Huamata-puawai I te tau hotoke, he mea tika kia whakakiia nga toa o te tinana me nga huaora whai hua hei whakapakari i te mate. Ko nga huamata o nga huawhenua hou ko te pai rawa mo tenei kaupapa. He rite ngawari ki a raatau, me ngawari noa iho i roto i nga meneti me te pai ki te katoa. A, ki te whakapaipai koe i tetahi huamata iti me te mahi i te ahua o te puawai, ka koa ki te kai me nga tamariki!
Kai:- Daikon 200g
- Karerot 150g
- Tehei heihei 1 pc.
- Peasini maroke 25 g
- Te kirīmi kawa 2 tbsp. l.
- Katoro 1 tsp.
- Tote 3 g
- Te pepa pepa pango 1 g
- Poroti 80 g
- Kāriki 1 te kohu
- Hipanga 1 Ka hiahia matou ki te kāreti, te daikon, te kāriki, te pīni maroke, te hua manu, te nati, te pua nani, te kirīmi kawa, te tote, te pepa hei whakarite i te huamata o te kāreti me te daikon "Camomile".
- Hipanga 2 Kohuatia te pīni kia tunua.
- Hipanga 3 Mowhiti taputapu.
- Hipanga 4 Whakamahia te kirīmi kawa, te pua nani, te tote, te pepa.
- Hipanga 5 Whakamahia te papatipu kirimiri kawa me nga nati.
- Hipanga 6 Te hawhe o te daikon ka tapahia ki nga raima kikokore, ka karapoti i nga taha.
- Hipanga 7 Whakanohoia nga waa o te daikon i runga i te rihi i te ahua o nga tipu o te chamomile.
- Hipanga 8 Tāpiri kāreti kawa ki te kirīmi kawa.
- Hipanga 9 Tāpirihia te daikon (te wahi tuarua) me te karika. Pupuhi.
- Hipanga 10 Te whakanoho i te huamata i waenganui o te rihi me te kiriata, me te hanga iti i te pokapū.
- Hipanga 11 Whakakihia te tipu me te pīni pai me te tauhiuhi i te huamata ki runga ki te kohua kohuatia. Ko nga pihi Dyke he paku ki te tote me te pepa pango.