga i te reira ka whakatakoto i te whakakī me te taupoki i te tihi me te tuarua o te paraoa pokepoke. Kohuatia mo te 30 meneti i te 180º.
Te tihi me te raihi.
I te wha punetēpu o te hinu huawhenua, ka tunuhia te riki tapatapahi. Ka tapatapahia rawatia te 3 tōmato, 2 pepa poroporo, tāpiri ki te riki, ka maka. Whakanohia ki te wahi kotahi 1 punetēpu o te whakapiri tōmato me te whakaoho. Tāpirihia 500-700 g o te tihi tapatapahi pai rawa ranei, te purei paraoa ranei ki te paraharaha. Ringihia he hawhe karaihe raihi, riringi he rita o te hupa me te wai, whakaekea i runga i te wera iti kia tae noa ki te raihi. Me waiho he mea i waenganui i te hupa matotoru me te risotto. Haere ki te raihi hei mahi i te kirīmi kawa.
Pancakes me te parakihi.
Tuatahi ka hiahia koe ki te tunu i te pani panaka. Ko nga rau tipu ka tohua ki te wai kohua. I runga i te pancake hoatu 2-3 rau o te parakihi, te runga ki te tiihi ka tunua, ka takaihia ki te pukapuka. Ka pakaruhia nga pancakes ki roto i te mowhiti me te tunu i roto i te oumu. Ka taea te whakakapi i nga pancakes ki tetahi waahi Armenian kikokore. I mua i te maka ki roto i te oumu, tohatohahia nga raina ki te pata kua rewa.
Pīni heihei me te parakihi.
Ka tapahia te poaka heihei. Te tote meati, pepa, tauhiuhia ki te rēmana, waiho mo te haora ki te wai. Waiho nga rau tipu me te paraihe me te riringi i te wai kohua. Ko tetahi pihi heihei i takaihia ki roto i te pepa o te parakihi, ka uru ki te hua manu i whiua, ka hurihia ki te paraoa, ka tohua ano ki te hua manu me te takai i roto i te miraka. I runga i te hinu huawhenua parai i nga taha e rua, hoatu ki roto i te pokepoke, ki runga ki te kirīmi kawa, hoatu he papa o te tōmato, tapahia ki porohita, ki runga ki te whakakiia ki te tīhi kuoro me te maka ki te oumu, he mahana ki te 200º, mo te hawhe haora.
Huamata me te parakihi.
Kohuatia nga hua e wha, ka tohua te paraoa kohuatia ki te wai kohua. 400 g te tihi ki te tapahi, ka tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti, te pahiri te tapahi me nga kati, ka tapatapahia nga hua, ka whakauruhia nga mea katoa. Tāpirihia te mayonnaise, ka piki ake ki te tihi iti me te iti pereki o te brynza.
Ahakoa kaore he reka o te tipu, engari i roto i te pakanga ki te avitaminosis hotoke, he kaihautū pai ia, he whakawhetai ki te ihirangi taonga o te huaora me te taiao.