Ka tunuhia te kiri ki te otaota me te riki: te tunu mai i te kaiwaiata a Jasmine mo te ahua ahuareka

I a ia i te taitamarikitanga, kaore a Jasmine i wawata ake ka whakaaro ka raruraru ia i te raru. Ahakoa ko nga 20 kilokene i kohikohia i te wa tuatahi o te hapu ka tire te ngoikore, me te kore he tohu i te ahua o te kaiwaiata. I te rua o nga wa o te whanau tuarua, ka whakahokia mai e te kaiwhangai e toru tekau manokaraka, engari kaore ia i peke i te taimaha o te taumaha i te wa kotahi. I whakamatau a Jasmine i te nui o te kai, i inu i nga pire mo te mate taimaha, mate ana ia - he kore noa te pere o nga pauna, a kihai i hiahia kia neke atu i te pou mate. E whakaae ana te kaitautoko ko te hurihanga mo ia ko te patai a te tamaiti:

"Mama, ka rite tonu koe ki mua?"

Katahi ka oati a Jasmine ki te tamaiti kaore ia e iti ake, ka taea e ia te whakakake ki tona whaea me tana ataahua. I tahuri ia ki tetahi kaihoko kaihoko ngaio nana i whakawhanake i tana ake kaupapa kai kaiora me te "noho" i roto i te whare takaro, i noho ai ia i te rua haora i ia ra. Ahakoa i te haerenga, kei te waatea te waahi mo te whakangungu, a, kua pahure ake nei ki te oma.

Ngā āhuatanga o te kai Jasmine

Ko te kai o te kai inaianei ko te nuinga o te kai me nga ika, nga huawhenua, nga hua, nga otaota me nga pata. Ka mahi te kaiwaiata i nga kai o te iti i roto i nga waahanga iti 5-6 nga wa i te ra. Ka whakakorea e ia te reka, te ngako me te paraihe, a ka pai te kai reka ki te honi me nga hua maroke. Ka rite ki tetahi wahine o te rawhiti, e mohio ana a Jasmine mo te tunu kai, a, e pai ana ki te tuku i ana hoa ki ana tohutao waitohu. Ka tapaea e tatou ki a tatou kaipānui he mahinga tunu i te kakano tunu mai i te kaiwaiata Jasmine.

Te tunu mo te koroi ka tunua ki te riki

350 gr. ka horoia, ka maroke ki nga pepa, te tote, tauhiuhia ki te wai rēmana me te wa ki te otaota kakara (te pāhiri, cilantro, otaota Provence). Tapahia te pepa ki roto ki nga tapawha, ka pupuhi i te riki tihi ki ia waahanga, waiho he pihi ika ki runga, tauhiuhia te reira ki te pepa pepa ma. Whakakiia ki te pouaka, ka tuku ki te oumu kua wera ki te 200 nga nekehanga mo te hawhe haora.