1. Kai reka me te karepe.
Ka tangohia :
300 go pork pulp
200 go karepe kare he rua
300 g o te sauerkraut
1 te koroka o te karika
1 teaspoon cumin
3 punetēpu haroti
4 hinu punetēpu huawhenua
Tuhinga o mua
Te whakarite:
Marinade - tāpirihia te karika tapatapahi me te kiore ki roto i te ranu rewena. Ka tapahia te poaka ki roto i nga waahanga poto me te kohua mo te 10 meneti. Tapahia te kāpeti, tāpirihia te 2 punetēpu hinu me te hoatu ki ētahi wahi. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu e toe ana, tohua te kai me te wai whakapūkara me te parai, te whakaoho, mo te 5 meneti. Tāpirihia ki te kumine kai me te karepe, parai mo tetahi atu meneti 5, ka pani ki runga o te kāpeti.
2. Ngā rakau hei kai .
E hiahia ana koe:
Mo te whakamatautau:
2-3 karaihe o te paraoa
0.75-1 te karaihe waiu (te wai ranei)
1 hua manu
250 karamu o te kai (poaka, heihei)
1 te riki
0.5 peke o te kakau tarutaru
Te tote, te pepa
Te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite:
- Hurihia te paraoa ki roto i te peihana, hangaia he awaawa ki reira, ringihia ki roto i nga hua ka whiua, te tote i te tote, me te riringi i roto i te miraka iti, te pokepoke i te paraoa paraoa.
- Whakanohoia te paraoa pokepoke i runga i te poari poari, ka hurihia ki roto i te papaa angiangi. Katahi ka tapahia te paraoa ki nga waa 3-5 cm te whanui.
- Horoihia te kikokiko, ka maroke me te peera pepa, haere ma te miihini kai me te pupuhi. Tāpirihia te tote, te pepa, nga mea kakara, uru pai.
- tango i tetahi wahi o te kai miihini, "whakakakahu" i runga i nga waahi, a ka takai i te whiu o pokepoke. Whakaritea nga "toronga" mai i nga mea katoa.
- "paraoa" te parai i roto i te parai paraoa i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Mena kua rite nga "ngongo" mai i te kaha o te poaka, ka kawea mai ki te oumu i roto i te 10-15 meneti.
Ko te wai, te waiu ranei mo te paraoa pokepoke he pai ake kia kaua e mahana, engari he makariri, tae noa ki te huka. Ka noho tonu tenei paraoa pokepoke, kaore hoki e maroke. Hei hanga i te paraoa pokepoke atu, tohaina 2 punetēpu o te hinu huawhenua ki a ia, ka hoatu ranei i te paraoa pokepoke i roto i te putea, kia tu mo te 30 meneti
3. Te paramanawa kai tere mo te penechki Green.
Ka tangohia :
2 kūkamo
100 gr. whāngai heihei
1 2 nga topuku
3 peka o te matomato
1 te punetēpu haroti
1 punetēpu o te mayonnaise marama
1 hinu hinu huawhenua
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Tapahia nga tapena heihei me te riki, ka tunu i te hinu huawhenua 5 - 7 meneti. He iti noa te hauora, te tapatapahi i te pahiri, te tunu me te mayonnaise. Ka tapahia nga kukama ki nga waahanga 2 - 3 cm te roa, tangohia te upoko. Whakakihia te kūkamo me te whakakī me te whakapaipai ki te greens.
4. Te reka o te huamata parakihi Inspiration.
Ka tangohia :
500 gr. kaore i rawekehia
200 gr. ham
2 kūkamo
1 tōmato
100 gr. tīhi
4 punetēpu mayonnaise
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Kohuatia te kohua me te horoi. Ham, kūkamo, tōmato me te tiihi ka tapahia ki roto. Whakakotahitia nga kai katoa, te tote ki te reka, te whakauru i nga mea kakara me te wa ki te mayonnaise marama.
5. Te tunu mo te huamata.
Ka tangohia :
200 karamu o te ham
200 go te kai heihei
200 go pihikete kēne
100 go witi
100 go te tīhi
100 g oriwa
1 te koroka o te karika
Tuhinga o mua
100 go te mayonnaise
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Hamu, he heihei paraoa me te tiihi ka tapahia ki poraka. Tapahia nga oriwa ki roto i nga mowhiti. Kohia te pi me te karika. Whakakotahitia nga kai katoa, tāpirihia te tote, nga mea kakara me te wa ki te mayonnaise.
6. Te hupa ki te pīni me te tunu kai.
Ka tangohia :
200 g mīti kai
200 go te pini
100 go witi
1 potato
1 kāreti
1 te riki
1 tbsp. l. hinu hinu
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Tapahia te rīwai ki roto i te poraka, te kāreti me te mowhiti riki. Kohia te pihi mo te 5 meneti me te pata, te tote me te mea kakara, ka tapiritia he kāreti me te riki, ka whakaoho ka ringihia te 1 rita o te wai. A, no te pupuhi i te wai, tāpirihia te rīwai, tunu mo te 5 meneti, ka pihi me te witi. Kuki mo tetahi atu meneti 10.
7. Te hupa me te piupiu.
Ka tangohia :
150 go te poaka
200 karamu o te pakaru
10 go te poaka
200 go pi
2 riki
1 kāreti
1 tbsp. l. pata
300 go te taro rai
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Ka tapahia te poaka me te poaka ki roto ki nga poraka, ringihia te 2 rita o te wai ka tunu mo te 30 meneti. Ka horoia nga horohi, ka maka ki roto i te putea me te hupa, tunu mo te 30 meneti. Ko nga kaitaua me nga karoti ka tapahia ki poraka, ka tunu i te hinu mo te 5 meneti me te tapiri ki te hupa. Kuki mo te 15 meneti. Tapahia te taro ki roto ki nga poraka nui. Kohuatia te paraoa parai maroke, te parai i te poaka tae noa ki te pupuhi. Na ka tapiritia he taro, ka tunu mo te 5 - 7 meneti. I te wa e mahi ana, ka tunuhia te poaka paraihe me nga kukutoko rye i ia pereti.
8. Ngau ki te rīwai me te harore.
Ka tangohia :
300 go te ate ate
500 r rīwai
100 g o nga kaiwaiata
2 riki
4 tbsp. l. hinu hinu
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Kohuatia nga rīwai ki te kakahu, te kiri, ka tapahia ki nga poro nui. Ka tunua nga harore me te riki ki te poro me te parai mo te 2 tbsp. l. hinu hinuwhenua 5 - 7 meneti. I tapahia te makawe ki nga poro me te parai mo te 2 tbsp. l. te hinu huawhenua 5 - 7 meneti, ka tohua te rīwai me te riki ki te harore me te parai i te wera nui 5 - 7
meneti.
9. Nga mīti kairangi.
Ka tangohia :
600 go te pipi
140 go hinu hinu
50 go te tīhi
60 go pata
paihere o te pāhiri
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Ka tunua te pipi me te poaka ki nga poro kikokore. Tapahia te tiihi ki te papa. I roto i te paraharaha, ka whakarewa i te pata, ka whakatakoto i te papa o nga momona, i runga ia ratou - poro poro. Tāpirihia te tote, nga mea kakara, tauhiuhia ki te tiihi, te pāhiri, te takoto ano i te papa o te mīti, me ētahi atu. I te paparanga whakamutunga o te mīti ka whakapiri i nga pata o te pata, ka whakawera i te wera iti i raro i te taupoki. I muri i te meneti 30 ka rite tenei rihi reka.
10. Macaroni me te pīni me te kuihi i te tere.
Ka tangohia :
200 go te paoa
100 go te poaka
100 go te tunu tunu
100 go pihikete kēne
3 tōmato
50 go te tīhi
1 te riki
4 cloves o te kāriki
paihere o te pāhiri
5 tbsp. l. hinu hinu
te tote, nga mea kakara ki te reka.
Te whakarite:
Kohuatia te paoa, whakainumia te wai ka tapiritia te hinu huawhenua. Ko te bacon, te kuihi, te riki me te tōmato ka tapahia ki poraka, ka tapatapahia te karika me te pāhiri, ka horoi i nga pi. Ka rewa te Bacon i roto i te parai, ka tunuhia te riki ki te 5 meneti, ka tohua he raihi, he parai mo te 5 meneti, ka tapiritia he tōmato me te pata me te paraoa mo te 15 meneti, ka tohua he maroni, he pini, he karika me te pahiri 5 meneti i mua i te mutunga. A, no te mahi, tauhiuhia ki te tīhi kuoro.