- Te uhunga Duck - 700 Grams
- Potatoes - 1.3 Kiroto
- Rawa Eggplant - 1 Kotahi
- Kāriki - 3 Tee
- Te hinu huawhenua - - Te tahi
- Te tote - - Hei pangia
Kai. Tapahia te eggplant ki roto ki nga porohita o te 1.5-2 cm te roa. Tote i nga taha e rua ka whakawhiti ki te peihana mo te 15-20 meneti. Tapahia te peke ki nga wahi kotahi (te iti o te waa, te tere o te whakarite). Kohuatia he paraharaha hohonu, whakapirihia he hinu iti me te kai katoa. Kukihia te peke i runga i te wera reo, whakaoho i etahi wa. Kuki tae noa ki te parauri i nga taha katoa. Whakaititia te wera me te tapahi i te karika ki roto i te paraharaha. Peihia te tapahi, ka tapiri ki te roi me te tunu tahi, me te whakaoho i etahi wa. I tenei wa, tiaki i te eggplant. Tangohia i te peihana me te maroke ki te taera pepa. Haere tonu ki te tunu tae noa ki te parauri nga rīwai ki nga taha katoa. Kua tae ki te wa ki te whakapiri i te eggplant. Mena kaore he nui o te mokowhiti i roto i to parai paraoa, ka taea e koe te neke katoa ki te tipi nui. Na reira, tapahia te eggplant. Tāpirihia ki roto i te putea ka ringihia ki te 1/2 kapu o te wai. Te tote ki te reka. Katia te taupoki ka tunu i te wera iti kia oti te tunu katoa. Kia rite nga mea katoa, whakawetohia te ahi, whakauruhia nga mea katoa kia tika, ka mahi ki te tepu. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 4-8