Me pēhea te tunu kai me nga pauna i roto i te maha: he tohutao me te whakaahua

Ko nga kaihautū, i mua i te taenga mai o nga manuhiri, ka whakaarohia he aha te rihi ka taea e koe te maere. I roto i ta maatau tuhinga ka kitea e koe nga tohutao e rua e tino pai ana mo te hakari hakari. Ka tunuhia e matou te poaka me te reme me nga pauna i roto i te tini - reka me te hauora (whakawhetai ki nga pauna, kei roto i te rota o te huaora, ngota, nga momona, te muka, me te rino me te konupū). Ko te kai, ka panaia ki te pune i roto i te tini, ka reka, ka ahuareka te ahuareka. Ka taea te mahi maakaro ki nga huawhenua ranei rīwai.

Pork ki te raima i roto i te maha

Ngā kai e tika ana:

• pork - 1 kg.
• rakau - 10 nga wahi
• riki - 1-2 upoko
• te pihi tōmato - 1 tbsp te koko
• rau rau - 2 nga wahi
• te tote me te pepa ki te reka
• te tipu hinu - 2 tbsp

Te tohutao:

1. Tangohia te kai, horoia, ka tapahia ki nga pihi iti.

2. Ka tapahia te riki ki roto ki nga poraka iti, e whakaaturia ana i te whakaahua.
3. Ringihia te hinu ki roto i te peihana o te tini. Te wahi poaka i te wahi kotahi. Tautuhia te aratau ki te "Frying". He pai kia kaua e hipoki i te taupoki. Pupuhi mo te rua tekau meneti, te whakaoho i etahi wa.

4. I muri i te wa whakaturia, ka taea e koe te tapiri i te riki tapatapahi me te pihikete ki te kai. Pupuhi. Whakamahia te tikanga "parai" mo te 5 meneti.
5. Kei te noho tonu ki te whakauru i te mea matua matua - nga pauna. Horoihia ka tapiritia ki te kai. Tuku, ringihia ki te peihana e rua nga karaihe o te wai me te tote ki te reka. Pupuhi. Mo te reka - kapihia te rau kokoru.

6. Whakaritehia te mahinga "Ngau" mo te haora me te hawhe. Ahakoa kohia te kai, ka tunu koe i tetahi rihi taha. Hei tauira, kohuatia te rīwai ki te tapahia he huawhenua.

Ko te Reme me nga pune i roto i te tini

Me pēhea te tunu hipi, he aha, he rite ki te maha o te iwi, he reka motuhake? Me pehea te hanga i tetahi rihi i roto i te reira he mea whakapaipai o tetahi, tae noa ki te hakari, tepu? Ka tukuna atu e matou he tunu tunu ki nga raima i roto i te ranu pia.

Ngā kai e tika ana:

• reme - 1 kg.
• rakau - 10 nga wahi
• bacon - 200 gr
• Potae - 15 gr
• pia - 1 rita. (he pai te pouri)
• kāriki - 2 koroka;
• rau rau - 2 pcs.
• paraoa
• te tote

Te tohutao:

1. Tangohia te kai, horoia, ka tapahia ki nga pihi iti. Hoatu ki roto i te peihana hohonu.
2. Kohuatia te karihi me te tapiri ki te kai me te rau laurel.
3. Ringihia te pia katoa ka hoatu he oko mo nga haora e waru i roto i te pouaka whakamātao.
4. Horoia nga paraoa, ringihia ki te wai kohua mo te 3-4 meneti. Whakaweto.
5. Horoia nga ringa ka tapahia ki roto ki nga mowhiti.
6. Tapahia te poaka ki roto i nga waahanga kikokore.
7. Whakaranuhia te riki me te pipi.
8. Ko te Reme, i tu i roto i te pouaka whakamātao, tangohia i te wai whakapūkara me te maroke ki te peera pepa.
9. Whakanuihia te peihana ki te pata. Whakanohoia te kai i roto i te peihana me te tautuhi i te aratau "Hot" ki te toru tekau meneti.
10. Tangohia te kai i hipokihia ki te kirikiri ataahua, ka hoatu te pana me te riki ki te peihana kotahi. Pupuhi mo te tekau meneti. Ringihia ki nga koko e rua o te paraoa me te uru.
11. Na hoki atu ki te kai o te kapu, kia uruhia nga kai, te tote me te pepa ki te reka. Whakaritehia te tikanga "Whakamutu" me te tunu i te tangata mo te haora me te hawhe.
12. Me whakapirihia nga pihi ki te kai e wha tekau meneti i mua i te mutunga o te tunu kai.

Na kei a koe tetahi rihi reka reka ki te tepu hakari. Kei te tino hono ki te waina. Pai te hiahia.