Fettuccine ki te zucchini, te tōmato me te ta
- 300 go te zucchini
- 4 tōmato matomato
- 2 cloves o kāriki
- 300 g te fettuccine
- 150 tīhi pata
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- wai o te 1 rēmana
- te tote, te pepa pepa pango
Te wa mahi: 30 min.
Nga Mahi: 4
Kohuatia te whakapiri i runga i nga tohutohu i te moenga, 2 tbsp. l. te tiaki i te whakapaipai. Ka horoia a Zucchini me te tapahia ki roto-porohita. Ko te karihi ma te maama. Horoia te tōmato me te tapatapahi rawa. He hinu hinu oriwa i roto i te tipu, te zucchini parai me te karika, 4 min. Tāpirihia te tōmato me te hupa i te pita, tunu 3 meneti. Tangohia te paraoa pokepoke mai i te ahi, hoatu te tiihi tihi. Te wa ki te wai rēmana, te tote me te pepa. Whakawhanuihia te whetu ki runga i nga papanga me te riringi i te ranu huawhenua.
Te rīwai rīwai ki te tīhi
- 450 g rīwai
- 250 karamu o te tiihi tunu o nga tohu-papa-maama
- 1.5 tbsp. l. pata
- 2 cloves o kāriki
- te tote, te pepa
Te rīwai Pei, te tapatapahia me te kohua i te wai tunu tunua tae noa ki te tunu, 20-25 min. Whakatakotohia te wai, te rīwai ki te puree. Kohia te karika ka tapahia ki poro. Whakanohia he parai ki te pata me te tunu i tetahi ahi iti mo te meneti kotahi. Tangohia i te wera, tango te karika, te hinu hinu ki te puree me te whakauru. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa. Whakamahia he ringa o te tiihi ka tunu me te whakaoho kaha. Tonu ki te horahi i nga wahi tiihi me te whakaoho kaha. Hoatu tonu ki te ripanga.
Mint Klafuti
- 250 go te tiihi o Jarlsberg
- 1 pepa reka whero
- 2.5 tbsp. l. paraoa
- 4 hua
- 900 ml o te waiu
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 2 tsp. mīti hou tapatapahi
- 1.5 tsp. maroke maroke Provence
- 1 tsp. te tote
Te wa mahi: 1 haora 35 meneti.
Nga Mahi: 6
Kohuatia te oumu ki te 190 ° C. Me horoia, ka maroke, ka tauhiuhia ki te hinu huawhenua me te tunu i roto i te oumu tae noa ki te kiri parauri, 15-20 meneti. Pepahia te pepa i roto i te peihana, ka mau tonu ki te kiriata ka waiho mo te 10 meneti. Na ka peera me te tango i te matua. Grate "Yarlsberg" i runga i te papa nui. Patupatua i te tukatuka kai me te waiu me te tiihi 2/3. I roto i te peihana, peia i roto i nga hupa, te paraoa paraoa, te mint, nga otaota maroke me te tote. Ringihia i roto i te ranunga miraka. Kohia te paraoa pokepoke wai. Ka hipoki ki te kiriata ka maka ki te pouaka whakamātao mo te 30 meneti. Whakamurihia te hanga wera me te hinu, maka ki te oumu me te wera iti. Tapahia nga pepa tunua ki nga mowhiti kikokore, makahia ki raro o te koroka, tauhiuhia ki te tiihi e toe ana. Ringihia te paraoa pokepoke. Me tunu mo te 45 meneti, tae noa ki te parauri koura. Ka taea e koe te mahi ma te parauri pango me te pata hou.
Pies ki te tīhi, aporo me te mint
- 1.5 kapu o te paraoa pancake
- 100 ml o te kirīmi kawa me te ihirangi ngako o 20%
- 3 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tbsp. l. pata
- 1 hua manu
Mo te whakakī i te rihi:
- 150 g miraka Jarlsberg 16%
- 2 aporo nui
- 1 tbsp. l. te tihi
- 1 tbsp. l. karepe
- 1 tbsp. l. pata
- 1 tbsp. l. mīti tapatapahi
Te wa mahi: 1 haora
Rahi: 10-12 nga wahi
Whakamahia te pata. Kohia te paraoa ki roto i te peihana, tohi kirīmi kawa, pata me te hinu huawhenua. Kohia te paraoa pokepoke rite. Kohia te peihana ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātautau mo te 20 meneti. I tenei wa, whakaritea te whakakī. Tapahia nga nati ki te maripi me te parai i roto i te parai paraoa maroke tae noa ki te parauri koura. Ko te karepe maroke i roto i te wai mahana mo te 10 meneti, ka horoi me te maroke. Te aporo Peel me te tapahia ki poraka. Te pata pata i roto i te parai paraoa, hoatu nga aporo, kati i te taupoki ka tunu mo te 10 meneti, tae noa ki te ngohe. Tangohia i te wera me te muru ki te koko tae noa ki te maeneene. Ka tapahia te karepe ki roto ki nga poraka iti, uru ki te aporo puree, karepe, nati me te mint. Me hurihia te pokepoke ki tetahi papa angiangi i runga i te tepu paraoa paraoa. Tapahia nga ngongo pokepoke me te diameter o te 9 cm te roa. Tuhia ki ia porohita 1 tbsp. l. whakakiia, tohaina ki te haurua ka herea nga taha. Whakanohia nga patties i runga i te papa tunu tunu, ka tunuhia he hua manu me te tunu ki te tunu ki te 190 ° C mo te 20 meneti.
Te hukareti karekau me te ranu miraka
- 400 go te tiihi o Jarlsberg
- 4 tbsp. l. pata
- 4 tbsp. l. paraoa
- 700 ml o te waiu
- 6 hua
- 0.8 tsp. te tote
- 0.4 tsp l. te huka
Mo te riu kai reka:
- 2 kapu o te here
- 100 go te paura huka
Mo te rihi taha:
- 100 g o rōpere hou, cherries, raspberries ranei
Te wa mahi: 45 meneti.
Nga Mahi: 6
Whakapaia te hau. I roto i te kiko, ka whakarewa i te pata i runga i te ahi iti, ka paraoa te paraoa ki roto, ka uru pai. Ringihia te miraka, me te whakaoho kaha, kia tae mai ra ano he papataika me te matotoru. Tangohia i te wera. "Yarlsberg" tino tapatapahi. Tāpirihia te tiihi ki te ranunga miraka wera, uruhia, ka tuku kia whakamataohia te paku. Te wehenga o nga koiora mai i nga pūmua. Whakamahia i roto i te tīhi i te takitahi i nga yolks, te huka me te tote. Ka pupuhi nga karaihe i roto i te pupuhi matotoru, me te whakakotahi me te papatipu maroke. Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Whakararuhia nga 6 ngaohihi wera-aukati me te hinu, horahia te ranunga kua oti te whakarite ki a ratou. Ka tunu mo te 25 meneti. Whakapaia te ranu here. Ka horoi nga kerii, ka tango i nga wheua. Whakanohoia he pupuhi, whakapirihia te huka a paura me te huri ki tetahi papatipu rite. Whakapaipai i te hau me nga hua hou me te mahi ki te ranu here.
Tiakihia ki te rōpere
Mo te turanga o te rihi:
- 200 go pihikete maroke (momo "Jubilee")
- 100 go te pata
Mo te whakakī i te rihi:
- 300 go te tīhi Snoffee
- 140 ml o te kirīmi me te ihirangi ngako o 12%
- 140 ml o te kirīmi me te ihirangi ngako o 35%
- 100 go te huka
- 1 te pūmua
- 3 papanga o te pereti pepa
- 3 tbsp. l. te wai rēmana
- te tiihi kape 0.5 0.5 rēmana
- rōpere me te mīti mō te whakapaipai
Whakanohia nga pihikete ki roto i te putea kirihou, ka hurihia ki te kowhatu tira ki roto i te kongakonga pai. Te pata heihei ki te pāmahana rūma me te whakauru ki te kongakonga ki te papatipu rite. Whakanohia te ranunga i roto i te waahanga kaore e taea te pupuri, me te diameter o te 23 cm kia tutakina ai te raro me nga taha, ka mau ki nga ringa ka maka ki te pouaka whakamātao mo te 30 meneti. Whakamanuhia te gelatin i roto i te iti o te wai kohua me te kohua mo te 15 meneti. Ringihia te cream cream-iti ki roto i te tiihi, kawe mai ki te whewhe ka tango mai i te wera. Whakaorangia te gelatin me te āta hono atu ki te kirikiri wera. Kia pai te whakaoho me te tuku kia whakamamaehia. Patupatuahia te "Snofrisk" ki te huka, te wai rēmana, me te tohu tae noa ki te whiwhi i te papatipu rite. Whakakotahitia ki te pata me te gelatin. Patupatua te kirikiri matotoru i roto i te pahuhu matotoru He rereke te whiu o te potae ki te pupuhi kaha. Tāpiri koahia te kirīmi me te pūmua ki te papatipu tīhi me te whakakotahi pai. Ringihia te whakakī pai ki te pokepoke, te whakapae i te mata, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa ki te 2.5 haora. Ka oti te tihi ki te whakapaipai ki te rōpere me te tipu o te mint.
Ngā keke karekau me te wiri
- he karaihe paraoa
- 100 go te pata makariri
- 100 karamu o te tiihi tarutaru
- 3 tbsp. l. te tihi
- tiihi o te pua nani me te paura paprika
- he pihi o te pepa pepa whero
- te tote
Te wa mahi: 35 meneti.
Maha: 25-30 nga wahi
Whakapahia te tiihi ki runga i te kaute nui. Tapahia te pata ki te poraka. He paraoa, he pepa, he pua nani, he tote tote i roto i te tatari ki roto i te peihana. Tāpiri pata, tīhi me paprika, pokepoke i te pokepoke. Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Kohua 2 te hinu tunu me te hipoki ki te paru. Tapahia nga nati iti ki te maripi. Hurihia he 30 poroporo iti i roto i te pokepoke me te huri i roto i te nati. Makahia ki te pepa tunu me te tunu mo te 20 meneti ka timata te pihikete ki te tango i te hue koura. Whakahauhia i runga i te kupenga.