Fish Mexican Mexicans - he wera te iwi, he tino marama te ahua o ta ratou tikanga tuku iho. Ka taea te whakaaro tika he pepa tiihi whero he pepa pakihi o te kai Mexican. E whakaaro ana nga Pakeha he nui rawa te tukino o nga Mekani ki tenei hua, ka tukuna ki roto i nga taputapu, engari he take tonu enei. Mexico - te wahi whanau o te tiihi, e 90 nga momo o tenei huawhenua. Pea, kaore he kai Mikihini i waho i nga korero. I tua atu, ka whakauruhia te pepa ki roto i te nuinga o te ranu. Ki a ia te whakarite i etahi momo rihi: albndigas (hera i roto i te mīti tōmato me te chili), te rota salsa roja (me te tōmato) me te versa salde (me te tōmato matomato), chile poblano (he tipu matomato ki te kai me te tīhi). Kei te takoto ano he rihi i Mexico i nga tae o te haki motu: te matomato - te tiihi, te maama me te karaihe - te pamekaranete. Engari kaua e tipu ki a Mexico. Ko te kai o te motu he ki tonu i nga tohutao mai i te ika me te kaimoana. Ko nga rihi rongonui he mea mai i te huka, te huka, te kiore, me te scampi, he mea wera me te makariri. I whakatau matou ki te hanga i tetahi rihi i roto i nga kai tuku iho o te Mexican. Ki te mahi i tenei, tango i te ika, hangaia ana te ranu o te chili me nga mea katoa kua tunua tenei. I puta mai te ahuareka me te wairua o Mexico!
Kai:- Fish Argentina 500 g
- Te pepa chili hou 1 pc.
- Patereti Tomato 130 g
- Te hinu Olive 60 ml
- Lime 1 pc.
- Kāriki 2 kohuru
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te maroke o te Oregano 1 tsp.
- Ko te Basil maroke 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Hei tunu kai, me hiahia koe ki te ika, te tiihi, te paati, te kotakota, te hinu oriwa paraoa, te karika me nga mea kakara. I tangohia e matou te ika a Argentina, engari ko etahi atu ka mahi.
- Hipanga 2 Ka timata te tukanga tunu me te meka ka tapahia e matou te ripeka ki te ika, te tote, te pepa, me te kape i tetahi hawhe o te kotakota. I muri i tenei, ka tukuna atu e matou he ika ki te pouaka pouaka mo te 30 meneti.
- Hipanga 3 Na kohia te ranu mo te ika. Ki te mahi i tenei, ka tapahia e matou te 2 karaka o te karika nui.
- Hipanga 4 Whakarokahia te karika me te oregano i te hinu oriwa tae noa ki te parauri koura. He ahuareka, he tere hoki tenei tukanga. Ko te mea nui ehara i te tahu i te karika.
- Hipanga 5 Tapahia te tio ki roto ki nga mowhiti. Ka tapiritia e matou he 1 pene, engari ki te kore koe e pai ki te pepa wera, whakaitihia te nui o te pepa.
- Hipanga 6 I roto i nga rihi me te karika tunu me te oregano ka whakapiri i te pihi tōmato, te tiihi, te pungarehu maroke, te kiko o te tote me te haupae i te hawhe o te kotakota. Mema i runga i te wera iti mo te 10 meneti.
- Hipanga 7 Whakapaia tetahi rihi tunu me te tarai i te raro ki te pepa. He panui i waho. Tuhia te ahua o te ika.
- Hipanga 8 Ma te koko ka takahia e tatou te ika ka tuku atu ki te oumu kua wera ki 180 ° C mo te 40 meneti.