He ranu Béchamel

Hurihia te pata i roto i te putea. Tāpiri 2 tbsp. l. paraoa I runga i te wera iti, whakaohohia te paraoa me te pata i roto i Kai:

• Te hinu - 60 Ngaro
• Flour - 2 Art. koko
• Milk - 350 Mililiters
• Nga pi - 2 nga wahi
• Te tīhi kuoro - 100-150 karamu

Tohutohu

Hurihia te pata i roto i te putea. Tāpiri 2 tbsp. l. paraoa I runga i te wera iti, whakaranuhia te paraoa me te pata tahi, uru pai. Tāpirihia te waiu ki te hinu me te paraoa, uru pai. Ki te tapiritia e koe te waiu katoa, waiho te tuna ki runga i te ahi, ka whakaoho i te tiihi ki te whakaoho. Na, wawahihia nga hua me te whakauru ki roto i te peihana. Tangohia te ranu mai i te ahi ka tapiritia nga hua. He pai te wiri me te ata. Tāpirihia te tote me te pai pai. Kua rite te ranu. Pai te hiahia.

Mahi: 10