Whakaahuatanga.
I puta mai nga pungarehu na te whakawhiti i te kaapeti maaka me te tipu. He rerekē nga putanga o tenei huawhenua. Ko etahi o nga kairangahau e whakaaro ana ko te whenua o te Mediterranean, ko tetahi atu - ko Sweden.
Ko te tipu he tipu, he rua-tau, he mema o te whanau Cruciferae. I te tau tuatahi i muri i te whakato, ka tupu te pakiaka me te rosette o nga rau, i te rua o nga hua me nga puawai. He hua purapura maha nga hua. I te rua o nga tau, ka puta te pakiaka, ka huri noa te pakiaka, engari he iti ake. I raro i te kiri whero-karaihe-kiri-hina ranei, he kiri ma, he kowhai, he karaka ranei.
He pai te mahi a Brukva i tetahi rangi - me te makariri, me te wera me te matewai. Ko nga tipu tipu kua timata ki te whakatipu i te 1 ° C, me te wana ki te tuku i nga hukapapa iti. Ko nga wahi e mahana ana te maoa o te hua ka maoa i mua i te pananga o te wera, ka whakatokia te huawhenua i te timatanga o te puna. A, no te maoa i roto i te wera me te tauraki, hua pakiaka huakore me te maroke. Ka puta nga hua pai i runga i nga wai maeneene me te oneone mangu.
Te hanganga matū.
Ko te potae kei roto i nga purapura, te hika, te kai, te huaora B, te muka, te pectins, te hopu, te pata (provitamin A), te hinu nui, te tote kohuke (te pāhare pāporo, te ūkuikui, te whanariki, te rino, te konutai, te parahi). Ko te waikawa ascorbic (huaora C) kei roto i nga kaihanga pakaru i roto i te rokiroki mo te wa roa me te maimoatanga wera.
Ko nga mea e pai ana hei hanga i te hua, ka uru ki te mahi mahinga o te waahanga taiao, te horoi i nga hiahia, te whakaiti i te pupuhi i te hua o te mahi diuretic, te wehe i te hiko. Ano, ko te rutabaga liquefies phlegm - he taonga mucolytic.
Nga taunakitanga mo te kai i te rutabaga.
Ka taea te whakamahi i te paraoa ki te tunu, tunua, hou me te pana. Ko nga rau hou o te ryukkva ka tapiri ki nga huamata o nga huawhenua, me nga rau maroke - i te ahua o nga waahanga mo te whakaine i nga hupa me nga akoranga tuarua. Ki te moe koe, whakamahia te wai o te rutabaga.
I etahi tau kua pahure ake nei i roto i nga kainga o Rūhia, ka whakamahia nga reta i te hotoke. I whakaarohia he tino whai hua mo te hunga tawhito, no te mea ka awhina i te oranga. Ko te whakamahi i te rutabaga mo te makariri e whai wāhi ana ki te whakaoranga wawe, e whakamaramatia ana e te ihirangi tiketike o te waikawa ascorbic, e whakapakari ana i te pūnaha matewhawhati. Ma te kiri maroke, ka mahi te rutabaga hei kaihoko mimiti, he pai rawa mo te mate pukupuku me te mate pukupuku.
Kei te rutabaga ano hoki nga momo diuretic (whakakore i te wai kapi mai i te tinana) a ka mauhia ki te mate me te mate pukupuku ki te mate i te pupuhi.
Ka taunakihia te toha mo te atherosclerosis, no te mea ka whakapai ake i nga tukanga mate me te tango i te cholesterol mai i te tinana.
Ko te muka kei roto i te toka e awhina ana i te hanganga (e whakamahia ana tenei mahinga mo te papanga). Ka taea e ia te whakapakari i nga mate, te whakapai ake i te tihi, te painga, me te tino pai mo te nui.
Ko te wai o tenei hua he tohu antibacterial, a kua roa kua whakamahia i roto i te maimoatanga o nga purulent patunga me te tahu.
Engari ano hoki etahi tohu whakahe: te kaha o te mate pukupuku.
Tuhinga ka whai mai.
Ka taea te whakamahi i te rutabaga mo te whakarite i nga rongoa me nga momo rihi:
- huamata hou:
ka pupuhi i te putea iti ki runga ki te kape, ka tapirihia tetahi hawhe o te pearini matomato, he pakihi o te pahiri me te pi, te aporo kapi, te wai rēmana me te tote - ki te reka, te wa ki te kirīmi kawa;
- te paraoa tunua:
me horoi te horoi ki te horoi, ka tunua i roto i te oumu mo te toru haora tae noa ki te whakamaroke; mahi ki te tepu ki te tote me te hinu;
- ko te toki:
ka tihorea atu i te waahi, ka tapahia ki nga poraka iti, ka pakaru ki te paraoa ki te pata kua rewa. Te tunu tae noa ki te tunu, te tote i te huka ki te reka, ka whakakiia ki te paraoa, te kapi kirimiri;
- te wai mai i te rutabagus me te honi:
horoia te kaitarai-rahi, pearua, tapatapahia, a ka haere i roto i te kaikai miraka. Tāpirihia tētahi wāhanga o te honi ki ngā wāhanga e rua o te rutabag, uru. Tangohia i te 4-5 nga wa i te ra mo te 1 otaota reka me te mare kaha me te maroke, ka horoi ki te wai mahana.
He hua nui a Brukva mo te kai tika me te kai pai, e warewarehia ana.