Huamata Huawhenua He tino nui te tipu o nga huawhenua mo nga huamata. He mea nui kia whakaaroarohia te nui o te pupuhi o ia huawhenua takitahi, no te mea ko etahi o ratou he ahua tino pai. Ko te nuinga o te mea e pa ana ki nga hua pakiaka, he pīti, he kāreti, he rarihi, he karepe, he hukari pakiaka. Tapahia ki nga waahanga nui, ka whakatohia te huamata, na te mea he maha o nga mea ka panaia ki te wera ranei, ka panaia ranei i runga i te kape (iti, nui). Ko nga huawhenua pēnei i te tōmato, te kukama, te riki he nui ki te tapahi ki poro. Na kia pai ake to ratou ahua. Ko nga rau matomato otaota o te huamata he maha noa nga wahanga o nga ringaringa, ka mahi noa ranei.
Kai:- Kāreti 500 g
- Kohi 250 cm
- Riki 1 pc.
- Kāriki 4 potae
- Te winika te tipu 1 tbsp. l.
- Ko te hinu putirā te hinu putirā hinu 5 tbsp. l.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te papa whero 1/2 tīpune.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Hei whakatikatika i te huamata, ka mau ki nga kāreti hou, te tiihi heihei, te riki, te karika, te hinu huawhenua, te pango me te whero whero, te pepa kawa, te winika me te tote.
- Hipanga 2 Ahia nga koroka karika mai i te anga maroke, te tapatapahi rawa, a ka hurihia ki te tote ki roto i te whara.
- Hipanga 3 Ka horoia nga kokoti, ka werohia ki te wero kikokore, ka makahia ranei i runga i te papa hei whakarite pereti i Korean.
- Hipanga 4 Whakanohia nga kāreti i roto i te peihana, te tāpiri i te tote, tauhiuhia ki te pepa (whero me te pango), te karika paraoa me te wa ki te winika ki te reka. Whakanuia nga mea katoa, pahia nga ringa kia ngohengohe, kia kati te taupoki, ka waiho mo te 30 meneti.
- Hipanga 5 Horoi nga potae, maroke me te tauera, ka tapahia ki nga poraka iti.
- Hipanga 6 Whakaorangia te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i te kiri ki runga kia tae noa ki te parauri. I te mutunga o te parai, tohua te tote.
- Hipanga 7 Ahia te pupuhi, tapahia i te hawhe, ka wawahia ai ki nga mowhiti haurua.
- Hipanga 8 Whakawhānuihia te riki ki te hinu tae noa ki te ngohe.
- Hipanga 9 Whakauruhia te kāreti, te taputapu, te riki, te tauhiuhia ki te hinu, i tunua ai te kai, me te uru.