- paukena - 400 Grams
- herewiwiwi - 100 Grams
- Rawa hou - 30 Ngahau
- hinu oriwa - 2 Art. koko
- kāreti - 1 wahi
- riki - 2 nga wahi
- karika - 2 niho
- te tote - 2 tīpune
- pango pepa pango - 1 pin
- wai kohua - 1 karaihe
Me pehea te hanga i te hupa paukena me te paraoa: Tuatahi, tapahia te paukena, te huka here me te kāreti ki roto i nga poraka. Me tapatapahia te riki, te karika me te pakiaka pakau. I roto i te hinu oriwa i mua i roto i te kohua, tāpirihia te aniana, te kāriki me te taatai. He iti nei te waahi ki a ratou, me te whakaoho tonu ki te koko. Ka whiwhi te riki i te hue koura parakore, ka tapiritia atu ki nga parai paraoa o te paukena, te pakiaka herewi me te kāreti. Me awhina, ka waiho ki raro i te taupoki mo te 5 meneti. I muri iho, riringihia i roto i te wai kohua i roto i te paraharaha, he mea nui kia mau ki te wai nga huawhenua mai i runga ake i te 2 cm. Katia te paraharaha me te taupoki, ka waiho ki te koroka mo etahi atu meneti 20, ka whakauru i te hupa ki roto i te ipu motuhake, ka whiua nga toenga i roto i te putea me te kapi. I te hurihuri i nga huawhenua ka tunua ano he hupa, te tote me te pepa ki te pangia me te maka ki te papa. I te kohua o to maoa, kua rite! A, no te mahi, ka taea e koe te whakapaipai ki nga manga o te matomato. Pai te hiahia! Te ti'aturi nei au e pai ana koe ki te tohutao mo te hupa paukena me te paraihe me te tae mai ki te waa!
Nga Mahi: 4