Ka tunuhia e matou te tiihi i roto i te tihi Rawa Cottage - he tino whaihua te hua, mehemea ka tunu koe i te kainga. Na ka mohio koe ki te pehea i rite ai, mai i te aha, pehea te penapena o te hua. He maha nga huarahi ki te hanga tīhi i te kainga. Ka taea e koe te wera i te waiu kawa i runga i te ahi, i te pati wai ranei i mua i te whakawhitinga o nga ngota, ka taea e koe te tunu i te tiihi me te oumu raumati. Ka taea e koe te tihi kefir, a ka tatari tae noa ki te whakaheke. Kei te whakaaro ahau ki te hanga tiihi i roto i te maha. Ko te tihi me te tikanga o te tunu kai ka waiho he witi, ka rite ki te hunga e aroha ana ki tenei momo tiihi. Mai i te 1 rita o te kefir me te miraka kawa e tae mai ana ki te 250-270 karamu o te tihi ka hangaia e te kāinga.
Kai:- Kefir 1000 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te tihi i roto i te tini, e hiahia ana matou i te waiu kawa me te tini (He maha nga waahanga kei a au).
- Hipanga 2 Ringihia te waiu kawa ki roto i te peihana o te tini.
- Hipanga 3 I roto i te mahinga aratau "Multiprofile" tautuhi i te pāmahana i te 80 ° C me te wa 10 meneti. I muri i te mutunga o te tunu kai, ka tunuhia te tiihi me te whei. Ka taea e koe te tunu i te tiihi me te mahinga "mahana" - 7-8 meneti, engari ka hipokina te kaitautoko kia puritia i roto i te tunu kai.
- Hipanga 4 Tohaina te tiihi ki roto i te cheesecloth.
- Hipanga 5 Ko te hua ko te 250-270 g o te tiihi me te tiihi, ka taea te whakamahi mo te tunu taro me nga hua miraka, pancakes.
- Hipanga 6 Ka taea te pupuri i te pouaka whakamātao.