- Kohua ate - 500 Maama
- Piko - 2 nga wahi
- Ko nga karaihe, he putea - putea 1
- Te Kirihi - 100 Nga Hara
- Te Kirikiri Ataahua - 200 Grams
- Hupa 1/2 kapu
- Te hinu huawhenua - 50 Milliliters
- Te tote, te pepa - Hei pangia
1. Mahia te ate mai i te kiriata me nga awhi ka tapahia ki nga wahi iti. Ringihia te ate ki te waiu mo 2-3 haora. Ka werohia te waiu, ka ngawari te ate, ka ngawari. 2. Tirihia te tiihi. Tapahia te riki me te tapahia ki nga mowhiti. I roto i te peihana rerekē, uruhia te paraoa ki te tote me te pepa. He pai te huri o te ate ki te paraoa. Mauruuru ki tenei tukanga, kaore te wai e pa mai i te ate. Whakawerahia te hinu ka hohoro te tunu i te ate ki te wera nui. A, no te mea ka whiwhi te ate kia iti noa iho, ka hohoro te tango atu i te ahi. 3. Kohuatia te riki i roto i te raupapa me te tapiri i nga harore i reira. Whakamahia he 5 meneti. 4. Hoatu he ate ki roto i te parai me te harore, ringihia te kirīmi kawa. Te ranunga katoa. 5. Horoihia te rihi ki te tihi tunu i runga. Katia te taupoki o te parai parai me te whakaiti kia oti ra ano. Ki te kore te toto e tango mai i nga ate, ka rite te rihi. Ka taea te mahi ki te ate ki te raihi raihi ranei. Whakapaipai i te rihi me te otaota.
Nga Mahi: 6