- Carp - 2 Kiroto
- Te hinu huawhenua - 50 milliliters
- Soy ranu - 50 milliliters
- Lemon wai - 1 wahi
- Kāriki - 3-4 niho
- Pepa pepa - Hei reka
- Nutmeg - Ki te reka
- Kua maroke te pi - Hei reka
Ko te tuatahi, me horoi te tinana ika, ka tunu, ka horoia me te maroke. I muri i tenei, tango i te upoko, te hiku me nga whara (ki te hiahia koe, ka taea hoki te whakamahi i te tihi), tapahia te taputapu nui rawa. I te nuinga, kaore e taea e koe te tapahi ki te iti te waapu. Kohia te wai rēmana ki roto i te peihana iti. Ka pehia te karaihe ma te roopu. Whakapaia te waipiro - i roto i te wai rēmana hei whakauru i te ranu heihei, te hinu huawhenua, te tote karika me te mea kakara. Ka maka e matou te ika i roto i te parai i roto i nga paparanga ka whakakiia ia paparanga ki te wai whakapūkara. I muri i tenei, he pai ki te whakauru, engari he mea hiahia ki te mahi i tenei i roto i te karapu, kia kaua e tukino i o ringaringa. Katia te paraharaha ki te peita me te kiriata kai me te maka atu i te makariri. I muri i te 2-3 haora, ka tangohia e tatou te tihi, ka mau i nga ika o runga i nga putea, ka whakatakotoria ranei ki runga ki te pae kupenga, ka tunua ki runga ki te waro. Mena kaore i kitea te waka i roto i te supermarket, engari i roto i nga tikanga taiao - tunu pai kia kore he toto e toe ana, arā, tae noa ki te hanganga o te kirutiri. I te tunu kai, ka taea e koe te tauhiuhi i te kai me te wai ma te iti o te waiu rēmana me te ranu. Mahi ki te rīwai kohuatia, raihi ranei me te huawhenua hou.
Nga Mahi: 5-7