- Te tunu kai - 50 Ngau
- räpeti - 750 Karihi
- ham, poaka ranei, he paraihe maoro - 225 Grams
- nga topuku reo, te tapatapahi rawa - 3 nga wahi
- te tote me te pepa - 1 Ki te reka
- hupa - 600 milliliters
- he peka o toume - 1 wahi
- rau rau - 1 te waa
- Tuhinga o mua - 225 Grams
- hua manu - 1 wahi
- Tuhinga o mua - 1 Piece
Kohia te ngako i roto i te kohua nui, hoatu te räpeti, te pounamu me te riki me te parai mo te 5 meneti. Te wa ki te tote me te pepa, panuihia te hupa, greens me te koroka mo te haora 1 (30 meneti mo te heihei). Tangohia i te wera me te hauora. Me hurihia te paraoa pokepoke he 3 mm te matotoru me te iti atu i te rihi ka tunuhia te keke. Whakakiia te rihi keke me te ranunga makariri i te raumati (mai i te raupeti) ka hipoki ki te paraoa pokepoke, ka pana ki te pa. Whakanohia nga waahanga ki te whakamatautau kia kore ai te puhu. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakapaipai i te keke me nga rau whakapaipai i te pokepoke. Kapihia te keke me te hua manu me te tunu i te 200 ° C 6 mo te 25 meneti. Na ka whakaitihia te pāmahana ki te 180 ° C, ka hipoki i te poroporo me te kohua me te tunu mo etahi atu meneti 15. Engari i te rapeti, ka taea e koe te whakamahi i te ono ngahei heihei.
Nga Mahi: 4-6