Te pati a Potato me te tipu
- 500 r rīwai
- 1 te riki
- 1 kg o te parakihi hou
- 100 go te tīhi
- 100 g pihi Parmesan
- 200 go te pēkana
- 3 hua
- 1 te kiko
- 200 g paraoa
- 1 tsp. tunu paraoa
- 75 go te pata
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Te tunu:
Horoihia te rīwai me te kohua hei kakahu tae noa ki te taka, 20 meneti. Te tiihi me te huri. Ka horoia te tipu, ka tapahia nga petioles. Waiho nga rau i roto i te tihana maroke, ka maka ki te ahi iti. Kia maroke nga rau, tangohia atu i te wera me te pupuhi i te makuku i roto ia ratou ka taea. Pero rīwai me te horoi i roto i te tatari. Tāpirihia te katoa o te paraoa, te paru tunu, te 1 hua manu, te tote iti. Kohia he paraoa pokepoke. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te paraihe, paraihe riki, 4 min. Tāpirihia te parakihi me te tunu, te whakaoho, 2 min. Whakawhānuihia te parakihi me te riki i roto i te peihana, kia pai te whakamatao. Tāpirihia te tīhi, te hawhe parmesan, te yolk, te nutmeg, te tote me te pepa. Toro tino. Me hurihia te paraoa pokepoke i runga i te papa paraoa i te paraoa ki te tapahanga tapawhitu e 35x25 cm. Me horahia te parakihi ki runga i te paraoa pokepoke, ka waiho i te 1.5 cm te taatai i nga taha. Katia te pukapuka, ka piri ki roto i te rinena rinena, ka herea nga pito ki te aho. Tuhia te pukapuka i roto i te whanui me te wai tunu tunu, tunu mo te 30 meneti. Tangohia te pukapuka mai i te pueru, ka puta, ka tuku ki te whakamatao. Tapahia ki nga pihi 1.5 cm te whanui. Tuhia ki roto i tetahi rihi tunu iti, ringihia ki te pata rewa, ka tauhiuhia ki te Parmesan e toe nei. Whakanohia te oumu i roto i te oumu i mua i te 200 ° C mo te 15 meneti. Hoatu tonu ki te ripanga.
He huamata me te rīwai
- 4 rīwai nui
- 1 pepa reka kowhai
- 2 tōmato
- 2 hua kohua pakeke
- 0.5 pepa wera whero
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tbsp. l. te aniana matomato matomato
- te tote, te pepa pepa pango hou
Mo te whakainu:
- 1 karakaroki
- 1 te riki
- 2 cloves o kāriki
- 2 tsp. hinu hinu
- 1 tsp. te wai rēmana
Te tunu:
Pero rīwai, tapahia ki poro. Whakanohoia he kohua me te wai tunu tunu, ka tunu mo nga 7-9 meneti, kia tunua. I tenei wa, whakarite i te teihana hau. Ka tapahia te karaiwi i te haurua, tango te wheua me te kiri. Whakanohoia te pihi i roto i te peihana ka tohua ki roto i te puranga. Riki me te rēmana, te kiri me te tapatapahia te karika. Tāpirihia te hinu oriwa, te wai rēmana, te riki, te kāriki, te tote me te pepa i roto i te puree mai i te awhekuku, uru pai. Ka hipoki ki te kiriata ka waiho mo te 10 meneti. Mai i te kohua me te rīwai ka mimiti i te wai. Tangohia te matua mai i te pepa reka me te wera. Ko te kiri o te pepa kowhatu ka tapahia ki etahi mowhiti, pepa pepa - he mowhiti kikokore. Horoia te tōmato me te tapahia ki porohita. Ko nga hua ka kohia ki te poro. Whakanohia nga rīwai, tōmato, hua, pepa reka me te wera i roto i te peihana, te wa ki te tote me te pepa. Tāpirihia te hawhe o te kakahu mai i te awhiowhio, whakaoho. Whakanohoia te huamata i runga i te rihi kai, i nga taha, whakawhānui i te kakahu e toe ana. Tauhihia ki te aniana puna me te ringihia te hinu e toe ana.
Huamata potato potato
- 800 g rīwai
- 150 g o te kohua paraoa-kohuatia
- 1 te aporo whero
- 2 riki whero
- 1 kūkamo
- 1 tbsp. l. te wai rēmana
- 1 tbsp. l. pihi tapatapahi
- 200 g kirīmi kawa
- 1 tbsp. l. waina winika ma
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa pepa ma
Te tunu:
Kohuatia te pihikete i roto i te kakahu, 20 meneti, maemaa ka tapahia ki nga porohita. Tapahia te pupuhi ki nga takai me te parai i roto i te paraoa paraoa maroke maroke tae noa ki te pakaru. Ringihia nga rīwai ki te greased. Tapahia nga aporo me te kukamo ki nga poraka, nga mowhiti riki. Tauhihia nga aporo me te wai rēmana. Whakaranuhia te rīwai, te riki, te kūkamo, te aporo, me te pupuhi. Patupatua nga kirimini kawa ki te winika, te huka, te tote me te pepa. Ringihia te huamata. Top ki te pi.
Te hupa Potato me te ngongo
- 450 g rīwai
- 1 te koikoi
- 1 te kohua riki
- 4 pihi o te poaka
- 1.5 tbsp. l. pata
- 1.2 rita o te hupa heihei
- 0.5 rēmana wai
- te tote, te pepa pepa pango
Te tunu:
Te rīwai me te riki, horoia nga riki. Ka tapahia nga pihi ki te poraka, te pune - poro, te riki, me te riki - he waahi angiangi. I roto i te putea, whakamaua te pata me te parai i te pipi, 4 meneti. Tāpirihia te riki me te riki, tunu mo te 5 meneti. Whakanohia nga rīwai, whakakotahi i te ahi iti mo te 5 meneti atu. Ringihia te hupa, kawea ki te whewhe ka tunu mo te 20 meneti. Te wa ki te tote me te pepa. Horohia te hupa ki runga i nga papa, te tapiri i te wai rēmana ki te pangia. Ka taea e koe te tauhiuhi ki te pahiri me te maka ki te 1 tbsp. l. kirīmi kawa me te kirīmi kawa.
Kohuane o te totoma me nga rīwai kapi
- 300 g rīwai
- 4 tōmato reka
- Kukama
- 50 ml o te waiu
- 2 tbsp. l. pata
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tsp. balsamic winika
- 0.5 cm o te pakiaka pakau
- 1 tsp. te kumine tapatapahi me te pāhiri
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Te tunu:
Tapahia nga rīwai ki nga mowhiti me te kohua i roto i te wai tote, 15 meneti. I tenei wa, tapahia nga kukama ki nga waahi kikokore. I roto i te paraoa paraoa ka wera te hinu huawhenua, hoatu te tōmato, tauhiuhia ki te winika, te wa ki te tote me te pepa, tunu mo te 5 meneti. Whakanuia nga rīwai ki te puree, te whakauru ki te pata, te miraka, te paraoa me te nutmeg. I roto i te hawhe o te puree tāpiri otaota maru. Whakanohia nga rīwai rīwai ki waho i te greens ki te 4 ngota iti. Puree me nga otaota kua oti te takai ki roto o nga kukama me te whakanoho ki runga. Te tunu ki te tōmato reka.
Potatoes i Peruvian
- 8 rīwai rīwai
- 200 g o te pata kirīmi ngohengohe
- 2 oranu nui
- 0.5 tsp. papa pepa wera
- 4 hua kohua
- 0,5 upoko o te rētihi
- te tote
Mai i nga oranges ka tohua te wai me te uru ki roto i te tipu me te tīhi, pepa pepa me te tote iti. Te tiihi pihi me te tapahia ki roto i nga tipu nui. Whakanohoia he mowhiti me te ranu me te tunu i raro i te taupoki, mai i tenei wa ki tenei wa e whakaoho ana, 35-40 meneti. Ka horoia nga rau o te rētihi, ka maroke ka maka ki roto ki nga papa. Ka tapahia nga pi ki te haurua. Whakanohia nga rīwai ki te ranu me nga hua i runga i nga rau rētihi.
Pato Potato
- 500 r rīwai
- 150 go te poaka
- 2 riki
- 1 rau kokoru
- 2 tbsp. l. pata pata
- te tote, te pepa
Te tunu:
Ka tapahia te pounamu ki roto ki nga poraka, ka maka ki te paraihe paraihe me te parai tae noa ki te parauri marama, 7 meneti. Kohia te tiihi, ka tapatapahia rawatia, ka tapiritia ki te pipi, ka tunu tahi katoa 8 min. Kohia te rīwai, ka tohaina ki te papa iti me te whakaranu ki te poaka paraihe me te aniana. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa, ka tauhiuhia ki nga rau ririki. Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Whakanohia te ranunga rīwai ki te pepa me te tunu mo te 1 haora. I te wa e mahi ana ki te tepu, ka tapahia te kakano i hangaia ki etahi wahi, ka tauhiuhia ki te pata. Mahi i te wera.
Kohuatia te rīwai ki te whakakī
- 4 rīwai nui
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa pepa pango hou
Mo te whakakī i nga pounamu:
- 150 karamu o te koikoi kohua
- 0.5 pepa wera whero
- 2 cloves o kāriki
- 3 huruhuru o te aniana matomato
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- Tuhinga o mua
- Tuhinga o mua
Mo te whakakī ki te tiunu:
- 150 g pihikete maoa
- 2 maunu
- 1 tbsp. l. te wera wera
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tbsp. l. te pāhiri tapatapahi
Kohuatia te oumu ki te 200 ° C. Horoihia te rīwai me te maroke. Whakanohia he puka ahi, ringihia ki te hinu oriwa, tauhiuhia ki te tote. Me tunu kia rite noa, 1.5 haora. I tenei wa, whakarite i nga whakaki. Tangohia nga purapura mai i te pepa wera me te tapatapahia te pupuhi. Kohia te karika ka tapahia ki poro. Horoihia te riki matomato me te tapatapahia. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu huawhenua me te parai i te aniana matomato, te pepa wera me te karika, 1 meneti. Tāpirihia te koikoi, te waiuhi me te basil. Te tote ki te reka me te mahana, 1-2 meneti. Ka werohia nga tunu ki roto i nga tarau. Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai me te tihi i nga maunu, mo te 2-3 meneti. i tetahi taha, ki te parauri. Tāpirihia te pīni, te wera wera, te pepa pango me te pāhiri. Te pai me te tunu mo te 3-4 meneti. Ko nga rīwai wera kua oti te whakakore. Whakakiia nga rīwai me te whakakī pai.
Potupato me te poaka
- 10 rīwai
- 200 go te poaka
- 1 te riki
- 1.5 kapu paraoa
- 3 yolks
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 2 tsp. pepa reka
- te tote
Te tunu:
Ko te rīwai Peelu me te kohua kia tae noa ki te ngawari, 20 min. Whakawhanahia te wai, tunuhia nga rīwai i roto i te puranga, ka taea te whakamatao i te paku. Tāpirihia te tote, te huka me te paraoa. Kohuatia te pokepoke, hurihia ki te tiunu me te tapahia ki poro. Kohuatia te kai. Pewhe riki, tapatapahia me te parai i te hinu o mua, 6 meneti. Tāpirihia te poaka, te tote me te pepa. Kuki, whakaoho, 10 meneti. Whakanuihia nga pihi riki ki nga keke paraoa. Tuhia te pokapū o ia tiihi me te huri ki roto i te porowhita. Kohuatia ki te wai tote, 5-6 meneti.
Nga poroporo paraoa ki te aporo me te parai
- 750 g o te paraihe parani
- 1.2 kg o te parai poro
- 700 go te aporo
- 100 go te pata
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa pepa pango
Ka tapahia te poaka ki nga poro 1 cm te matotoru, ka pai te patu, te tote me te pepa ki te reka. I roto i te parai paraoa, whakamaua te hinu huawhenua me te parai i nga porohita i runga i te wera nui mo te 5 meneti. i ia taha. Aporo pihi, tangohia te tumuaki me te tapahi ki nga porohita me te matotoru o te 1 cm. Whapaia etahi pihi e 8 o te rahi o te rahi o te rahi, me te hinu ki te pata. Mo ia waahanga, hoatu etahi koko iti o te aporo, te tira teitei, te tunu wavy mo te oumu, ka tapatapahia te pata e toe ana. Whakamahia te kowhiwhi me te tunu i roto i te oumu mo te 15-20 meneti. i te 190 ° C.
Ka tunuhia te Pakeha i roto i te mimiti me te ranu karika
- 600 go te tunu parani
- 250 g tōmato
- 1 otaota o te herewi
- 3 pihi o te kāriki
- 2 tbsp. l. pihi tōmato
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tsp. paura te huka
- te tote, te pepa
- te hinu huawhenua mo te parai-hohonu
I runga i te tōmato, hangahia he whara te ripeka me te heke iho mo te 1 meneti. i roto i te wai kohua. Hurihia me te wai kapi, te kiri, ka tapahia ki nga poro. Ko te karihi ma te maama. Tapahia te herewi me te tapatapahia rawatia. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i te tōmato, 5 min. Tāpirihia te tiwi, te karika, te paati tōmato, te huka hinu, te tote me te pepa. Kuki, whakaoho atu i etahi atu meneti e 4. Ka tunuhia te Pakeha, kaore i te pakaru, ka tunu i te parai-roa mo te 4 meneti. tae noa ki te parauri koura. Mahi i nga rīwai ki te ranu.
Ko te ika i roto i te pia
- 350 g o te paraihe parani
- 400 g nga ika o te moana ma
- 200 ml o te pia marama
- 3 tbsp. l. hinu hinu
- 1.5 tbsp. l. te ranu rei
- wai 2 tau
- 2 tbsp. l. paraoa
- 1 tsp. tunu paraoa
- 1 tbsp. l. pihi tapatapahi
- poro poroporo mo te whakapaipai
Whakakotahitia i roto i te pire peihana, te ranu riki, te wairaki, te kumine, te tote me te pepa. I roto i te peihana rereke, whakaranuhia te paraoa me te paru tunu. Horohia te ranu pia ki roto i te paraoa me te uru pai, makahia te pouaka whakamātao kia 20 meneti. Whakainumia nga ika ika, maroke ki te peera pepa ka tapahia ki nga poro. Kohia te ika ki te ranunga pia me te parai i te hinu huawhenua mahana, mo te 4-5 meneti. i tetahi taha, tae noa ki te parauri koura. Whakaritea nga tunu French kia rite ki nga waahanga mo te kohinga me te mahi ki te tepu ki te ika me te rēmana. Ka taea e koe te whakapaipai ki te pahiri hou.
Tuhinga o mua
- 500 g o te paraihe parani
- 200 go te tīhi taruturu
- 1 hua manu
- 1 tbsp. l. paraoa
- 80 go nga karera
- 3 tbsp. l. hinu hinu
- 100 go cranberries
- 60 ml o te waina maroke whero
- 2 tsp. te honi
- te hinu huawhenua mo te parai-hohonu
Te tunu:
Tapahia te tiihi ki nga wahi e 8, ka pupuhi ki roto i te hua manu ka whiua, ka hurihia i roto i nga papa witi maoa. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i te tiihi, mo te 2-3 meneti. i tetahi taha, ki tetahi kopuku kirihou. Hurihia te honi i roto i te putea, te tapiri i nga tipu me te waina. Kawea ki te whewhe ka tunu i te wera iti mo te 10-15 meneti. Ka tunuhia te tunu kaihirani i runga i nga tohutohu mo te moenga. Mahihia nga rīwai ki te tiihi tunu me te tauhiuhia ki te ranu karepe.