I tenei ra e hiahia ana matou ki te whakaatu ia koe ki nga tohutao mo nga ra katoa. He ngawari, he pai, he reka hoki nga rihi, ka taea te tunu me te ahuareka, me te ngawari hoki e nga hoa noho katoa.
Ka waiho he keke reka hei tikanga tuku iho i roto i to whanau, no te mea he pai ki te tunu: hohoro, noa me te ngawari.
Ko tenei porowhita he waahi noa iho - he whaainga mo au me aku whanaunga wahine katoa. Ko nga pakeke me nga tamariki e koropiko ana ki a ia. Ko te waahanga e whai ake nei he nui mo te tea e toru ki te wha-tangata. A, ki te piki ake te tokomaha o te hunga e hiahia ana ki te reka ki reira, ka piki ake te maha o nga kai, me te tirotiro i te rahi.
Kai: 4 hua, 1 karaihe paraoa, 1 karaihe o te paura te huka, te hinu mo te tunu i te maroke me te croup o te semolina me te tipu, me nga aporo hua hou, te pears, te pīti, me nga mea kaore e waiho i te nui o te wai.
Te faaineineraa: Vahevahe i te mau paruru i roto i te mau yolks. Tapahia te yolks me te paura huka. Pupuhi nga maaka ki te kohu matotoru. Whakaranuhia te waipiro ki te parauraha, me te paraoa te paraoa. Katoa ki te uru. Kohia te paraoa ki te pata, te margarine ranei, ka tauhiuhia ki te semolina me te tipu. Ko nga hua-nui te tapatapahia i roto i te pokapū o te mowhiti me te whakakiia ki te pupuhi. Takahia mo te 15-20 meneti. Tangohia i te pokepoi me te tauhiuhi i te paura huka i runga. Nga mea ngaro o te angitu: 1. kaore e taea te whiu i te pene i roto i te rino rino, i tetahi atu taonga whakarewa ranei. 2. He pai ki te horoia te raro o te pokepoke me te papaa ki te 0.5 cm, ka ngawari ki te tango i te keke.
He tino ataahua nga kai paramanawa mo te kai Moldovan.
Ngā keke huawhenua.
Kai: he paraoa hou me te tōmato, te paraoa, te hinu huawhenua. Mo te ranu e hiahia ana koe ki te kirīmi kawa, te karika, te otaota hou, te tote.
Te faaineineraa: ka tapahia nga kaitapahia ki nga poro 0.5 cm te matotoru, hurihia te paraoa me te parai i te hinu huawhenua. Ka tapahia hoki nga tiiti iti ki nga poro. Whakaranuhia nga greens tapatapahi me te karika pakaru, te wa ki te kirīmi kawa me te tote. Na inaianei kohikohia ana e tatou te pirozhenki: ko te paparanga tuatahi ko te hinu huawhenua, ka pania ki te ranu karika, ka maka ki te tarutaru, ka whakaekea ano e tatou i te momona huawhenua. Mai i te tihi te whakapaipai i te ranu ka tauhiuhia ki te otaota.
"He reo Teschiny."
Kai: hua hou me te tōmato, te paraoa, te hinu huawhenua. Mo te ranu e hiahia ana koe ki te kirīmi kawa, te karika, te otaota hou, te tote.
Te faaineineraa: Me horoi me te tapahia te eggplant ki nga waahi angiangi. Te parai i te hinu huawhenua. Tapahia te tōmato iti ki ngā poro elongated. Whakaranuhia nga greens tapatapahi me te karika pakaru, te wa ki te kirīmi kawa me te tote. Na inaianei kohikohia ana e tatou te "reo o te hungawai": ka tohua te paraoa eggplant ki te ranu karika, ka makahia he kowhi tipu ki runga, ka takahia, kia rite ai te pito o te tumato ki te reo. Top ki te tauhiuhia ki te otaota. Ko te mea ngaro o te angitu: ko te eggplant i mua i te parai, me riringi me te pupuri mo te 30 meneti (tae noa ki te rau pouri).
E toru nga huarahi hei whakarite i te caviar mai i te tipu.
a) caviar ma.
Kai: hua hou me te tōmato, kirīmi kawa, kāriki, te tote.
Te faaineineraa: te tunutunu eggplant, te waahi i mua i te maha o nga waahi. Takahia kia tae noa ki nga mea o roto o te eggplant ka muru i te pana. Whakamamahia nga hua o te eggplants, kia tino horoia me te kakahu ki te karika - ranu kirīmi kawa.
b) caviar whero.
Kai: he tipu hou, he tōmato, te pepa Bulgarian, te kāreti, te riki, te hinu huawhenua, te tote.
Te faaineineraa: parai i te hinu riki tae noa ki te koura. Tāpirihia te kāreti ka kohia me te tōmato, ka tohua hoki mō te 10 meneti. A, ka rite tenei ki te tunu, ka tapatapahia nga eggplants i roto i te riringi me te korohuki tae noa ki te waatea mo etahi atu meneti e 10. Ka tapirihia he 1-2 pepa porotaka ka hoatu ki te caviar tetahi reka reka me te reka. Te tote ki te reka.
c) huarere huamata .
Kai: he tipu hou, tōmato, pepa Bulgariana, te riki, te hinu huawhenua, te tote.
Te faaineineraa: Ki nga otaota tunu me te tapatapahi ka tapiritia e matou he mato iti rawa, he pepa Bulgariana hou me te riki. Te tote me te hinu huawhenua ki te reka.
Ko te mea ngaro o te angitu: me tunuhia nga eggplants maoa me te wai kohua me te pupuri i raro i te pehi mo te 30 meneti i mua i te tunu kai.
I tenei wa e mohio ana koe ki nga tohutao o te kai mo ia ra, me te mohio kei te tino ngawari nga rihi. E hiahia ana matou kia kaua koe e wareware ki te wawata, me te hiahia pai!