Te huamata me te mimiti me te mimiti Kei te rongonui te huamata Tabula i nga wharekai o te Middle East. Ko nga kai matua o tenei huamata ko te bulgur, te tōmato me te rau pahiri. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakauru i te huamata me te aniana matomato, te mii, nga mea kakara (hei tauira zira). I Repanona me Hiria, i roto i te whenua o Tabula huamata, ka whakamahia tonu, ka waiho i nga rau rētihi. Ka whakakorehia a Bulgur i etahi wa hei whanaunga.
Kai:- Bulgur 100 g
- Te wai 250 ml
- Tomatoes 2 pcs.
- Parsley hou 1 paihere
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Lemon 0.5 pcs.
- Tote 1 te titi
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Hipanga 1 Mo te whakarite o te huamata Tabula ka hiahia koe ki te bulgur, te tōmato, te paihere te pāhiri, te hawhe rimona, te hinu oriwa.
- Hipanga 2 I roto i te paraharaha, ringihia i roto i te bulgur. Whakainumia i raro i te wai makariri. Ringihia te pupuhi me te wai kohua, tauhiuhia he iti, ka hipoki i te paraharaha ki te taupoki, ka hipoki ki te tauera. Waiho mo te 20 meneti. I tenei wa ka pupuhi te kukupa me te inu i te wai.
- Hipanga 3 Hei whakarite i te huamata, ka whakamahia anake nga rau o te pahiri. Na reira, wehehia nga rau paari i nga kakau.
- Hipanga 4 Ka tapatapahia rawatia nga rau pahiri.
- Hipanga 5 Tapahia te tōmato ki te poraka.
- Hipanga 6 Whakaranuhia te pupuhi mahana me te tomato me te greens.
- Hipanga 7 Whakapaia te kakahu. Whakaranuhia te hinu oriwa ki te wai o te hawhe rimona, te tote me te pepa pango.
- Hipanga 8 Ringihia te potae huamata.
- Hipanga 9 Waiho te huamata mo te 20-30 meneti kia pai te maama. Ki te hiahia koe, ka taea te hoatu huamata ki nga rau ritatihi. Pai te hiahia!