Huamata ki te tiihi puru Tenei huamata ka tino pai ki te hunga katoa e hiahia ana ki te tiihi puru, he mea hanga mai i te waiu kau, me te whakaeke o te penicillium roqueforti pene i runga i te whakahau i hunahia i te timatanga o te rautau 20. E ai ki aku tirohanga, ka hinga nga tangata katoa ki te hunga e aroha ana ki tenei tiihi, me te hunga e kore e kite i te mea hei hua kai, kaore he tikanga, kaore e pa ana. Ko te huinga o te tīhi me te pear i roto i te huamata kua roa te waitohu, he nui noa te whakamahi i te tiihi me te pai i roto i te reira, a ka whiwhi koe i te huamata pai rawa.
Kai:- Cheese Dor Blue 50g
- Lemon 0.5 pcs.
- Honey 0.5 tbsp. l.
- Poroti 50 g
- Pear 1 pc.
- Huamata Iceberg 150 g
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Te winika waina ma 5 ml
- Papatohi French (me te purapura) 1 tsp.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Hei mahi i te huamata: te tihi, te pear, te huaka hukarere, te tipu, te honi, te hinu oriwa, te pua nani me te karepe, te winika waina, te tote me te wai o te hawhe rimona.
- Hipanga 2 I roto i te papa paraihe paraihe paraoa mo te 5 meneti, ka whakaitihia te wera ka riringi te honi ki roto i te paraharaha, te whakaoho tonu i nga nati me te haere tonu ki te parai kia tae noa ki te wa e paoho ana te ahua o te ra. Whakawhitihia ki te paraihe paku kapi ki te hinu huawhenua, kaore pea he tino uaua ki te tango atu i te parai paraoa ka raumati.
- Hipanga 3 Hei whakarite i te kakahu, whakauruhia te hinu oriwa, te pua nani, te winika waina me te tote.
- Hipanga 4 Te wera me te toki, kaore pea ka tukuna e koe te purapura puari.
- Hipanga 5 I roto i te peihana nui, kohia nga rau o te huamata ki o ringaringa.
- Hipanga 6 Tapahia te tiihi ki nga tapatoru iti.
- Hipanga 7 Tapahia te pi ki roto, tangohia te matua, ka tapatapahia nga poro kikokore. Me te kore he wa, ka tunuhia nga poro poro ki te wai rēmana, kia kore ai e pouri.
- Hipanga 8 Whakaranuhia nga kai katoa, te wa o te huamata me te mahi. Mena ka mohio koe ki nga reka o nga manuhiri, ka whakaaro ahau kia hoatu tenei huamata, ka waiho i te huamata i roto i te mowhiti o te peariki tapatapahi rawa, kaua e wareware ki te tauhiuhia ki te wai rēmana.