- Lamb - 600 Grams
- Kāriki - 2 Tee
- Te hinu oriwa - 4 nga mea. koko
- Zira - 1 tīpune
- Turmeric - 1/2 Te tepe
- Papari paura - 1 tīpune
- Te paura tinamona - 1/4 Te tepune
- Te tote, te pepa pango - - Hei pangia
- Pupa - 1 te waa
- Pounamu Meat - 300 Miriona
- Lemon zest - 1 st. he koko
- Ko te heihei heihei (kua oti te hanga) - 200 Kari
- Nga oriwa kore he rua - 10 nga wahi
- Cilantro - - Hei reka
Mo te maramarama, ka whakaatu ahau i nga kai e hiahiatia ana e matou. I tenei wa, ka whai whakaaro ahau ki nga mema o te tipu heihei i whakamahia i konei. Mena kei a koe te kohua o te pi, ka tino whakamaharatia mo te po, ka tunua kia tunua. Na ka - nga mea katoa, penei i roto i tenei tohutao. Tapahia te mowhiti ki nga mowhiti mo te 3 ki te 3 cm te rahi. Whakanuia te karika tapatapahi rawa, 2 punetēpu ki te kai. te hinu oriwa, te turmeric, te zir, te hinamona, te paprika, te pepa me te tote. Kia pai te haere me te haere ki te whakarewa mo te haora 1. Kaua e maka ki roto i te pouaka pouaka - kia marinate ia i te temahana rūma. Ka wera tatou i te iti o te hinu i roto i te parai paraoa, ka mau i nga pani o te reme ki roto, ka tunua ki runga i te ahi tere mo te 2-3 meneti i mua i te hanganga o te pungarehu whero. Tāpirihia te aniana tapatapahi me te parai mo etahi 2-3 meneti. Whakakihia te mea katoa ki te hupa, kawea mai ki te whewhe, ka whakaitihia te ahi ki te iti rawa me te pihi i raro i te taupoki mo te 1 haora. A, i te wa e tohua ana te kai, he mea tika ki te tunu i te kiri me te rēmana iti. I muri i te haora, tohaina he oriwa, he huka me te pihi ki te kai. Te tihi me te tunu i te wera reo mo te 15 meneti. Kotahi meneti noa iho i te mutunga o te tunu kai, tohaina te tira ki te paraoa. Mahi tonu, kia makariri. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 4