- zucchini - 450 Grams (e pā ana ki te 2 reo)
- tote - 0.5 tīpune
- aniana matomato - 2 nga wahi
- hua nui - 1 wahi
- Te pepa pepa pango - Hei reka
- paraoa - 1/2 kapu
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- Olive me etahi atu hinu parai - Hei pangia
- kirīmi kawa - 1 karaihe (mo te mahi (kōwhiringa)
- wai rēmana - 1-2 Art. koko (mo te kai (he kōwhiringa)
- pero rēmana - 1/4 Te tepepini (mo te mahi (kōwhiringa)
- he paku iti o te kāriki - 1 wahi (mo te kai (he kōwhiringa)
1. Whakatakotoria te umu ki te 95 nga nekehanga. Tapahia nga pito o te zucchini me te piri i runga i te papa nui ka hurihia ranei i roto i te tukatuka kai. I roto i te peihana nui, uruhia te zucchini me te 1 tīpune o te tote me te wehe mo te 10 meneti. 2. Makihia te zucchini mā te kōwhiri i tetahi o nga tikanga e whai ake nei: panahia te tipu rakau ki runga ki te mata o te colander, me te ngana ki te pupuhi i te wai nui kia taea, ki te taraihia te zucchini na roto i te cheesecloth. 3. Whakanohoia te papatipu i roto i te peihana. Tāpirihia he riki matomato tapatapahi, he hua ka whiua, he pepa pango hou. I roto i te peihana rereke, whakaranuhia te paraoa me te paru pokepoke, ka toha ki te papatipu zucchini. I roto i te nui o te parai paraihe 2 te punetēpu o te hinu i runga i te wera nui. Whakanohoia te papatipu i roto i te parai paraihe me te koko, ka tohaina ki te mokete hei hanga i nga parapara. Kuki pancakes i runga i te wera nui mo te 3-4 meneti, tae noa ki te parauri koura. Mena ka panuku te pancakes, whakaitihia te ahi ki te reo. 4. Tahurihia nga paraoa me te parai i tetahi atu taha tae noa ki te parauri, 2 ki te 3 meneti. Whakamahia nga pancakes kua oti i runga i nga waituhi pepa, ka waiho i runga i te pepa tunu me te maka ki roto i te oumu hei noho mahana. Whakahiti ano ki te whakamatautau e toe ana. 5. Hei whakarite i te ranu kai, uruhia te kirīmi kawa, te wai rēmana, te huka, te tote me te karika tapatapahi. Kohia nga kaiparau katoa ki te ranu i mua i te mahi. He pai ano hoki enei kaiparau ki te mahi ki te hua kohua me te paraihe i runga.
Nga Mahi: 4-7