Te kirikiri o te tiakarete me te wai e whakaaro ana ahau ki te ngana ki te hanga i te kirikiri kirikiri tino pai. Ko te tino mahinga o tenei kirimiri ko te kirimiri anake ko te tireti anake me te wai, i raro i nga tikanga noa e ngana ana ki te turaki i tetahi i tetahi atu. A, i te wa o te whakarite i te kirimati, ka honohia, ka whiua. I roto i te kirimiri penei anake te tireti me te wai. A ka taea e koe te whakakapi i te waahanga o te wai me te waina, te koroua, te waipiro, a ka kapi tonu te kirimiri. Kia mahara kotahi anake te tikanga tino nui - mo nga 100 karamu o te tiakarete tika kia rite ki te 89 mililiters o te wai. Me tango te karakarete ki waho o nga kapi, mangu, o te kounga tino pai, me te mea ka puta ke ano te kirikiri!
Kai:- Te porokarete kiri 200 g
- Te wai 128 ml
- Cognac 50 ml
- Hipanga 1 Ki te hanga i te kirikiri kirikiri e hiahia ana tatou ki te tiakarete pango, te wai, te potae.
- Hipanga 2 Whakakotahitia te tiakarete me te wai.
- Hipanga 3 Whakaorangia te tiakarete ki te wai i roto i te waiu wai.
- Hipanga 4 Whakahauhia te tiakarete rewa. Tāpirihia te pene. Tuhia te papataikareterete i roto i te paraihe mo te 1 haora.
- Hipanga 5 Tangohia te papataikareterete mai i te pouakarani.
- Hipanga 6 A ka tīmata ki te whiua i te papatipu tiakarete i tenei wa. I muri i nga meneti torutoru o te whiwhinga, ka tipu te papareteretere.
- Hipanga 7 Kua rite te kirini. He pai tenei kirimiri mo nga keke panuku!