- te ngako huawhenua - 1 1/2 kapu
- paraoa - 3 kapu
- hua manu - 1 wahi
- wai makariri - 5 Art. koko
- waina winika - 1 st. he koko
- te tote - 1 tīpune
- te huka - 1 kapu (whakakī)
- wai - 2 Kape (whakakī)
- paraoa - 2 Art. koko (me te kiriata) te kai)
- te hirikara witi - 1 kapu (whakakī)
- te tote - 1 te pi (paoa)
- maroke - 1 st. koko (whakakī)
- huahua - 2 Pihikete (whanga)
- vanilla extract - 1 st. koko (whakakī)
- Te paraoa o te witi - 2 Hepu (tauhiuhia)
- pata - 1 kapu (tauhiuhi)
- te huka - 1/2 Kape (tauhiuhi)
- houra - 1 tīpune (tauhiuhi)
- tartar - 1 tīpune (tauhiuhi)
1. Ki te whakarite i te tauhiuhi, uruhia nga mea katoa i roto i te peihana hei whakamahi i te kaitapa paraoa pokepoke paraoa ranei, kia rite ra ano te ranunga ki te kongakonga nui. Waiho atu. 2. Whakaritea te whakakī. I roto i te kohua, whakaranu, ka kawe mai ki te whewhe i nga waahanga tuatahi e 6 o te whakakī. Na ka tango atu i te wera me te tuku i te ranunga ki te whakamatao i te paku. 3. Tāpirihia te wāhanga vanilla me nga hua, whakauru i nga mea katoa i roto i te tukatuka kai. 4. Whakapaia te pokepoke. I roto i te oko nui, whakaohohia te paraoa me te ngako huawhenua tae noa ki te ahua o te ranunga ka rite ki nga kongakonga nui, e 3-4 meneti. I roto i te peihana iti, whiua te hua manu ki te toki, ka tohaina ki te ranunga paraoa. Tāpirihia te wai, te winika me te tote. Kia tae noa ki te whiwhi i te hanganga pai. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e toru. Whakamahia he pire mai i ia waahanga, ka whakatakoto i nga waahana kirihou nui. Ma te awhina o te toka hurihia, tohaina ia pire o te pokepoke hei hanga i te 1 cm te matotoru. Katia nga peke ka waiho i roto i te pouakarani tae noa ki a koe me whakamahi. Mena kei te whakamahi koe i te paraoa pokepoke i tenei wa, waiho i roto i te pouakarani mo te 15-20 meneti. A, ka rite koe ki te whakamahi i te paraoa pokepoke, tangohia mai i te pouaka pouaka me te tuku kia whakawhitia mo te 15 meneti. I te paraoa paraoa-paraoa, tohaina te paraoa pokepoke he 1 cm te rahi o te diameter nui atu i te diameter o te hanganga porohita. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te paraoa me te hanga i nga taha ki nga taha. Wawehia te whakakotahi i waenganui i nga rua e rua. 5. Tapahia kia rua nga pies ki runga. Me tunuhia nga keke i te 175 nga nekehanga 20-30 meneti tae noa ki te parauri koura.
Mahi: 12