Te tunu mo te poaka
Ka hiahia koe ki nga hua e whai ake nei:
- kaore i te poaka tino ngako - 0.5 kg
- tetahi tiihi o te toka pai - 300-400 g
- aniana - 4 pcs.
- kirīmi kawa ranei mirakare - 400 g
- hinu hinu putirā
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia
- te pāhiri mo te whakapaipai
Te raupapa o nga mahi:
- He mea tika kia pai te kai kua whiriwhiria e koe, kaore i raro i te huka. Horoihia tetahi pihi poaka ka wehea ki nga poro, tapahia i roto i nga muka. Patupatua te kai, te tote ki te tote me nga mea kakara.
- Kohia te aniana me te tapahia ki nga mowhiti kikokore. Kohia te tīhi ki runga i te papa.
- Te kawa kawa me te miraka he iti te tote me te panui pepa pango.
- Whakapaia he pepa tunu maoa, maroke, pai te hinu, hoatu te kai i roto. Kohia nga pupuhi ki te papa o te riki, ka riringi ki te miraka.
- Kohuatia te oumu ki 180-190 ° C ka waiho te rihi mo te 20 meneti.
- Muri iho i tenei wa, toia te pokepoke me te tauhiuhi i te kai me te tiihi tunu, ka tuku ano ki te oumu mo te 10-15 meneti. A, ka huri te kopuku ki te tae mawhero, ka wewete i te wera ka tuku i te kai kia tu mo tetahi atu meneti e 10.
Mahi ki te poaka me te tīhi ki te tepu ka pai ki te whakapaipai i nga rīwai, i muri i te whakapaipai ki te greens.
Te kai i roto i te French me te Huawhenua
Ka whakamahia nga kai e whai ake nei mo tenei rihi:
- pork - 0,5 kg
- kirīmi kawa - 150-200 g
- rīwai - 5-6 pcs.
- kāreti - 1 pc.
- aniana - 2 pcs.
- karika - 2-3 cloves
- Parmesan - 100 g
- te huka - 2 tp.
- pua nani - 2-3 punetēpu
- te tote me te pepa pango
- hinu hinu
- pihi pi
- putea kai
Te tikanga whakarite:
- Tapahia te kai i raro i te wai rere, ka wehe i te taha o nga muka ki te 5 pauna rite. Whakaranuhia ki tetahi tote pereti motuhake, nga mea kakara me te karika tapatapahi. Patupatua nga pihi ki te hama, te tote me te kupenga i te ranunga.
- Kohia te rīwai, horoihia, ka tapahia ki roto i te haurua. Whakanohia he paraharaha o te wai ki runga i te ahi, kawe mai ki te whewhe ka tunu i nga rīwai mo 5-7 meneti.
- Ko te karoti ma te maoa me te huri i te papa, ka tapatapahia te aniana ki nga mowhiti. Kohuatia nga huawhenua i roto i te hinu huawhenua.
- Te kirīmi kawa me te pua nani, te tote, te ranu me te whakauru ki te papatipu rite, te tīhi pae kupenga.
- Tuhia te pepa o te kai ki nga mowhiti e 40x40 cm, me te hinu i ia papatipu me te iti o te ngako. Tuhia he papa o rīwai, ka tohua he kai, ringihia te ranu. Whakanohia he aniana paraoa me te karoti, ringihia ano te kirikiri kawa me te tauhiuhia ki Parmesan.
- Momohia te putea i roto i te ahua o te poti, tohaina ki runga i te papa tunu me te hoatu i roto i te oumu wera.
- Kohuatia te kai mo te 40-50 meneti.
I mua i te taviniraa, kaua e tango i te rihi o te otaota, me tauhiuhi anake ki nga otaota hei tapatapahi ki runga ki nga papahanga motuhake. Ko tenei tunu kai i roto i te French ka titiro ahuareka me te maere i runga i te tepu hakari.
Tautoko Awhina
Mena ka hoko koe i te poaka i te raumati, hoatu te hiahia ki nga taonga taonga - kei reira te kai e rongoa ana i te makariri me te kore e pahuatia mo te wa roa, me tua atu, kei te taonga tonu nga taonga mo te hoko o nga hua kounga. I te maakete i roto i te wera o te kai ka whakainu i te kai, kia kore ai e ngaro tona whakaaturanga. Ka whai hua tenei ki te whakawhitinga o nga pathogens, na reira ko te hoko i taua poaka e kore e tūtohu.
Hei tango i te hika o te rīwai, i muri i te tapahi, horoia ki te wai. Na reira kaore e piri tahi i te tunu kai.
Ki te kai me nga rīwai kua tae atu ki te ngawari i te wa ano, ngana kia tapahia ki nga poro o te matotoru.